千年回沙工艺，中国酱香灵魂。在位于北纬27°的赤水河与乌江交汇处，金沙酒业恰矗立于贵州的群山之中。从赤水河中上游逶迤而出，70年的时间里，金沙以过硬的品质、自强不息的精神和敢拼敢创的狼性文化，不但为中国白酒行业贡献了最具地域风格的佳酿，更是成为中国白酒行业强势增长的典范。
近日，一则时长7分钟的宣传片在互联网上精彩刷屏，穿过千年历史，7分钟内，从建元六年作为贡品进献宫廷的枸酱酒到今天的酱香传奇，千年金沙恰如一幅震撼古今的画卷，其史之厚，其技之精，其志之坚，正在我们面前徐徐展开……
1、史之厚，饱经岁月磨炼的老名酒
纵观中国白酒的领军品牌，无一例外，都是老名酒品牌。酱酒领域的名牌很稀少，而金沙酒业恰恰是其中稀有的老名酒品牌、老头部、老劲旅。
相传建元六年，诞生于赤水河流域的枸酱酒，便作为贡品进献宫廷，汉武帝赞言：甘美之；
清光绪年间，一代大儒醉游源村，举杯赋诗“村酒留宾不用赊”，列入州志，传承一代佳话；
民国十六年，源村义斋烧坊请来茅台当家酒师刘开廷，引入回沙茅酒技艺，酿造出风靡一时的义斋窖酒，一举开启金沙白酒发展盛世。金沙源村也因此成为继茅台外，首个使用大曲酱香工艺的酿酒产区，金沙酒美誉也由此逐渐传开；
时隔多年，虽然刘开廷已回到茅台，金沙源村当地却随着义斋烧坊的崛起，不断涌现出诸如齐氏车氏等知名烧坊；
1951年，政府对原有的金沙源村三大烧坊进行了国营化改造。建厂之初，百废待兴，年过半百的刘开廷再度受邀回到金沙，酿造出国营金沙酒厂首批回沙美酒，金沙回沙酒由此诞生……
同出茅台酱香树，花开金沙结圣果。1951到2021年，是金沙酒业不畏艰难，奋勇向前的70年，从1963年在贵州省第一届评酒会上与茅台同获首届贵州八大名酒，到独立支撑贵州金沙产区，正式荣登“贵州酱酒三大产区”；从2007年湖北宜化集团对金沙酒业进行增资扩股，到2020年销售突破27.3亿元；从酱酒亚品类“醇柔酱香”的创立，到百亿战略的确立，金沙酒业创造了令中国酒业为之侧目的“金沙现象”，而金沙回沙酒的故事也随着金沙酒业的步伐传遍了神州大地。
2、技之精，绵延百载的中国酱香灵魂
千年回沙工艺，中国酱香灵魂。
在《金沙回沙酒赋》中有这样的语句：五谷杂粮富，灵境淌甘泉。宁饮金沙玉液，不为瑶池真仙。无疑，历经半个多世纪的百转千回，优良的酒质，便是金沙酒业最硬核的实力，而正是金沙酒业对品质的传承和坚守，才让酱香古法焕发新的活力。
守护千百年的回沙工艺，永续传承大曲酱香。以赤水河中上游之醇美为根，在这片神奇的土地上，金沙酒业始终将品质作为企业发展前行的关键，秉持匠心，立足长远。
1957年，国营金沙县源村窖酒厂聘请刘开庭担任总技师，启动对酱香白酒投粮生产，次年，第一批酱香白酒酿造成功，定名“金沙回沙酒”。
1963年，金沙窖酒和茅台共同荣获首届“贵州八大名酒“荣誉称号，也正式奠定了它在贵州白酒板块上的历史地位；
1985年，金沙窖酒厂实现了生产规模的扩大，将金沙古新酒厂、大水酒厂等几个酒厂进行合并，统称为金沙窖酒厂。合并后的金沙也实现了对酱酒产能的扩容，以及金沙回沙酒产量的扩大。
2007年，金沙窖酒厂正式改制为贵州金沙窖酒酒业有限公司，计划在五年内使产品年产量达1万吨。到了2012年，金沙酒业再次迎来了的生产大扩容，达到年产量1.9万吨，成为贵州白酒第二大酱酒生产基地。
如今，金沙产区已正式成为贵州酱香白酒三大产区之一，拥有4万吨的老酒储备。按照规划，金沙酒业十四五期间将实现5万吨产能，百亿销售规模……
可以说，金沙酒业发展的强劲实力，就是金沙酒品质保证的关键。
而放眼未来，金沙酒业正以传承经典为起点，依托高产能、高储量、高品质以及不可复制的地理位置、生态环境资源优势，坚持采用“两次投料、端午踩曲、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒”的手工纯酿，丰富文化内涵、锤炼精湛技艺，酿造一流高品质酱香型白酒，经得起行业内外多重考验，经得起市场消费者检验，一路破关，用雄壮的姿态迎接百亿目标实现。
3、意之坚，与时代同行剑指前方百亿蓝图
天下武功，唯快不破。
作为醇柔酱香白酒创领品牌，金沙酒业一度营造出了让行业侧目的“金沙热”，被誉为“酱酒热的新中心”，而关于金沙百亿战略的实现，其规模之上的速度，似乎更有说服力。
2019年，金沙酒业实现营收15.26亿，同比增长165%；
2020年，金沙酒业实现销售收入27.3亿元，同比增长79%，在圆满收官“十三五”的同时，也实现了“百亿金沙”战略的开门红。
2021年一季度，金沙酒业回款13.9亿元，同比增长118%，预计全年销售收入超50亿元，如此迅猛的增长，更是充分验证了金沙酒业的智慧与实力。
2021年4月，金沙酒业主力大单品摘要酒2.0版本惊艳亮相，强化了市场价格站位的二代摘要酒，名副其实地坐稳了“贵州两大高端酱酒之一”的宝座……
业绩加速增长的背后，是市场的迅速扩张。如今的金沙酒业，其销售市场不但实现了大本营市场贵州的全覆盖，更是迅速扩展到山东、河南、北京、广东、广西、江苏、湖南、湖北、安徽等全国27个省级市场，成长为全国性的酱酒品牌。
在今年四月春季糖酒会期间二代摘要酒上市发布会上，金沙酒业张道红董事长更是表示，未来3-5年是酱酒发展的窗口期，也是金沙酒业高速发展的重要机遇期，金沙酒业将从建设一流产区、加快扩能推进、力争主板上市、冲刺百亿销量、聚焦结构优化五大方面着手，奋力实现“十四五”高质量发展。其中，将摘要酒打造为50亿级大单品、600亿以上品牌价值的重磅规划被重点提出。
时光冉冉，金沙韶华。70岁的金沙酒业如同一瓶美酒，经过时间的发酵，在恰当的岁月里勾调而成，遂成天酿。几代金沙酒业人近70年的努力，不仅为世人传递了金沙酒业的自信与力量，更让金沙酒业在“酱酒热”的浪潮下，迈出了高速发展的坚实步伐。如果说中国白酒下一个十年的确定性选择在酱酒的话，毫无疑问，中国酱酒下一个十年的确定性选择，必定在金沙酒业。
穿越世代，传承经典，百亿金沙，未来可期！
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