我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培稻起源地。稻谷经过清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后，制成有较好食用品质的大米。大米中含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。
大米行业主要上市公司：目前国内大米行业的上市公司主要有金健米业(600127)、北大荒(600598)、金龙鱼(300999)、深粮控股(000019)等。
本文核心数据：大米行业产业链、大米产业全景图谱、大米产业链企业分布热力地图、大米行业产业链代表企业区域分布图
大米产业链全景梳理：大米行业稳定发展
就产业链而言，大米行业隶属于稻米产业，后者包括从种子种植到消费者消费的一个完整的产业链。在整个产业链中，大米加工业是核心环节，但其上下游状况对大米加工企业的生存发展、盈利及经营方式也有非常大的影响。
大米行业的上游行业主要是水稻种植业，具体又包括水稻种植业、种子农机化肥农药制造业、大米加工设备制造业等;
中游行业主要是大米加工行业;
下游行业包括工业用粮类食品制造业、口粮消费、饲料用粮及其他用粮。其中，工业用粮食品制造业主要包括糕点制造、饼干及其他焙烤食品制造、方便食品制造、米制品制造、速冻食品制造、黄酒制造等;口粮消费主要包括大米、粮油等。除此之外，近年来在大米行业的下游陆续兴起对大米的综合利用的研究，包括米糠的利用、米胚芽的利用和稻壳的利用等。
大米产业链涉及多个行业和企业，上游主要参与者有种子、农机、化肥、农药生产企业隆平高科、中联重科、史丹利、利尔化学等以及大米加工设备制造商中粮工科、丰尚、布勒、佐竹等;
中游大米加工重点企业主要有中粮粮谷、金龙鱼、金健米业、北大荒、深粮控股等;
下游的工业用粮食品制造业则包括龙嫂、古越龙山等一系列米制品制造商，口粮消费则通过粮油店、商超、米铺等渠道进行售卖。
大米产业链区域热力图：湖南、广东企业密度最高
下图选取了我国大米产业链中游环节的企业，从我国大米产业链企业分布热力图来看，我国大米行业企业众多且集中度高，大米产业链相关企业主要分布在湖南、广东、安徽、黑龙江、湖北这五个省份，广泛分布在江苏、江西、广西、贵州、云南、四川等省市。
从部分代表性企业分布情况来看，我国大米产业链上游相关企业主要分布在东部地区，例如山东化肥农药企业史丹利、先达股份等，江苏大米加工设备商中粮工科、正昌集团等，浙江农机企业星光农机、中马传动等;
而在大米产业链中游，大米加工企业在湖北、黑龙江、广东、安徽、湖南等地发展迅速，例如湖南大米加工企业金健米业，黑龙江大米加工企业北大荒等。
更多数据请参考前瞻产业研究院《中国大米行业产销需求与投资预测分析报告》，同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、招股说明书撰写等解决方案。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
