最近的天气是越来越热了，这个时候就会很馋水果，无论是水分充足的西瓜，还是酸甜可口的杨梅都是很好的选择。尤其是杨梅，它的味道是真的好，酸酸甜甜特别开胃，我个人是爱得不行，所以我也是比较推荐大家可以去试着买上一些来吃的。但是杨梅虽然好吃，却有着比较麻烦的一个地方，那就是杨梅并不好清洗。
因为杨梅的结构，就是表面上不是光滑的，而且还没有保护层，直接是果肉接触空气的。所以这样子的结构，就很容易出现收纳脏东西的情况，所以在对于处理杨梅还是比较麻烦的。主要还是杨梅太好吃了，是这种美味让我克服了害怕麻烦的心理。
虽然说杨梅还是冷冷的最好吃，而且冷藏是大多数水果的保存方法。但是如果没有先清洗过杨梅的话，那么藏在杨梅里的小虫子很可能就会被冻死，之后处理起来就会比较麻烦。所以我还是比较推荐大家可以先把买回来的杨梅进行清洗。
清洗杨梅算是一个比较高难度的工作，有些人在清洗杨梅的时候，就直接使用盐水进行浸泡。不是说不可以，因为很多的水果都是这样清洗的，但是杨梅的结构比较复杂。所以比较好的方法是，不仅需要添加食盐，还需要添加进小苏打，这样子处理之后的杨梅才会更干净。
如果家里没有小苏打的话，又需要进行清洗的朋友，也可以选择将小苏打替换成面粉或者是淀粉。都是可以比较有效地将杨梅进行清洗和处理的。因为面粉和淀粉都可以比较好的吸附杂质，这样子处理之后的杨梅也会更加地干净卫生，所以还是比较推荐的。
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