曾和雪花鏖战的“西南王”，如今杀出个“饮品帝国”

　　曾经的“西南啤酒大王”，商业长跑还在继续。

　　文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）

　　1999年，在成都的一家茶馆靠窗的角落处，两个中年男子正在谈判。两个人手拿火柴棍在桌上比划，嘴上却谈着几个亿的生意，说到激动处还会大声争执。这一幕甚至令茶馆的服务员都认为，这是两个骗子。

　　茶馆服务员眼中的“骗子”之一，正是曾经的“西南啤酒大王”——蓝剑集团董事长曾清荣，另一位则是时任华润啤酒成都公司总经理的黄力。

　　相比于曾经名噪西南的蓝剑啤酒，作为幕后“掌舵手”的曾清荣颇为低调，但他一手缔造出的传奇至今仍被行业所熟知。

　　2007年，随着雪花啤酒100%控股蓝剑，“西南啤酒王”的称号与蓝剑啤酒一起成为历史，但曾清荣的商业长跑还在继续。

　　▲曾清荣、黄力的“火柴棍洽谈”，敲定了几个亿的生意（图源：华润公众号）

　　蓝剑的“变数”

　　在蓝剑的发展史上，曾清荣所签署的前9个关于蓝剑啤酒发展的合资协议中，只有第一个和第9个不同。

　　前者是重庆啤酒，后者是华润啤酒。

　　蓝剑在成立之初，一没品牌、二无技术，为了谋求更好的发展，蓝剑选择与当时准备进军四川市场的重庆啤酒合作，由重庆啤酒提供生产技术和品牌，蓝剑则向重啤支付商标使用权和管理费。

　　实际上，由于初始资金不足，重庆啤酒只下达生产指标，蓝剑负责生产。按现在的话说，蓝剑可以算作是重庆啤酒在四川的“代工厂”。

　　但很快，双方的合作出现了“变数”。或许说得再具体一点，这个“变数”不仅是蓝剑，还极有可能是曾清荣本人。

　　1985年，军人出身的曾清荣以496万元开始创业，其中一半资金是曾清荣与员工集资筹措，另一半则是向乡政府借款。而在1987年，曾清荣提出“工者有其股”，通过将最初投资时的职工自带资金转换成“股份”，在偿还乡镇政府的借款并理清产权关系，把控制权掌握到了自己的手中。

　　此后，蓝剑又经历了两次股份制改革，在形成普通员工、中层干部、高层干部阶梯式持股局面的同时，法人股也保有核心优势。所以，即使曾清荣的持股比例小，但仍然牢牢掌握蓝剑的控制权。

　　▲蓝剑啤酒曾用过的部分酒标

　　站在这一角度来看，掌控蓝剑发展命运的曾清荣，自然不会想成为“被控制”的一方。1992年，蓝剑设计出自己的商标，并在1993年一举成名，1994年正式与重庆啤酒分道扬镳。

　　而与重庆啤酒分别后的蓝剑，也迎来了国内本土啤酒发展鼎盛时期的红利，不仅占据四川市场85%的份额，还一度占据了云南、贵州的大部分市场份额，“北燕京、南珠江、东青岛、西蓝剑”的啤酒市场格局已定。

　　从什邡一座城到“西南啤酒王”，只花了约10年左右的时间，曾清荣无疑是当时西南啤酒业的一号人物。

　　但巧的是，此时，距离曾清荣退出西南啤酒市场，也只剩十来年光景。

　　1993年，青岛啤酒在香港上市后，随即加速在全国范围内收购地方啤酒厂，根据统计，在1997-2001年的4年时间里，青岛啤酒收购了36家啤酒厂，并在2001年超过燕京啤酒，成为全国产量最大的啤酒品牌；同期，华润啤酒在与SAB达成合作后，走上了以并购扩展市场的路线。凭借这一方式，华润啤酒逐步壮大，将目标瞄准了西南。

　　1997年，华润啤酒在绵阳收购亚太啤酒厂，一场与蓝剑长达四年的市场厮杀从这里开始。

　　“霸主”的败走

　　文章开头的茶馆会面，正是曾清荣与华润啤酒谈判的起点。

　　从1999年开始，蓝剑啤酒和华润啤酒的竞争开始进入白热化，广告铺设、返利、赠饮、抽奖、降价等营销活动层出不穷，两个销售团队也在终端市场为了争取客户而大打出手。有数据显示，在博弈期间，蓝剑每年亏损约6000万元，华润在四川市场的利润率也越来越低。

　　时任华润啤酒总经理王群曾公开评价曾清荣：“他是个很好、很理智的竞争对手，是把这个企业当作自己的企业来做的人”。

　　在与华润啤酒边打边谈的时间里，百威、嘉士伯、青岛等国内外巨头也对曾清荣抛出了“橄榄枝”，观察一轮后，曾清荣发现，就算与外资合作，仍然要直面与雪花的“非理性竞争”，还不如与华润啤酒合作，共同做大四川啤酒市场，实现双赢。在曾清荣看来，只要能对企业的长远发展有好处，能对员工股东有好处，什么都可以谈。

　　2001年，曾清荣以保留蓝剑品牌及现有员工为条件，以4亿多现金向华润啤酒出让蓝剑啤酒部分股权。

　　“此举标志蓝剑集团完成了产品经营型向资本运营型的过渡，完成了由内陆封闭型向国际开放型的过渡。”从当时签约仪式上曾清荣的这番表态不难看出，他对这次合作的最高期望，即通过合资公司将蓝剑啤酒从西南一隅推向全国。

　　但出让股权、达成合作，并不代表曾清荣想出让控制权。

　　早在合资初始，蓝剑集团就一直在强调，这“是蓝剑集团的啤酒业务与华润啤酒、SAB合资，而不是华润啤酒收购蓝剑集团”。蓝剑集团当时的新闻发言人周英剑曾明确表示，蓝剑集团谋求合资是想发展啤酒，但不能丧失主导地位。而曾清荣也明确表示，蓝剑拥有华润蓝剑38%的股份，还是华润蓝剑的主人。

　　但实际上，在合资之后，华润啤酒在西南市场推广其全国性的啤酒品牌雪花，使得雪花的市场销量突飞猛进。而蓝剑品牌的啤酒则受到一定的压制，市场增幅远低于雪花。

　　曾清荣想借助华润啤酒将蓝剑推向全国的愿望已经破灭。

　　2007年，华润啤酒以25亿元人民币收购了四川蓝剑集团在四川和贵州两省的全部啤酒业务。而曾清荣和他的团队将正式告别已征战22年的西南啤酒市场，蓝剑啤酒对西南市场的统治也成为了一段历史。

　　公告公布后，有多家媒体曾联系采访曾清荣，试图向他追问卖掉品牌和业务的答案。“公告是华润啤酒公布的，以后有机会再说吧。”面对记者的问题，曾清荣用一句话委婉地拒绝采访。

　　虽然当时曾清荣没有接受媒体采访，但是据估算，除去税收后，按照当时股权公开资料来看，持有蓝剑10%的曾清荣或将套现2个亿左右。

　　两次套现后，曾清荣选择离开

　　后来，曾清荣在接受媒体专访时澄清，自己实际持股仅6个多点，完成收购后个人回笼资金超1.2亿元。

　　与此同时，曾清荣还表示，卖掉蓝剑啤酒是为了回笼资金发展其他产业。

　　要知道，除啤酒之外，蓝剑集团还涉及投资食品、药业、包装印务、医药化工等几大行业，都处于培育过程，需要大量的资金投入。

　　“一个产业的发展有限度，还有更多产业的发展。现在的调整是为了以后的发展，还有很多渐成气候的产业可以做嘛。”

　　从当时曾清荣的回复来看，啤酒产业虽然是蓝剑创业之初的“心血”，但产业发展已经达到上限。不管是不是与蓝剑全国化无望有关，但曾清荣已经摆出了“此路不通，另寻新路”的态度。

　　退出西南，就是曾清荣隐退的前兆。

　　此前，在2001年与华润啤酒握手言和时，曾清荣就寻找到了下一个“啤酒阵地”。

　　2002前后，收到华润啤酒4亿资金的曾清荣挥剑东进，以2亿元参与增资的方式，实现了对乌苏啤酒的控股，并投资对乌苏啤酒生产线进行改造，乌苏啤酒成为蓝剑进军新疆的“桥头堡”。

　　随后，蓝剑在新疆屡屡出手，前脚收购了新疆乌苏啤酒旗下3个子公司，后脚又托管了新疆啤酒集团及其5个分公司，同时还收购了新疆哈密啤酒厂和沙湾啤酒厂。

　　2005年，曾清荣实控的蓝剑投资与嘉士伯共同投资成立蓝剑佳酿。其中，蓝剑投资出资1.9亿余元，拥有蓝剑佳酿51.07%的股权，其余股份由嘉士伯取得。随后，蓝剑佳酿通过公开拍卖的形式，接手啤酒花（曾用名新疆啤酒花股份有限公司，今为新疆同济堂健康产业股份有限公司）46.09%的股权。

　　截至2007年，蓝剑佳酿正式成为ST啤酒花的第一大股东时，曾清荣和他的团队已经在新疆拥有10家啤酒厂，而啤酒花被行业认为是曾清荣的最后一块啤酒运作平台。

　　时任啤酒花总经理周英剑在接受媒体采访时透露，在转让四川等地的啤酒资产的同时，蓝剑已经考虑退出新疆的啤酒市场了，“一旦啤酒花股权被转让，就意味着蓝剑彻底退出了啤酒领域。”

　　2009年，曾清荣以作价2亿元将旗下“蓝剑佳酿”41%的股权出售给嘉士伯后，意味着曾清荣彻底剥离啤酒行业。

　　虽然曾清荣最后彻底离开了啤酒行业，但不管是此前与华润啤酒的交易，还是后续与嘉士伯的合作，都可以看出曾清荣的商业投资眼光毒辣，前者是试图将区域品牌蓝剑啤酒全国化，后者是试图掌握啤酒生产酿造的上游原料产业链。

　　更值得注意的是，两次股权转让，曾清荣最后都成功套现上亿元。

　　从“西南啤酒大王”这一身份来讲，最后永久退出西南大本营市场的曾清荣是失败的，但从一个企业家、商业的身份来看，曾清荣在获利后能全身而退，无疑是成功的。

　　啤酒之外，曾清荣的“商业长跑”还在继续

　　在啤酒之外，曾清荣一直在凭借敏锐的商业嗅觉继续扩张自己的商业版图。

　　此前，在四川本地的冰川系列矿泉水、桶装水、唯怡豆奶等饮料品牌都曾是曾清荣参股的蓝剑集团旗下产品。虽然在2018年，曾清荣正式退出蓝剑饮品集团管理层，但作为曾清荣的投资版图曾经的一部分，唯怡豆奶与冰川矿泉水在市场上的表现依旧可圈可点。

　　随着川渝火锅文化在国内的发展，在2020年唯怡豆奶年销量已超过40亿元，其中川渝地区占70%。更值得关注的是，唯怡年销量在川渝地区的占比近几年已经逐渐下降，西安、贵州、武汉、北京、上海、福州等城市有明显上涨趋势。

　　数据显示，2020年，唯怡植物蛋白饮品跻身全国第三，西部第一；而作为“川水”的代表之一蓝剑冰川时代矿泉水产销量位居全国第一，桶装矿泉水市场占有率列西南第一。

　　按照蓝剑集团官网介绍，集团历经了啤酒时代、饮品时代、大健康产业时代，从“西南啤酒王”到“西部饮品龙头”，至今已发展成为集天然饮品、天然矿泉水、酿酒、超级农场、连锁酒窖、环球食品、生物制药、国际贸易、银行、基金等产融结合的综合型大健康产业控股集团。

　　其中，酿酒板块主要有陈同仁保健酒。资料显示，成都“同仁堂”的创始人陈发光，祖籍江西临江府，于康熙四十六年(1707年)来到成都，在“王道正直”牌坊前创立成都“同仁堂”(史称南方同仁堂)，与北方“同仁堂”齐名。据《成都通览》记载，“陈同仁堂”被当时四大名医推为成都347家药铺之首，并被当时的皇室看中，成为宫廷秘方。该传世秘方被子孙世代相传，调制出今天的“陈同仁”系列养身酒，如今已传到第十代。

　　在连锁酒窖方面，蓝剑布局了天鹅堡·环球食品会，其在全球采购、全国销售12大品类进口食品。

　　此外，曾清荣在一直看好的医药领域也取得了一定的成绩。集现代化中药、生物医药、化学合成药、原料药、营养保健食品为一体，具有独立研发、生产、经营能力的四川美大康药业股份有限公司的实际控制人、最终受益人就是曾清荣。

　　企查查数据显示，美大康医药集团由四川蓝剑投资管理有限公司投资控股的大型医药企业，公司旗下八大核心企业拥有多个专利原研产品，在肝病、心脑血管、骨伤科和肿瘤科等均有市场资源，年度营业额20多亿。

　　据天眼查数据显示，截至云酒头条（微信号：云酒头条）发稿前，曾清荣直接或间接拥有疑似控制权的企业达83家，投资版图涉及医药健康、房地产、化工、酒、包装、农业等多个领域。

　　这些年，在“西南啤酒大王”逐渐消失在历史的长河中时，曾清荣又以另一种方式筑起了自己的“商业帝国”。

　　你怎么看曾清荣的商海经历与酒业往事？文末留言等你分享！