他山之石：山东淄博这个智慧工厂不简单！

　　近日，中广联合会对农广播宣传委员会2021年工作年会在山东省淄博市淄川区举行，来自全国20多家对农广播媒体的编辑记者走进淄川，感受乡村振兴战略给新农村带来的巨大变化。

　　记者走进位于淄川区昆仑镇西楼村的七河生物智慧工厂，一进香菇菌棒装袋车间，就听到隆隆的机器声，自动化的香菇菌棒生产流水线高速运转，电脑控制系统实时记录并传输产品数据，在偌大的工厂车间里，只有几名员工在值守。菌棒生产现已实现自动搅拌、自动装袋、智能灭菌、自动接种、自动刺孔、自动脱袋、自动上架码垛。标准化的车间、自动化的生产线、智能化的控制系统，一幅现代农业智慧工厂的场景颠覆了大家对传统农业的认知。

　　七河生物智慧工厂是由山东七河生物科技股份有限公司投资２亿元建设的，集食用菌研发、生产、销售、出口、推广业务的国家高新技术企业，年产2000多万香菇菌棒。自2005年以来，山东七河生物先后在韩国、美国、日本、波兰等地建有8个子公司，香菇菌棒出口到韩国、日本、美国、德国、加拿大等全球40多个国家，占全国菌棒出口市场的60%以上。

　　七河生物智慧工厂厂长张奎旺介绍，该厂生产的香菇菌棒是将苹果木的木屑打碎后加入麸皮搅拌，再加入生石灰调节酸碱度，没有任何农药，另外，口感和风味也有别于其他工厂的柞木、青冈木。“我们厂香菇菌棒的产菇量比传统菌棒的要高，传统菌棒一个同样比例的能达到一斤半，我们的菌棒能达到1斤8两左右。”

　　除采摘环节，从原料的运输搅拌、到菌棒的生产接种，再到接种后的码垛育菇，在七里河生物智慧工厂，处处弥漫着现代科技气息。目前，七河生物采取“自主研发、引进吸收、产学研共建”方式，与上海市农科院、山东农业大学等建立了合作关系。

　　张奎旺告诉记者，菌棒生产基本实现智能化，香菇培育同样很智能。以前培养棚都是用双层塑料大棚，工人需要挨个转棚查看温度，一个人最多能管四五个棚。而且受外界温度限制，香菇只能春秋两季生产。现在培养棚全部改成了恒温棚，采用大数据智能系统，实现了香菇周年生产，一个人能管20多个棚。更方便的是，工作人员还可以通过手机ＡＰＰ，随时随地对香菇棚里的温度、湿度等各种数据参数进行观察和调整，让香菇始终处于最适宜的生长环境。

　　2020年以来，山东七河生物科技股份有限公司投资三千多万元实施“智慧七河创新工程项目”运用物联网、5G、大数据、云计算、人工智能、区块链、时空分析等新一代信息技术，深度融合食用菌产业研发育种、生产销售、财务行政等业务，实现食用菌生产全产业链的智慧化决策、智能化生产和精准化管控，全面提升食用菌产业的创新能力、产品质量和产量，引领国内外农业生产发展方向，大数据的应用推动了现代农业提质增效，也让企业和农户实实在在享受到了数据红利。通过智能化生产，生产效率较之普通工厂提高了4倍，运营成本则降低30%，并且实现了产品质量的全程可追溯。

　　山东七河生物科技股份有限公司副总经理孟祥营说：“我们现在利用这个大数据和5G互联网，所有的数据实时传到智慧中心，从人力来说，节约了60%的人力，从效率来说。仅装袋环节就是传统的3至5倍，质量也能保证。从15年到现在，我们带动就业基本上能达到3000户左右，每户每月基本能增收1000元以上。”

　　当前正处于全面推进乡村振兴的关键时期，而科技创新是推动农业农村现代化的根本动力。山东省淄博市淄川区依托科技创新发展智慧农业、循环农业等新模式，培育科技龙头企业，促进农业转型升级，加快实现农村现代化，促进城乡协同发展。智慧农业前景广阔，大有可为，大力发展智慧农业，全面推动现代化农业建设步伐，为乡村振兴作出更大贡献。

　　文/图｜融媒体中心记者 江红霞、马晶晶

　　编辑｜雷慧