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啥都不加的浓豆浆粉,随手一冲就好喝

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早起晨光,没有什么比一杯浓醇的豆浆更适合中国胃的了!

都说最好是“现磨”,不过实际操作起来麻烦就不说了,随着天气逐渐炎热起来,若是现磨一杯热气腾腾的豆浆,要能喝下去也挺勉强,而一杯冰冰凉凉的豆浆,此时就显得尤为可爱!

不禁会想,总该出现什么新工艺了吧,能让豆浆也像现在的“新速溶”咖啡一样,冷、热水皆可冲开,还能保持新鲜和原味,也能方便后续DIY成自己喜欢的“豆浆特调”……

还真被我找到了一款,采用“喷雾凝粹™”技术,符合上述要求的王炸豆浆粉,相信我,和以前你喝到的那些很不一样。之前我局的中,它就被高票推上好评榜,后来跟品牌磨了很久,总算把它上架到小卖部了。

喜确豆浆粉

7彩混合口味9条装

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虽然市面上豆浆粉多如牛毛,你之前也可能只是随意挑个“大牌”买了就完事,但和任何产品一样,固守陈规终究会被新事物所取代,这款新工艺豆浆粉的出现,瞬间令我眼前一亮,脑中仿佛响起“叮”的一声提醒:“我的豆浆粉是否也该换一换啦?”

2倍蛋白质,2倍浓醇!

对豆浆的第一大的要求自然是浓醇!

然而市售豆奶/浆粉的蛋白质含量远低于现磨豆浆,很大原因来自于工艺——在传统的豆浆粉工艺里,为了保证出成率,在生产的过程中会加入麦芽糖浆、麦芽糊精等填充物,豆浆含糖量高,也不够纯。

某知名品牌豆浆粉营养成分表

为了得到更纯粹的豆浆,喜确采用喷雾凝粹™。

雾化过程中不添加任何添加剂,虽然出成率降低了,每颗大豆只有约40%能加工成豆浆粉,但蛋白质却能达到40g/100g,是普通豆浆粉的2倍,甚至更多。

喜确美龄浓醇40豆浆粉营养成分表

多个0添加!

除了前面提到的无麦芽糖浆以外,也无香精、色素和白砂糖。

一共7种口味,其中4种既无添加白砂糖,也无其他甜味成分,只有食材本身的自然清甜;另外3种所含甜味也极为克制,基本喝不出刻意加糖的感觉,只为将口味调和得更和谐;

用数据说话,教大家一个小窍门来判断含糖量,虽然糖分没有单项标注,但只要去看碳水化合物含量也能反推个八九不离十,一般不超过35%,就算是“优等生”了,不仅代表了糖分绝不会多,甚至其他一些七七八八的添加剂(如增稠剂)也不太可能存在。

无糖低脂,又有优质蛋白,可助各位爱美人士、控糖期人士一臂之力。

易冲开!

对豆浆粉来说,第一大劝退点可能就是冲泡过程的不愉快,反复搅拌还结块,水太热了不行,太冷了也不行……曾经被冲豆浆折磨疯了的本花,还特地去买了一个搅拌杯……

所以当碰到这款豆浆粉,简直得救了,虽然还是不能和速溶咖啡的易冲泡程度相当,但已经是豆浆粉里极好溶解、冲匀的了。

不用提前调好水温,只需遵循“冷热泡”法,先加凉水(没过豆浆粉)搅拌,已经溶解得七七八八了,再加入热水,比例什么的都没严格讲究,想要凉一点就少加点热水,再额外加入冰块也不会结坨。

冲开之后不仅没有粉感,还相当顺滑。

口味选择够多,满足各种营养需求!

在七彩混合装(9条装)中,一共7种口味,上班/上学一周轮着吃都不会腻,还能满足各种不同的营养搭配需求。

- 浓醇40纯豆浆系列 -

浓醇40原味

阿花点评:

最基础的一款,原料就只有大豆。在还是粉的时候就能闻到自然的大豆香,冲开后更是豆香浓郁,却丝毫没有豆腥气。蛋白质含量实打实做到40%,隔着屏幕都可以想象得到的醇厚香浓!

食鉴团成员点评

@ 叫什么呢:

喝起来确实香味浓郁,特别是原味的,是自己在家打豆浆完全不能比的香味,豆香味很足很足。喝下去也觉得很回味十足,很有满足感。

@ Solar:

喜确豆浆很浓醇,冲泡开后上面的泡沫很细腻绵密,香气很足很香,入口就能感受到很醇厚好喝,感觉很有营养,无糖无添加很不错。

浓醇40黑豆

阿花点评:

同样浓醇的40%蛋白质含量,和上一款唯一的区别是把大豆换成了黑豆,无任何其他添加,鲜香依旧。

食鉴团成员点评

@ 冰冰百合:

喜确的豆浆粉一打开就能闻到豆子的香气,比我之前买的大众品牌要出色。冲泡也很方便,入口很顺滑,不会过甜,豆味浓郁,也没有豆腥味。特别喜欢浓醇黑豆,坚果口味也很有趣。

- 美龄豆浆粉 -

复刻经典

阿花点评:

所谓“美龄豆浆”,源自一则传闻佳话:宋美龄女士曾有一段时间身体不好,茶饭不思,家厨便用上等豆粉、粳米、百合、山药等食材为她熬煮了一道粥。粥口味独特,清香浓醇,成为了她钟爱的粥品。后来,配方流传到民间,被称为“美龄粥”。

而喜确这款美龄豆浆则是用现代科技复刻了当年的经典配方——以豆浆为主要原料,加入了粳米、山药粉、枸杞子粉、百合粉、糯米、罗汉果粉等,一杯豆浆中就能喝到多种营养。

谷物粮食的香气自然浓郁,闻着就很安心,口感顺滑醇厚。

食鉴团成员点评

@ 豆:

豆浆粉豆粉味浓郁,但无豆腥气,通过美龄粥的改编而来的豆浆,口感有层次,又有营养,而且一盒里有多种口味,能满足不同人的口味需求,很不错。

满满坚果味

阿花点评:

豆浆中加入能嚼得到的坚果颗粒,包括巴旦木仁、核桃仁、腰果仁,惊喜的是,冲开后坚果还是脆脆的,配合浓稠的豆浆,口感炸裂。

食鉴团成员点评

@ 热柊:

口感比较顺滑,豆类谷物香气扑鼻,而且是无糖添加,可以按照自己的喜好调节甜度,我就很喜欢没有甜味的豆浆。而且口味种类丰富,非常能激起尝试欲与购买欲,含有坚果与果粒的豆浆,丰富口感,给人意想不到的惊喜。

活力五黑

阿花点评:

可以简单理解为豆浆和芝麻糊的结合体,和芝麻糊相比更为清新,只是微微甜,能吃到豆子和芝麻的本味;当然所谓五黑,除了黑芝麻以外,还包括黑豆、黑枸杞粉和桑葚粉,养生党的活力下午茶。

食鉴团成员点评

@ Yee_upup:

“活力黑五”口味真材实料,口感顺滑。

元气红枣味

阿花点评:

撕开包装就有一股枣泥饼干的香气;冲开后红枣独有的香甜并不抢味,而是若有似乎弥漫在温润如绸缎般的豆浆中,非常舒服。

食鉴团成员点评

@ 某芸:

豆浆粉香味浓郁,每包量也比较多。真材实料,比如坚果味的里面真的有小坚果粒。特别喜欢红枣味,红枣味虽然不浓,但是味道渗入性很好,会让人回味。

@ 晓璇~:

我最喜欢的元气红枣,冲泡的时候用稍微热一点点的水,红枣桂圆的香气立马就跑出来啦,像是冬日的早晨,躺在被窝里闻到妈妈做的红枣豆浆一样的温暖~

轻轻果粒味

阿花点评:

豆浆粉倒出来就能看到大颗大颗的冻干草莓颗粒,酸甜的气息一下子就跑到鼻子前面了,然还额外添加了草莓果汁粉、椰浆粉和红石榴果汁粉,令果味真实无香精感。

食鉴团成员点评

@ Yee_upup:

“轻轻果粒”口味较为惊喜,果酸清亮,酸甜适宜,草莓香气和豆浆融合得不错。

@ Yee_upup:

轻轻果粒,一打开就是水果的香气,喜欢。倒出来有水果大颗的果粒在里面,冲出来的豆浆有淡淡的水果甜香,甜甜的令人愉悦~

当然,除了上述7种口味,我毫不怀疑我局粉丝的们的创造力,比如在这次食鉴团里就有一位,灵机一动就自创了几种新喝(吃)法:

@ silver:

可以用冷水搅成糊状,抹吐司,还可以冲在咖啡里,果粒味很新奇!就像喝一杯奶茶,还健康,浓醇40特别浓厚,我水放的比较多,喝了之后很舒服(特别是亲戚来的时候),坚果味里面有很多杏仁片!每一款豆浆的粉都能看到真材实料,而且没有豆腥味,可能是因为材料比较多样,很浓厚很香醇,口感也顺滑。

自制豆乳酱

自制豆乳拿铁

官方也推荐了不少新颖喝法:

更多创意,还等你自行解锁~

一周七天不重样的快落,请戳下面小程序购买。老规矩,新鲜上架必有优惠,一杯只要3块钱都不到,却远超市售三元价位豆浆的水平。

确喜豆浆粉

7口味多种组合

官店价格: 39.9元/盒(9条)

小卖部日常价: 89.9元/3盒(27条)

小卖部上新价: 79.9 元/3盒(27条)

限时三天

夏天刚要开始,头一桩有关清晨的美好已经为你解锁~

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