炎炎夏日
喝一罐冰镇啤酒
嗦一口龙虾
成了不少人的心头好
近期
随着气温升高
龙虾集中上市
价格也随之走低
对于爱吃小龙虾的人来说，
一年只有两个季节：
吃虾的季节和等虾的季节。
近几日，小龙虾大量上市，
价格“腰斩”，
零售价格8—12元/斤。
让不少小龙虾爱好者
直呼“终于实现小龙虾自由了！”。
探访：
小龙虾大量上市价格腰斩
记者来到市区袁桥、奎园、剪子股等农贸市场了解到，小龙虾成了水产销售主角，到处都是“小龙虾便宜啦”的吆喝声，有的直接喊价“小龙虾8元一斤，快来买啊！”，以此招揽顾客。
个头最小的一档，零售价8元/斤；中间一档是10元/斤；个头最大的12元/斤。记者看到小龙虾十分干净清爽，活力十足，正可谓是质优价廉。
正在购买小龙虾的刘先生告诉记者，他最爱吃小龙虾，每年能从上市吃到罢市，现在小龙虾的价格可以放开吃了，不像上个月，只敢尝尝鲜。“像这种6钱重的虾，上个月每斤也得要30元左右，现在便宜了一半还多，终于实现了‘小龙虾自由’，趁这个时候过瘾地吃！”刘先生这次一口气买了5斤，晚上准备麻辣小龙虾，喝点啤酒，“这才是夏天的感觉。”
麻辣小龙虾
餐馆：
龙虾菜品基本打五六折
小龙虾是一种什么样的存在？既能上得了五星级酒店，也下得了大排档，进可高大上，退可接地气。
19日中午，记者搜索外卖平台发现，各家以小龙虾为主打的主题餐馆，龙虾的外卖菜品均在原价基础上打了五六折。位于铜山万达的一家龙虾餐馆，麻辣小龙虾（1斤）的价格已由之前的88元/份降到了49.9元/份；另一家龙虾餐馆的蒜香龙虾（1斤）的价格由之前的98元/份降到了58.8元/份。对于工作时间忙碌无暇下厨的白领一族，或者不会料理小龙虾的年轻群体来说，外卖是解馋最有效的途径。
据一位餐馆老板介绍，餐馆售卖的小龙虾菜品，一般品质要比市场上零售的要好，个头更大、肉更饱满黄也多，这样小龙虾的原材料成本相对就高一些；另外，人工成本、辅料成本、水电气损耗等都需要计入成本。
十三香小龙虾
产地：
小龙虾货源充足价格优惠
记者从专门从事微山湖水产批发的徐先生处了解到，小龙虾在5月到6月中旬批量上市，目前市场上虾源充足，所以价格也就十分亲民。
“目前咱们徐州市小龙虾的货源主要来自微山湖。这段时间是小龙虾快速生长和蜕壳期，市场供货增多直接影响了价格。”徐先生说，“小龙虾属于季节性很强的食材，每年5月至6月中旬是小龙虾大量上市的季节，出货量上涨自然导致价格跳水，这是正常的市场现象。预计到7月后，龙虾价格会出现上涨。”
小伙伴们
最近吃龙虾了吗？
你买的龙虾多少钱一斤？
徐报融媒记者 王漱玉
编辑 珊珊 责编 辛安然
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