每次去逛商场，都会看到冷饮店里排很长的队，各式各样的甜饮的确很吸引人，我实在想吃的时候都是买个冰淇淋，很少喝外面的饮料，别看它们花花绿绿，色彩斑斓的，大部分都是用各种色素和香精做成的，我只是单纯地觉得花钱买一堆添加剂不值得，咱是个现实又过日子的人，哈哈哈哈哈！
其实想喝饮料完全可以自己做，只要花点时间和心思，能做各种不同的甜饮。今天跟大家分享一个柠檬红茶撞奶，跟我一样会过日子的人（偷笑），准备好柠檬、红茶和牛奶吧，我教你做，做法很简单。
柠檬红茶撞奶
【所需食材】水550g，红茶12g，白糖40g，白凉粉25g，柠檬片4片。
开始我只做了一半的量，做好后觉得有点少，后来又做了一半，拍照时候是拍的一半的量。
1、把水、红茶、白糖、柠檬片放到锅里。
2、煮至沸腾，茶香味出来后关火，焖10分钟。
3、加入白凉粉，再次煮沸。
4、过滤到容器里，放冰箱冷藏至完全凝固。（也可以直接过滤到玻璃杯里）
5、从冰箱取出后用水果刀或者勺子弄碎，放到玻璃杯里。
6、倒入适量的牛奶，搅匀就可以喝了，喜欢喝凉的就放到冰箱冷藏一会儿。
用红茶和柠檬做的甜饮，Q弹爽口，清凉好喝，瞬间觉得奶香不香了。柠檬红茶撞奶在本质上是和奶茶差不多的，奶茶是用红茶和牛奶做的，柠檬红茶撞奶比奶茶多了柠檬，形态也发生了变化，先做成果冻状再和牛奶混合在一起，非常爽口，略带柠檬的酸味，喝着也不会腻。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。夏天饮红茶能止渴消暑，因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。如果家里没有红茶也可以用其他的茶叶代替，只要自己喜欢就好。
柠檬红茶撞奶的做法就跟大家分享到这里了，大家平时喜欢喝什么饮料呢，觉得哪些比较好喝呢，欢迎在评论区留言，我们下个美食见！
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