带这 5 个字的食物，吃起来要当心

前几日有个减肥的胖友跟我吐槽：
九，咱们减肥er要注意的坑也太多了吧？

无蔗糖 说成 无糖

高油脂 说成 高纤维

还有的说着非油炸其实也暗暗加了很多植物油

世上真的存在对减肥er友好的食物吗？

是的，好吃又减肥的食物本来就不多

尤其现在的商业环境

商家为了获得更高的销售利益

往往会在宣传时添加很多误导性的东西

食物里有以下这些字，注意避雷！

带“酥”的食物

凤梨酥、核桃酥、花生酥、蛋黄酥、葱花酥饼、油酥烧饼……这些美味食物相信大家都不陌生吧？九曾经最爱吃湾湾某牌子的凤梨酥，自从踏上减肥之路后，唉，不说了……

酥，本来就有含油多而松脆的点心的意义。只要带「酥」字，那就意味着制作过程了添加了大量的黄油，不但脂肪含量高，还含有较多饱和脂肪和反式脂肪酸。为了调节口感，还需要加入大量糖。

就市面上常见的酥类甜点来说，糖、脂肪及能量含量普遍较高，大部分产品的脂肪含量能达到20%-40%。

以某品牌凤梨酥的营养成分表为例，按每块25克算，吃上两块，就相当于吃进了：

31.65 克碳水化合物

（相当于一根大香蕉）

9.1克脂肪

（约等于半两五花肉的脂肪量）

将近909千焦（217千卡）的热量

（近4两米饭的热量）

是不是有点吓人？

除了酥类点心，牛角面包等起酥面包也是重灾区，虽然是公认的口感最好的面包，但脂肪含量一般都在30%左右，不宜多吃。

这些高油脂高热量的「酥」类食物，吃太多，不仅对血糖、血脂以及体重的控制都不利，还很可能增加心血管疾病的发生风险。减肥期间最好少吃名字带“酥” 的食物。

带“派”字的食物

说到“派”，九第一反应就想到某拱门的香芋派、菠萝派，吃起来是真的香，热量也是真的高。

跟「酥」类食物一样，这些「派」类食物在制作过程为了保持口感，同样添加了大量的糖、脂肪、香精……它们往往也是高糖高油高热量。

某拱门官网上给出的香芋派的营养表，一块的热量就达到了1018千焦，也即243大卡。而且各种健康营养成分（蛋白质/钙）的比例也较低，虽然吃起来很香，但减肥er依旧要注意少吃。

带“柳”字的食物

蟹柳、鸡柳、猪柳、牛柳……这些食品减肥尽量别吃太多。

像蟹柳，就是蟹肉棒，往往是用鱼肉糜加工模仿而成的，里面并没有蟹肉成分。

牛柳的话，非常容易踩雷，新闻曝光过有不良商家用鸭肉冒充“牛柳”。而经常用来做汉堡肉的猪柳肉饼，为了达到比较好的口感，会额外添加肥肉和淀粉。

鸡肉本来挺健康的，但做成了油炸鸡柳，一方面是裹了厚厚的淀粉，另一方面，油炸后会吸进很多油脂，不适合减肥。

此处重点cue一下炸鸡柳，就算没有厚厚的一层淀粉，油量也非常可观，可别多吃了！

带“味”字的食物

大家有没有注意过，我们中秋节吃的各种水果味月饼的营养成分？

如果没有，那九要告诉你一个事实：“水果味”月饼，指的只是食物里添加了这种口味，而非真的有这种材料。

比如央视曾经报道过，市场上不少水果味月饼的馅料其实是用冬瓜做的。

而草莓味饼干、樱桃味可乐、芒果味汽水……这类食物虽然尝起来有水果味道，但其实并不是由真正的水果制成的，而是食用香料。

香精只是一些化学合成物质，并不能提供人体必需的营养素，如糖、脂肪、蛋白质及微量元素，多吃没有好处。

这些带“味”字的食品往往还含有很多糖分，容易让人摄入过多的糖和热量。

带“干”字的食物

九前几天说到，有个闺蜜为了减肥买了很多水果干吃，面对我的惊奇，她理直气壮：蔬果干又是水果，又是蔬菜，不是很适合减肥吗？

emmmmm如果你也是抱着同样的想法，那九要点醒你了：

蔬果干一般有2种制作方法，一种是真空油炸法，比如香蕉片；另一种是真空冷冻干燥制成，不经过油炸。

从减肥的角度出发，第二种更好。不过，商家为了控制成本，一般都会选择第一种，脂肪就嗖嗖嗖增加了。油炸脱水之后，的脂肪含量高达10%，甚至15%以上。再为了口感加点糖，热量就up up up…

虽然挂着水果的名，但营养已大打折扣，只能“适当食用”一下。

蔬果，还是吃新鲜的好。

另外一种「干」类食物是肉干、风干肉片。

鸡肉干、牛肉干，高蛋白而少脂肪，是我们减肥er的代餐好帮手，但是，市面上买到的肉干，绝大部分可能并不是真的肉干，而是加了其他成分（毕竟肉肉辣么贵……）

肉干中的脂肪、钠等对健康不利的物质含量也比较高，建议吃之前先过一下配料表，做到心里有数，才不会胖得不知不觉。

据说每个关注我的人都瘦成90斤了

不信？

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在看的永远90斤！