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食材:白燕面包粉375克，糖35克，鸡蛋74克，盐1克，酸奶96克，牛奶45克，水115克，酵母4克，黄油15克
椰蓉馅:椰蓉100克，鸡蛋90克，牛奶50，糖70
过程:食材里除了黄油全部加入厨师机开始揉面，揉至粗膜时加入黄油，先低速搅拌然后再继续高速揉面，揉至手套膜时整形发酵。
这个时候来制作椰蓉馅，黄油加糖用打蛋器混合，然后分次加入鸡蛋继续搅打，再加入牛奶搅匀，加入椰蓉拌匀备用
面团50分钟左右就发酵好啦，取出面团开始整形（如图）。整形好的面团摆放在烤盘上，放入海氏C40烤箱选择发酵模式，烤箱里再放一碗热水。大概发酵四十分钟左右，取出表面刷蛋液。烤箱预热180度，刷好蛋液的面包放入烤箱烘烤20分钟，表面颜色够了要记得盖锡纸哦。不管是趁热吃还是凉了吃都非常好吃的心形椰蓉面包，你学废了吗[色色R][色色R]
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