自闭症胃肠道问题和SCD饮食

公众号“SCD饮食文化”

最近的研究表明，超过50％的自闭症儿童有胃肠道症状，食物过敏以及消化不良或吸收不良等问题。从与父母的交谈中可以明显看出，胃肠道问题是自闭症儿童的重要关注点。处方药和替代疗法都是使用抗真菌药物，这是一个常见的话题。父母们尝试了“抗酵母”饮食，处方药和自然疗法，但似乎没有什么能解决这些孩子所面临的慢性微生物问题。一些父母希望为孩子寻求螯合，但由于无法控制孩子的肠道病原体而无法这样做。
在43％的自闭症患者中发现肠道通透性改变。肠通透性，通常称为“肠漏”，是指在肠壁的细胞之间存在比正常空间大的缝隙。当这些大空间存在于小肠中时，它导致未消化的食物和其他毒素进入血液。当不完全分解的食物进入人体时，免疫系统会对“入侵者”发动攻击，导致食物过敏和不耐受的反应。再次食用时，抗体的释放会引发炎症反应。慢性炎症会降低IgA水平。需要足够水平的IgA来保护肠道免受梭菌和酵母菌侵袭。IgA水平的降低使肠道中的微生物进一步繁殖。由于“肠漏”问题，还发现维生素和矿物质缺乏。
“肠漏”的发生导致维生素缺乏症的一个例子是维生素B12缺乏症。由于B12在回肠（小肠的最后部分）中吸收，因此在微生物进入小肠的过程中，B12的吸收会受到抑制。维生素B12对于脂肪和碳水化合物的代谢以及蛋白质的合成至关重要。维生素B12参与髓鞘的制造，髓鞘是使大脑神经绝缘的脂肪层。这对于神经递质的形成也是必不可少的。胃内细胞分泌的一种称为内在因子的化合物是吸收维生素B12所必需的。B12的另一个重要功能是修复受损的扁平绒毛。血液中含有足够的B12和叶酸后，肠细胞和微绒毛可以很快恢复活力。
在健康的肠道中，小肠和胃不会被细菌占据。当结肠中的菌群失去平衡时，微生物会迁移到小肠和胃中，这会阻碍消化。微生物争夺养分，它们的废物和毒素淹没肠道。酵母产生的毒素之一实际上是一种酶，它可使酵母进入肠壁。酵母还会产生其他毒素，例如有机酸，这些毒素也会破坏肠壁。
小肠中的细菌生长会破坏肠细胞表面的酶，从而阻止碳水化合物的消化和吸收。碳水化合物消化的最后阶段发生在肠道微绒毛上。被嵌入微绒毛中的酶分解的复杂碳水化合物可以被适当吸收并进入血流。但是，当微绒毛受损时，消化的最后阶段将无法进行。此时，由于单糖的单分子结构，仅单糖可以被吸收

来自（打破恶性循环)

在小肠中，人体应从食用的食物中吸收所需的营养。但是在吸收不良的情况下，残留在小肠中的未消化的碳水化合物会导致人体将水吸入肠道。这会将未消化的碳水化合物推入结肠，微生物可以在此饱食。这导致有害微生物的更多扩散，并持续增加吸收不良的问题。

来自（打破恶性循环)

在43％的自闭症患者中发现肠道碳水化合物的消化酶活性低。（霍瓦斯（Horvath））最近的研究指出，持续的碳水化合物吸收不良会使消化系统不断弱化，从而导致全身性疾病。怀疑碳水化合物吸收不良应进行处理，以防止进一步损害人体的消化系统。（GSDL）

来自（打破恶性循环)

大多数肠道微生物需要碳水化合物来获取能量。特殊碳水化合物饮食™限制了复杂的碳水化合物的供应。通过剥夺这些微生物的食物来源，它们的数量逐渐减少。随着微生物数量的减少，它们产生的有毒副产物也会减少。

来自（打破恶性循环)

特殊碳水化合物饮食™（SCD™）旨在通过消除微生物中的能量来源来阻止吸收不良和微生物过度生长的恶性循环。SCD™允许简单的单糖，单糖容易被吸收而无需分解。
通过遵循SCD™饮食，吸收不良会得到改善。炎症减少，免疫系统可以恢复正常。一旦免疫系统恢复到适当的水平，它就可以保持肠道微生物适当的平衡。
SCD™允许使用简单的碳水化合物，但禁止使用复杂的碳水化合物。饮食从基础饮食开始，该饮食由有限的食物组成。基础饮食之后，饮食的下一阶段将允许提供更多的食物，但要求将所有水果和蔬菜去皮，煮熟，以使其更易于消化。以后将未加工的水果，蔬菜，坚果和种子添加到饮食中。为了正确地遵循这种饮食习惯，可以阅读Elaine Gottschall的《打破恶性循环》。这本书详细介绍了SCD饮食。
特殊碳水化合物饮食™是唯一针对自闭症儿童中普遍存在的吸收不良问题的饮食。通过去除无法正确分解的食物，消除了肠道有害病原体的营养来源。没有可以利用的食物，微生物死亡，肠道菌群平衡得以恢复。自闭症儿童所见的吸收不良，炎症和食物过敏的恶性循环被打破，可以开始健康的消化。

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资料来源

Nicola Reavley撰写的《维生素，矿物质，补品和草药新百科全书》
打破了恶性循环，伊莱恩·戈特肖尔（Elaine Gottschall），医学硕士。改变的免疫力和肠道渗漏综合征，佐尔坦·P·罗纳，医学博士
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自闭症中的肠道菌群研究 Finegold等人| Finegold摘要
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自闭症儿童的肠道通透性异常 | D'Eufemia| D'Eufemia摘要