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现代快报讯（记者 李楠 江楠）夏天快到了，气温也越来越高，爱美又精致的人们再次投入到减肥“战斗”中。但也有人难以控制美食的诱惑。近期，市场上多款含有“白芸豆提取物”的产品爆火，颇受消费者欢迎。此类产品宣称，只要餐前吃一点，就可以抑制糖分吸收，实现“大餐自由”，守护“吃货快乐”。吃大餐还不会胖，“白芸豆食品”真有那么神奇吗？4月19日，现代快报记者对此进行了调查。
销售火爆，食用计量有限制
4月19日，现代快报记者以“白芸豆”为关键词在某电商平台搜索，发现有多个品牌在售卖该类商品，不少当红流量明星都在为其代言。记者注意到，该类产品形式多样，包括糖果、果冻、纤维粉等类型。
其中，一款名为“碳水酵素阻断片”的产品，其主要成分包括白芸豆提取物、L-阿拉伯糖、菊粉、共轭亚油酸甘油酯，价格为79元一盒，包含24颗。该产品在介绍中称，除了可以控制糖分和热量吸收外，还可以改善肠道健康。当记者询问该产品是否属于保健品时，客服表示这是一款压片糖果，属于普通食品，没有药物的依赖性，可长期使用。不过，客服也提醒，每天食用量不可超过6颗。而另一款“白芸豆膳食纤维素固体饮料”则声称，除了控糖控卡，产品还可以增加饱腹感。与白芸豆糖果不同，该产品的商品信息建议每天只吃一条纤维粉。
除了控制食用量，一些产品还对可食用人群进行了规定。一款名为“白芸豆压片糖果”的产品上显示，不建议孕期及哺乳期女士自行服用该产品。同时，也不建议处于发育期的青少年和幼儿使用，以免因膳食吸收摄入量降低而影响健康发育。客服还告诉记者，除了上述人群，糖尿病人群食用该产品时，需配合医嘱。同时，乳制品过敏人群也不建议食用该产品。
有商品详细标注控糖的具体数据
并用体外实验说明其排脂效果
除了标注每天的食用量，一些含有“白芸豆”提取物的产品，还用详细的数据标注了能够阻断多少糖分，并用具体的食物进行换算。
一款产地为澳大利亚，名为“嗨吃酵素白芸豆酵素奶片”的产品称，饭前吃2粒奶片，可以阻断66%的淀粉吸收、降低33%油腻吸收、降低20%糖分吸收，相当于1餐只吸收了3分之一的油脂、4分之一的碳水、5分之一的糖分。记者注意到，除了白芸豆，产品的主要成分还包括红花籽提取物、绿咖啡等。
为了证明排出油脂的效果，“白芸豆膳食纤维素固体饮料”在产品介绍中还展示了一则油脂吸附实验短视频。视频显示，将产品放入加有食用油的水中，静置一段时间后，浮于表面的油脂渐渐沉淀下来。一位业内人士告诉现代快报记者，该实验属于“体外实验”。也就是说，视频中产品产生的效果，并不一定会同等效应地作用在人体内部。业内人士认为，这是商家的一种营销手段，存在夸大效果的嫌疑。
消费者：产品效果有限，只能控制部分热量的吸收
记者注意到，此类产品的价格从70元-300元不等，多数产品的月销量都在1万份以上，有的商家月销量甚至超过了2万，产品下方还有上万人进行了评价。一位名叫“独莉”的买家说：“我感觉产品还是有效的，没有节食，正常吃饭体重没有增加。虽然体重下降得并不快，但也在一点点的减少。”另一位名叫“索子”的买家表示，大吃大喝前吃两片可以防止长胖。“有一次我吃火锅，饭前吃了两片糖果，晚上称体重没上涨。”
不过，也有买家提出，吃此类产品的效果有限。买家“御灯”说，平常吃完饭体重上涨0.6千克，吃了这种糖果涨0.4千克，它只能阻挡9块方糖的热量，而且只对碳水有效。也有买家表示，此类产品就是“智商税”，只是求个心理安慰，并没有减重的效果。一位名叫“月香”的买家评价说：“不要指望这个减肥，最多只能控制大吃大喝时不要摄入过多的糖分和热量，我买了一大袋，但并没有瘦。”也有买家说，指望产品减肥是没用的，最重要的还是少吃和运动。
营养师：实际功效不确切，不建议长期服用
白芸豆对控糖真的有效吗？中国营养学会注册营养师颜晓东告诉现代快报记者，在中医理论中，肥胖与痰湿有关，而白芸豆作为一种药食同源的食品，具有一定的除湿功效。有研究认为，白芸豆提取物中含有可以抑制α-淀粉酶活性的物质。从理论上说，可能对抑制淀粉吸收、控制体重有所帮助。
不过颜晓东也指出，食物的某些功效成分，往往不是单独发挥其作用，而是食物各种成分相互配合综合协同作用的结果。再加上每个人的代谢能力不同，以白芸豆提取物为主要成分的产品，真正能起到多大功效是未知的。如果长期服用的话，还可能存在一定的风险。
颜晓东建议消费者，可以在控制饮食结合运动的基础上，尝试这类产品，但不要轻信产品所宣传的“阻断一顿饭”等夸张的说法。“如果真的完全不节制地敞开吃，仅依赖于这类产品，不仅不减肥，反而可能增肥。”相较于依靠服用产品减肥，颜晓东更推荐市民有意识地吃一些白芸豆等杂豆食品，这对控制体重和血糖有一定帮助，并且相较之下也更经济，也更安全。
运动专家：虽然能阻断碳水的形成，但并不能减少现有脂肪
“即使吃了能够控糖控卡的食品，也不能暴饮暴食。”南京体育学院运动健康学院副院长赵彦指出，白芸豆的主要成分α-淀粉酶能阻断碳水的吸收，从而降低脂肪的形成，但是并不能使得现有的脂肪减少，单纯依靠白芸豆并不能达到减重的效果。“所以不能肆无忌惮地去吃。”
在饮食方面，赵彦指出，减重需要控制一天总热量的摄入。日常生活中，应少吃零食和甜食。“其实，水果的糖分也很高。”夏天到了，她建议有减重需求的人多吃蔬菜。“比如将黄瓜、生菜、鸡蛋拌一个沙拉，也能减少热量的摄入，这都是日常生活中简单易操作的小贴士。”
“实际上，饮食也要搭配运动才能实现减重的效果。”赵彦表示，所有的运动，只要坚持下去，都能减重。在运动方面，她建议，可以每天做十组波比跳，一组十个，休息十秒；跳绳1000个，每次100个，重复十次。（网页截图）
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