内蒙古乌兰察布马铃薯： 从中国薯都到世界薯谷

导语：马铃薯主粮化战略兴起，各地把马铃薯作为主打产业去抓，产业竞争激烈。目前唯一授权的中国马铃薯之都——内蒙古乌兰察布，如何守住领先地位，实现从中国薯都到世界薯谷的产业升级和品牌进化？

文 /福来战略品牌营销咨询机构
乌兰察布马铃薯项目组

盛名之下三大无奈

中国是世界马铃薯大国，不是世界马铃薯强国。折射到中国薯都乌兰察布，也有雷同之处。

乌兰察布马铃薯种植面积400万亩，产量450万吨，位居全国地级市第一。拥有华颂、民丰、中加、蓝威斯顿、希森、凯达等一批国家级的龙头企业，基础雄厚的乌兰察布在产业发展上也有无奈。

好薯卖不上好价。乌兰察布马铃薯干物质含量高，45种芳香物，又香又沙，可谓是薯中极品，是中国航天员返回地球后首先补充营养餐。如此好的产品却在市场上卖不出好价格，大大伤害了薯农积极性，很多薯农开始改种葵花。

品牌认知度不高。乌兰察布针对马铃薯的产业做了很多推广工作，产业展会几乎从不缺席，但品牌建设成效甚微。在相距仅400公里的北京新发地市场调研时发现，批发商对于乌兰察布马铃薯知晓者甚少。当地龙头企业对外很少宣称是来自乌兰察布。

群薯兴起抢薯都。马铃薯主粮化战略兴起，各地把马铃薯作为主打产业去抓，定西马铃薯在全国名声渐起，山东、河北、四川等地区也逐渐划定了重点区域去发展马铃薯。产业竞争越发激烈，作为唯一薯都乌兰察布，产业领先地位被逐渐模糊。

福来咨询因兰格格与乌兰察布结缘，承担起乌兰察布马铃薯区域公用品牌建设重任。

升维打击，建设中国的世界级薯都

乌兰察布地处北纬41度马铃薯黄金产业带，高纬度，冷凉区，雨热同季，大面积连片沙土地，是世界公认的马铃薯优势区，也是中国马铃薯产业的发源地。中国第一个马铃薯原种场、中国第一个种薯脱毒实验、中国第一个标准脱毒苗组培室、中国第一本马铃薯专业杂志、中国最早的马铃薯品种都在这里诞生。

乌兰察布是目前唯一授权的中国马铃薯之都，这是应对薯都之争最本质最硬核的王牌。

乌兰察布马铃薯产业，国际化程度非常高，产业链非常完备，引进全球数一数二的马铃薯企业——蓝威斯顿。乌兰察布发展马铃薯，应该说是历史的选择，自然的选择，百姓的选择，更是时代的选择。

面对群薯并起，福来咨询建议采取升维打击，加长长板，打造中国的世界级薯都，让对手跟不上节奏。乌兰察布作为中国马铃薯特优区的产区代表，未来成为生态核心，种薯核心，品质核心，也要成为美食核心和文化核心，未来形成和美国爱达荷，荷兰海尔德兰齐名的世界三大马铃薯核心区。

站在国家和全球视野，以世界标准倒逼产业升级。抢占科技制高点，让科技成为乌兰察布马铃薯的基因与禀赋，实现从中国薯都到世界薯谷跨越，未来与草原云谷一软一硬，相互呼应。这是乌兰察布马铃薯的事业和野心。

业务布局：1+2+N，从高数量到高质量

目标明确，业务布局也要重构。福来咨询为乌兰察布马铃薯制定“1+2+N”业务模式。

1就是核心业务，做强种薯。中国马铃薯，根在乌兰察布，这里是中国脱毒种薯技术原创地，是行业公认的最佳种薯生产地，乌兰察布种薯供应全国26个省市。以种薯为核心，以市场需求为导向，以全国定制的方式实现种薯产业的可持续发展，这是产业的“生命线”，必须做大做强。未来将种薯从乌兰察布战略推升到内蒙古战略，乃至国家战略，成就全国优质种薯中心。

2指两翼，做优鲜食薯+做精加工薯。做优鲜食薯，推出以后旗红（总理吃的就是这个品种）为代表，大力发展绿色生态马铃薯，满足消费者的高品质需求。做精加工薯，依托世界薯条老大蓝威斯顿在乌兰察布建厂的契机，发展订单农业模式，推动规模化、标准化、集约化种植，托底收购加工薯，提升种植户积极性，形成灯塔效应，打造加工专用薯基地。

N指精深加工。做大马铃薯产业，深加工是必不可少的，只有深加工才能大规模消化产量，提高附加值。福来咨询建议乌兰察布以大型国企为主导，依托马铃薯主粮化战略，进行马铃薯原粉、淀粉的加工与储备，同时以西方营养学+东方美食学，搭档燕麦、酸奶资源，开发具有中国特色的马铃薯健康美食，引领马铃薯主食化、健康化、休闲化发展。

乌兰察布马铃薯“1+2+N”业务规划，实现乌兰察布马铃薯产业从高数量到高质量发展，夯实薯都地位。

品牌口令，价值表达与城市发展战略一体化

品牌口令，是一句入心的消费指令，最高标准就是把优势用一句话说出去，而且要说清楚，让别人容易记。

乌兰察布马铃薯是行业老大，市场老大，但却还没有成为消费心智的老大，必须从幕后英雄走到台前，必须成为行业老大和消费心智双料老大。但是如何喊？

福来创意方法论：用品牌灵魂嫁接心智公共资产，是诞生伟大创意的最佳路径。在通过大量的公共资产探寻之后，乌兰察布旅游口号——北京向西一步，内蒙古乌兰察布，引起了注意。

乌兰察布先后大手笔把这个旅游口号投放到了央视、机场广告等，可谓已经形成了一定的公共资产。借助这一资产，乌兰察布马铃薯品牌口令脱口而出：北京向西一步，中国薯都･乌兰察布！形成价值表达与城市发展战略融为一体。

福来咨询又将这一公共资产运用到极致，为乌兰察布创立了北京向西一步+战略，构建乌兰察布独树一帜的区域品牌发展模式，将一二三产业，乡村振兴、文旅康养，产业兴旺，融合为一体，形成叠加效应，带动效应。

比如北京向西一步，草原酸奶之都乌兰察布，草原云谷，乌兰察布等，这样就构成完整的城市发展战略和城市品牌传播战略，这在全国的城市建设里也是独树一帜。

品牌植入内蒙古元素，一目了然

乌兰察布马铃薯原有的品牌LOGO，也很漂亮，但是存在辨别度的问题，也包括区域和品类阅读障碍问题，需要进行升级。

调整的理念是植入内蒙古文化元素。通过从文化中提出最重要、最有识别性的基因，最终形成了品牌标准字。

在汉字主体上，融入蒙古族文字笔画与花纹，辨识度高，体现区域文化和品类一体化。同时，乌兰察布马铃薯七个要密不可分，字体一样。提高了沟通效率，降低记忆成本。

品牌图腾，马铃薯领域“凤凰传奇”

读图时代，品牌图腾是塑造品牌的重要因素。它的作用就是吸引眼球，传递价值，影响消费，就像麦当劳叔叔，横县茉莉仙子。

乌兰察布马铃薯需要一个什么样的品牌图腾？乌兰察布，名字不易记，福来咨询采取化整为零，拟人化为乌兰和察布。红色的乌兰，是姐姐，热情开朗女汉子，代表乌兰察布特色的红皮马铃薯。察布是弟弟，稳重暖心，代表乌兰察布黄皮马铃薯。乌兰和察布组合一面市，就大受喜爱，被行业戏称为马铃薯界的“凤凰传奇”

聚焦大会营销，形成激光穿透

资源总是有限的。在顾客心智争夺战中，集中力量于一点，进行激光穿透式传播，是取得胜势的第一原则。四面出击，平均用力，结果往往是不疼不痒，不温不火！

福来认为，区域公用品牌建设，大会营销就是最好的品牌传播策略，这正是政府所擅长的。

一场产业大会用国际视野，整合全球资源，不断创新升级，每年传续传播，十年如一日，必然形成激光穿透效应，成就一个产业品牌。

在大会营销上，福来策划了新品牌战略发布会，薯博会会中会，创办世界马铃薯科技大会，三场大会助力乌兰察布马铃薯大会营销激光穿透模式

2020年10月12日，乌兰察布马铃薯新品牌形象首次亮相内蒙古绿色食品博览会

方案接地气，创意很给力

2020年6月10日上午，在乌兰察布党政大楼提报方案，受到了与会领导的一致好评，时任乌兰察布市市长费东斌动情说道：福来下了很大功夫，对乌兰察布马铃薯产业研究的很透彻，很接地气，感觉十分不错，我很认可这个方案。

现在乌兰察布马铃薯品牌价值125亿，居全国马铃薯之首，一张靓丽的国家名片即将诞生