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今天分享一个自制冰糖雪梨的步骤：
1、 原材料、器具：
电磁炉 2、汤锅3、保鲜盒 4、雪梨 500g 5、冰糖125g 6、水：1000g
2、 步骤：
1、 雪梨去皮，泡清水（直饮水、凉白开）备用（15分钟）
2、 雪梨对半切开，再取一半对半切，去掉梨核和头尾
3、 将切好的1/4大小的梨块每块再切成四小块备用，即一个梨切成均匀的16小块
4、 将备好的梨块泡入清水中备用
5、 将1000g水和125g冰糖及500g雪梨同时倒入锅中，大火烧开后转小火煮10分钟
6、 将糖水和梨肉冷切晾凉，再分开冷藏（1-6℃）
7、 食用时取适量梨肉和糖水混合即可，一般可保存3天
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