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徐州烧烤闲谈

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今天是清明假期的第三天,应该还有不少的朋友正在踏青出游的路上,或者是意犹未尽的归途中,而作为一名已经开始上班的打工人,真是有些羡慕那些能完整享受国家法定假期的人们啊。

私企上班混饭吃,说多了都是泪……

下午,远在港城的老同学突然发信息来,问我徐州哪家烧烤最有名,说他有个同事跟他炫耀吃过好多次,名字中好像有个白字,让我帮他找找……

说实话,我也有些懵,徐州的烧烤是不少,有名的也挺多,但是名字中间带个白字,我根本没听过啊。

再说了,自从新冠疫情开始之后,什么饭店烧烤之类聚餐的地方,基本上很少去了啊,连以前年后必组织的同学聚会都搁置两年了……这会问我哪家烧烤有名,这不是难为我嘛。

而且作为一名不食羊肉不饮酒的徐州人,我每次去吃烧烤无非也就蹭点茄子辣椒火腿肠之类的烧烤边角料,至于徐州烧烤中的精华菜品-烤羊肉串,我根本是连碰都不碰。

无奈只好求助于度娘了,以徐州烧烤 白为关键词,搜了一番,果真还找到一个,有家名叫白夜的徐州烧烤店出现在结果栏,点进去一看,美其名曰大徐州首家酒吧式烧烤店……但是一看开业时间,好像没几年。

有可能不太符合老同学说的情况,所以只好顺水推舟地把我知道的,徐州有名的几家烧烤店介绍给他了。

以我这种夜生活不够丰富且吃喝玩乐见识又少的人而言,徐州市区比较有名的烧烤店,我最多只能列出不超过五家:老广烧烤,付姐烧烤,牙缝烧烤,球王烧烤……其他的就无能为力了,只能求助于度娘。

还好,根据度娘的搜索结果分析,这四家烧烤,确实算得上是徐州比较知名的,一些所谓的排行榜也都比较靠前,也算对得起我这个所谓徐州人的身份了。

虽然我知道这四家烧烤在徐州名气很大,但是真正去现场吃过的只有两家,牙缝烧烤和球王烧烤,下面随便说说我对这两家的印象吧,因为好久也没去了,只能按以前的记忆随便扯了。

其实这四家里面,反而是我没吃过的付姐烧烤和老广烧烤名气更大,评价排行也更靠前,作为一名立志尝遍徐州美食的油腻男,以后应该肯定都会去见识一下的。

先说牙缝烧烤吧,在徐州好像是个连锁烧烤组织,有好几家分店,我只去过矿大分店,烧烤的味道怎么样我就不多说了,反正我也只是吃点茄子辣椒火腿肠,感觉都差不多少。但是牙缝烧烤的店内环境还真是不错的,即干净又整洁,能给人一种在西餐厅吃牛排的感觉,可以说基本上颠覆了我对徐州烧烤的印象了。

我所接触的徐州烧烤,之前一直都给人一种路边摊、脏乱差的不好印象,虽然可能会体现出徐州人的北方狂野劲,但有时确实让人提不起胃口,而牙缝烧烤就不存在这个问题了,店里环境不仅干净卫生,还会有漂亮的小姐姐们驻唱。

听着漂亮小姐姐的倾情演唱,烧烤到底好不好吃还重要么……

反正,我觉得不重要了。

至于球王烧烤,基本上就是徐州那种传统意义上的烧烤店了,不过环境也还好,说不上脏乱差,但是对比牙缝确实有所不如,敞开式的大棚房好像,随意摆开的桌椅,吃喝尽兴了光着膀子也不是不可以,貌似能完全展现出徐州爷们的豪爽劲了,也算是另一种情趣吧。

球王烧烤的味道,说实话,好像真比牙缝好一些,也不知道是不是错觉。

高雅的就一定不好吃?接地气的就更能打开胃口?

继续尝试吧,反正人生路还长,多吃几顿烧烤,又有什么大不了呢?

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