融福汇
RONG FU HUI
来自哈尔滨的地道东北菜馆，超硬核东北大乱炖
自有养殖基地，养出的山鸡、野猪肉质细嫩鲜美
原生态食材+精湛的厨艺，感受传统东北菜的魅力
人均40+开吃，性价比杠杠的！
头牌美食X「融福汇」
158元抢东北菜四人餐
含得莫利炖鱼头、锅包肉...东北硬菜！
01
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『 融福汇•东北菜 』
■ 得莫利炖鱼头 ■
哈尔滨有一个叫得莫利的小乡村，得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。作为传统的东北大炖菜，它已有一百多年的历史，属于去东北旅游不可错过的一道佳肴。
融福汇选用超大只的鲢鱼鱼头，几乎占了大半盘的位置。滚烫的汤汁将鱼头的营养物质充分激发，正宗做法出来的汤汁浓稠鲜美。
鱼肉细嫩酥烂，吸饱了汤汁后鲜美度更甚，粉丝和老豆腐也特别入味~
■ 酸汤肥牛 ■
酸汤肥牛的汤底是整道菜的灵魂所在，厨师先炒香辣椒段、蒜末，再着手调制一锅秘制的酸汤。
肥 瘦相间的牛肉卷浸润在金黄的汤汁中，随意夹起一片，金黄的液体不住往下流，看得人直咽口水。 汤汁酸辣得恰到好处，配上牛肉卷真的绝了！
■ 锅包肉 ■
锅包肉也是东北的硬菜之一，切成片的猪里脊裹上淀粉，在油锅里反复炸三至四遍，最后勾芡上浓稠的酱汁。
金黄的锅包肉堆叠在一起，仿佛一座小金山。夹起一块还会拉丝，酸甜的汁水勾得人心里痒痒。
锅包肉油脂丰富但不会腻味，酥脆的外皮吃起来韧劲十足。猪肉的脂香缠绵于口齿，一口一块停不下来！
■ 干锅土豆片 ■
干锅土豆片听起来是一道家常小菜，要做得好吃可不容易。光是切土豆片就很考验厨师的刀工，过厚过薄都会影响整体的口感。当牌长看到这一片片厚薄均匀的土豆片时，就知道这道菜稳了！
土豆在油锅里滋滋冒泡，渐渐变得金黄酥脆。捞出后和辣椒段、洋葱一起炒香，香气瞬间蔓延整个后厨。厨师的颠勺功力了得，简直是一场视觉的享受。
配料的香气充分融入土豆的每一存“肌理”，吃起来焦味浓郁，干香爽口。
■ 老肉压豆腐 ■
这道老肉压豆腐，以老豆腐铺底，厚实的五花肉做点缀。豆腐像玉脂一样光滑晶莹，吸收满酱汁后吃起来咸香Q弹。
五花肉炖得酥烂，一夹就碎，和幼滑的豆腐一齐入口简直是大满足，浇上酱汁超下饭！
■ 沙松尖蛋羹 ■
沙松尖产自“植物王国”云南，是一种味道很独特的野菜。它取自沙松树树叶zui柔嫩的尖尖，带着淡淡松子的清香。
在蛋羹中加入一些，清爽感油然而起，很适合初夏食用~
■ 特色大拉皮 ■
大拉皮是东北的名小吃，看起来透薄却劲道十足，入口就能感受到拉皮的柔嫩，味道清爽甘甜。加入黄瓜丝、香菜等调料，层次感很强。
02
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『木质古典风格，豪气十足』
餐厅分为上下两层，一楼是大堂，二楼有各式包厢。看这装修就很东北！全部用的实木桌椅，处处彰显着豪气。包厢的花团、山水画，又增添了一丝古典的意味。
东 北菜馆特别适合与朋友、家人来吃，在这轻松愉快的氛围里，既能品味到东北菜的独特魅力，还能增进感情~
融福汇
福州头牌美食专属福利
福利一
158元抢东北菜四人餐
有效时间
购买日起至2021年4月30日
周末、节假日通用
福利二
1份霸王餐免费送
价值362元东北菜四人餐
参与方式
①tips：点击霸王餐小程序进行抽奖
②车·专share文章，po圈附上
头牌美食请你吃东北菜！
开奖时间：4月7日15:00整
添加牌长回复关键词：
“融福汇”
“街尾巷”
“福州世纪金源大饭店”
“百粤湾”
即可获得相应产品下单信息
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1.到店后，第一件事情主动告诉店员需使用本福利并告知人数；
2.本福利周末节假日通用；
3.此优惠不与其他优惠同享；
4.活动详情可以直接咨询牌长私人微信，谢谢！
融福汇
门店地址：鼓楼区乌山西路131-7号
联系电话：0591-28088898/17705010895
营业时间：10:00-22:00
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探店 | 第 1547期
编辑：甜
视觉：阿连
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