据农业农村部监测，3月30日全国农产品批发市场牛肉平均价格为76.51元/公斤，比上周下降1.8%。近期牛肉的价格有所下跌，养牛成本增加，据测算，牛饲料的涨幅已经达到了20%。那么2021清明节前后牛肉行情如何?
一、今日牛肉价格多少钱一斤?
小编简单的整理了一些今日牛肉价格：天津市东丽区牛腩20元/斤;河北石家庄市无极县牛腱子肉32元/斤;河北唐山市开平区牛腱子肉31.5元/斤;贵州贵阳市花溪区牛碎肉19.5元/斤;上海市宝山区牛腱子肉26.4元/斤;辽宁锦州市北镇市牛腱子肉32元/斤;吉林长春市二道区牛腱子肉14元/斤;黑龙江哈尔滨市呼兰区牛腱子肉18.5元/斤;河北唐山市开平区牛里脊27.27元/斤;山西太原市小店区牛里脊26.77元/斤;江苏南京市江宁区牛腩26元/斤;浙江杭州市上城区牛腩23元/斤;上海市黄浦区牛里脊28元/斤;河北廊坊市大厂回族自治县牛腩29元/斤;内蒙古巴彦淖尔市临河区牛腩27.83元/斤;甘肃兰州市七里河区牛里脊32元/斤;河北廊坊市大厂回族自治县牛肉卷13元/斤;山西吕梁市交城县牛肉类31元/斤;广东广州市番禺区牛肉类25元/斤;广东广州市白云区牛肉类19元/斤;湖南长沙市雨花区牛肉类30.53元/斤;内蒙古包头市九原区牛肉类28元/斤;上海市黄浦区牛肉类20元/斤;四川成都市郫都区牛碎肉17元/斤等，以上价格仅供参考，牛肉价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
二、2021清明节前后牛肉价格行情预测
在全国各地，因当地牛肉的供应情况不一样，牛肉的价格也不尽相同，有的地区牛肉价格没有明显变化，但部分地区牛肉是呈下降趋势。
最近，生猪价格出现了持续下跌的现象。在本月上旬，部分地区已经跌破了20元/斤，到本月中旬的时候，许多地区的猪肉价格仅仅只有16元/斤。而且，随着生猪出栏量的逐步增加，猪肉价格有可能在6月份时重回“10元时代”。由于猪肉价格的下跌，一部分牛肉消费者转为了猪肉的消费者，从而导致牛肉消费量也呈现了下降的态势。在牛肉消费量下降态势的影响下，牛肉的价格自然也会下跌。
同时，囤牛犊的情况也多了起来，此前400斤牛犊卖出了13000-14000元一头，再算上其他成本高达2万元一头，因成本太高阻碍了不少人购买牛犊，因此牛犊也陷入了有价无市局面，那些贩子只好调低牛犊价格。
尽管2021年的肉牛产能增加，但也不可能过剩，毕竟去年进口200万吨，肉牛产能周期长，因此短期内很难弥补这么大的缺口。但是随着清明假期的到来，牛肉价格行情或将有所变化，预计2021清明节前后牛肉价格稳中有跌。
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