7元1枚的「轩妈」蛋黄酥，真的比4毛钱的好吃吗？

最近风超大的轩妈家蛋黄酥你们都吃过没？

1枚居然要7元！人家隔壁拼夕夕的蛋黄酥，只要4毛！

现在蛋黄酥的“贫富差距”都这么大了吗？

这是欺负我没有钱见识吗？

为了给你们避雷，我决定买回来试试到底6元差距在哪！！！

正好买轩妈，顺便多买几款评测。一些常见的品牌我就没挑选了，大家也看腻了。

找4款有代表性的battle一下。分别是：

• “网红”轩妈家蛋黄酥

• 代购界实火的山姆蛋黄酥

• 某宝销量第一嘉瑶蛋黄酥

• 拼夕夕销量第一酥逗乐蛋黄酥

单价差距极大

让我来看看“蛋黄酥顶流”和“平民蛋黄酥”到底差在哪？

为了公平起见，口味统一红豆蛋黄。由小麦皮酥+雪媚娘豆沙+咸蛋黄+综合评分4个纬度对蛋黄酥进行评选。

规则说完，开箱！

先来波暴击，4枚蛋黄酥的大小对比。

emmm......虽然拼夕夕的超便宜，但你的体积也过于小了吧，如果不是黄色，我还以为是元宵呢......

然后是4款蛋黄对比，山姆在蛋黄体积上完胜，轩妈比例刚刚好，嘉瑶的豆沙有点多......下面还会分别细说一下。

基本信息交代清楚，来到最重要的环节，开吃~~~

首先第一个必须吃轩妈啊，蛋黄酥中的爱马仕。

毕竟7元1颗外包装肯定是最好的，开包后每颗蛋黄酥也非常完整光滑，品相不错。

酥皮层层分明。馅料十足，最棒的是奶香味特别浓郁，切开时就能闻到浓浓的奶香。

蛋黄宽2.5cm，算是中等大小。咸蛋黄没有腥味，咸咸甜甜的刚刚好。豆沙口感绵密，软糯，雪媚娘Q弹。

豆沙稍稍有点甜，但配上酥皮刚刚好。不过不喜甜味的人来说，有一点点甜，后味是咸蛋黄的咸。

配料表的先后顺序中，位置越靠前说明含量越高。轩妈怪不得甜一些，红豆馅位置远远排在鸭蛋黄含量之前。

山姆蛋黄酥整体味道很棒，豆沙和雪媚娘是淡淡的甜味，细腻。酥皮相对薄一些，口感很松软。

咸蛋黄是4款个头最大的，宽4cm！金灿灿的，还留油！！！蛋黄口感绵密，咸香但没有腥味。

一口下去，先是品尝到豆沙和雪媚娘的微甜，之后是咸香的蛋黄，口感层次很丰富。

整体口感偏咸，喜欢咸蛋黄口味的可以选这款，朋友说吃起来有点像月饼。

山姆的怪不得鸭蛋黄那么大，配料确实也在前面。

这款是某宝销冠，外观形状大小类似轩妈。就是不知道为什么造型有点像假点心。

蛋黄宽2.5cm，大小适中。口感细腻绵密，但是几乎没有蛋黄的咸味。

豆沙和雪媚娘口感细腻，但是过于甜了，加上咸蛋黄没有咸味。整体就是非常甜！喜欢吃甜食的可以选择。

酥皮略厚，过于扎实，吃起来有点硬，不够蓬松酥软。但性价比算是这几款中最高的了。

果然，看配料表嘉瑶的酥皮用料比较多。

最后一款神品来自拼夕夕，只要4.5毛就可以享受蛋黄酥的快乐，好奇不？

蛋黄宽2.2cm，可以看到蛋黄好像没有碾碎，有很多硬块，颜色略奇怪，口感不好，并且有点腥。

酥皮和豆沙，不知道为什么吃起来有种墙皮的味道（我为什么知道墙皮什么味），还有一点土腥味，总感觉像日期不新鲜。

总之，不太推荐......如果你想享受极致的实惠和尝试“吃土”的感觉，那你可以买来试试。

配料表第一位是豌豆？？？这我就不懂了，难道是酥皮用了豌豆粉？

好啦~以上是小鲷的口感分析，但作为最公正公平公开的小鲷本鲷，当然不能以我一个人作为标准，所以我斥资重金请来了20位同事来盲品下4款蛋黄酥。

经过一番激情盲吃，投票如下：

山姆票选最高，看来大家还是喜欢咸蛋黄味道多一些，山姆真的是蛋黄酥性价比之王~

如果你喜欢甜味、奶香且不差钱，可以买轩妈。如果喜欢甜味但想要性价比，那嘉瑶可以当轩妈的平替。

当然这期山姆是蛋黄酥之王，如果你喜欢咸蛋黄的味道一定要选山姆！！！

好啦~今天任务完成，4款蛋黄酥撑的我扶墙，只能写到这了。

不过下期有点苦恼不知道写点啥，你有啥好奇想测评的没？

告诉我，没准我就翻牌子了呢~