交汇点讯 烟花三月，扬州的春天，总是被茶香环绕着。今年是扬州名茶绿杨春创制30周年，经过30年的发展，绿杨春已经成为代表扬州的城市名片。明前茶，贵如金。3月22日起，今春的绿杨春少量开采上市了。
少量新茶上市，预计正式开采在3月25日
在扬州大自然茶业有限公司(合作社)，茶园内的茶树错落有致，绿油油的嫩芽冒出枝头，采茶工身挎茶篓，手指上下翻飞，熟练地将嫩绿的新芽采摘下来投放进背后的竹筐里。该(合作社)制茶师潘巨龙说：“由于今年春节前后气温较高，茶叶发芽较早，前期冒上来的茶叶芽头已经达到采摘要求。今春首批新茶少量上市，主要是早熟品种的茶树开采，这些品种比扬州本地的老茶树品种早上市，预计绿杨春正式开采在3月25日左右。”
不懈努力，绿杨春品牌影响逐步扩大
绿杨春茶的主产地在仪征丘陵地区，占全市种植面积的95%以上。该茶以“香高、味浓、汤绿”为特色，呈现“形如新柳、翠绿秀长、香气高雅、汤色清明、滋味鲜醇、叶底嫩匀”等鲜明特征。
“茶叶冲泡后，汤色纯净，口感清新爽口、回味有淡雅香气……绿杨春果然是好茶。”江苏省茶产业技术体系首席专家王润贤说，绿杨春茶具有“纤细秀长，形似新柳，汤色翠绿，吐香醇厚”的特质，使其成为江苏名茶“七君子”中的佼佼者。
“近年来，扬州茶产业发展较快，茶叶生产中新装备、新技术广泛应用，茶叶品质、安全性稳步提高，绿杨春品牌影响逐步扩大。”王润贤说，2019年，扬州聚源春茶叶专业合作社选送的绿杨春茶荣获江苏“十佳名茶”称号，并获特等奖。
“现在绿杨春的品质和知名度越来越高，去年在省第十九届‘陆羽杯’名特茶评比活动中，扬州大自然茶业有限公司选送的绿杨春就获得了特等奖。“潘巨龙说，一杯好茶离不开茶园好的基础，离不开精细的采摘标准，离不开精湛的加工工艺，更需要茶人用心去做茶。
30年发展，成为扬州一张亮丽名片
1988年，绿杨春开始研制，到1991年研制成功并投放市场。
今年是绿杨春创制30周年，小小一片茶，见证大发展。从最初单纯的农产品到如今成为扬州城市名片；从1991年产量不到500公斤发展到今天的300吨以上，年产值逾2亿元；从手工炒制到全自动机械化生产……30年间，绿杨春在产业化、现代化的发展道路上，完成了华丽转身。
“绿杨春的茶香里，弥漫着扬州浓厚文化和悠久历史。”绿杨春名茶研制的组织者和参与者，原扬州农委林业站副站长、扬州市绿杨春茶叶协会秘书长朱少琳介绍，绿杨春已经成为代表扬州的一张文化名片。
“绿杨春品牌还可以更大更响。”扬州市农业农村局相关负责人介绍，将通过举办和参加一系列活动，更好地宣传和推广绿杨春。
“今年我们将抓住世园会契机，举办茶展，手工茶大赛，观摩，交流和茶高层论坛等，助推绿杨春茶产业发展，推广绿杨春茶文化，推进绿杨春品牌建设。”潘斌说，做大做强绿杨春品牌，是所有扬州茶人的梦想和使命，接下来，我们将通过美丽茶园和智能化加工中心的建设提高生产能力；实施品牌保护等一系列措施规范市场；加大宣传推介力度，扩大品牌影响力，进一步做响绿杨春品牌。
扬州市绿杨春茶叶协会常务副会长张春说，作为一名老茶人，希望通过不断创新，提升正宗绿杨春茶市场竞争力。
通讯员 李文明
交汇点记者 张晨
编辑: 陈静
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