民以食为天！吃得安全健康是消费者最基本的诉求。3月3日，安徽省市场监督管理局发布关于8批次食品不合格情况的通告，其中合肥滨湖大润发商业有限公司销售的鳊鱼恩诺沙星不符合食品安全国家标准，涉及农兽药残留问题。同期抽检不合格的还有安徽永辉超市有限公司东至东流大道分公司（池州）销售的牛蛙，抽检结果显示恩诺沙星不符合食品安全国家标准。
事实上，记者发现，进入2021年以来，大润发因为抽检不合格被被多次点名。2月24日，江西省市场监督管理局发布关于4批次食品不合格情况通告，其中由南昌西湖大润发商业有限公司销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定，涉及农兽药残留问题。
2月10日，安徽省市场监督管理局发布关于5批次食品不合格情况的通告。在该局组织抽检蜂产品等5类食品507批次样品中，5批次不合格。其中，合肥滨湖大润发商业有限公司销售的茶花花粉分别被检出铅含量超标。
2月3日，江苏省市场监管局发布2021年第5期食品安全抽检信息，其中镇江大润发商业有限公司销售的花蛤，氯霉素不符合农业部公告第250号规定。根据《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号），规定在所有食品动物中禁止使用氯霉素，国家标准明确说明对于氯霉素的要求是“不得检出”。
1月20日，山东省市场监管局发布了关于26批次食品不合格情况的通告。其中，烟台市莱阳大润发商业有限公司销售的来自烟台步步高食品有限公司（供应商）的豆腐皮，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定，涉及食品添加剂超限量、超范围使用问题。同期，还有青岛市市北区青岛家乐福商业有限公司新兴店销售的标称为青岛松源食品有限公司生产的白菜泡菜，经初验和复检，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。
存在问题的不止食品。2021年1月22日，海南省市场监督管理局网站公布2020年下半年海南省流通市场皮鞋产品质量监督抽查结果。其中4款显示被检主体为海口国兴大润发商业有限公司或海南龙昆大润发商业有限公司的男鞋，标识、成鞋耐折性能等项目抽检不合格。
1月31日，大润发母公司高鑫零售披露截至2020年12月31日止12个月业绩。在被疫情笼罩的2021年，对于重线下的大型综超来说，充满了挑战和机遇。根据年报数据，2020年高鑫零售的总收入是954.86亿元，而2019年的总收入为953.57亿元，同比增长只有0.1%。但高鑫零售毛利为243.43亿元，较上年同期的257.31亿元减少了13.88亿元，降幅达到5.4%；而报告期内的毛利率则为25.5%，较上年同期的27.0%下降了1.5个百分点。可以发现，高鑫零售虽然在收入层面实现正向增长，但是在毛利方面，却处于下滑态势。
【记者】周中雨
【统筹】赵兵辉
【作者】 周中雨
南方产业智库
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