很多人过年都过出了幸福肥，大吃大喝的后果，就是腰上多了个救生圈。如今冬季即将过去，春天的脚步越来越近了， 马上就要换下厚厚的冬装，换上薄薄的衣裙，肉肉都隐藏不住了，赶紧要行动起来吧， 趁夏季还没到来之前瘦下来，到时候好秀美美身材哟。
我们都知道，减肥饮食很重要， 不少人会想到节食，但节食的减肥效果很短暂，坚持不了马上就会反弹，对身体会有伤害，因此健康和合理的饮食才是减肥的基础。 今天分享一道非常适合减肥人士吃的家常菜---韭菜炒千叶豆腐，这道菜主材很简单，只有韭菜和千叶豆腐，这菜让你不用节食，也能轻松瘦下来。
韭菜是春天里营养价值高且非常适合食用的当季蔬菜，好吃又便宜，才三元钱一斤， 它被称为“洗肠草”，含有大量的粗纤维能促进肠蠕动，帮助消化排便，常吃给身体做大扫除。春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增强脾胃之气，鲜美又营养。千叶豆腐是一种高蛋白低热量的素食，有着“植物肉”的美誉，它口感Q弹爽脆且具有超强的吸收汤汁能力。将这两种搭配在一起，简单炒一炒，五分钟就能上桌，清肠刮油排毒，女人瘦身要多吃。下面就来分享这道家常炒菜的做法吧。
【韭菜炒千叶豆腐】
原料： 韭菜 1把 千叶豆腐 1块 生抽 1勺 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2.烧热锅放入适量的油，下入千叶豆腐块进锅去煎； 3. 将千叶豆腐块双面煎至微微金黄； 4. 加入少许生抽翻炒上色； 5. 加入韭菜进锅大火快炒； 6. 微微变色后加入适量的盐调味；
7. 盛入盘中。
小贴士： 1. 先将千叶豆腐块双面煎至金黄，这样更易入味； 2. 加入韭菜后要大火快炒，避免营养的流失。
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