春天血压起伏大？饮食做到这6点，不怕高血压来“找茬”

春暖花开的季节，大部分高血压病人血压有所下降，头痛头晕和食欲不振等不良症状也逐渐减轻，结果让他们太放纵自己。没有按照医生嘱咐规律用药，自行减少用药量，没有监测好血压等，结果使得血压起伏大。此时早晚温差大，天气变化多端，受到寒冷刺激可使得全身血管收缩，进而导致血压波动和升高，甚至诱发心梗或脑梗等。

春季如何调整饮食来降血压？

1、减少钠盐和能量摄入

成年人每天的吃盐量不能超过5克，中度高血压病人盐摄入量控制在3克以内，重度高血压患者应采取无盐饮食。少吃或不吃腌制食物如咸菜咸鱼，少放鸡精、味精和小苏打等调味品，不妨用柠檬汁、葱姜蒜来替代。身体肥胖是导致高血压的高危因素，因此应控制每天总热量摄入，一顿饭只吃七分饱即可。增加粗粮比例，多吃含植物纤维的玉米和燕麦等。

2、控制胆固醇和脂肪摄入

用植物油来烹调食物如菜籽油或大豆油以及芝麻油等；以蒸煮炖或凉拌的方式烹调食物，不吃或少吃油炸食物，拒绝吃动物内脏、动物脂肪以及奶油等。每天的胆固醇摄入量不能超过300毫克；可以多吃瘦肉蛋类、鱼肉和禽肉等，也可以多吃能降血脂的食物如洋葱海带紫菜和大蒜。

3、合理补充维生素C和蛋白质

高血压病人应多吃含维生素C食物如西红柿油菜、小白菜和柑橘类水果等；合理补充维生素B1、B6和B12。每周吃2~3次深海鱼，其中含有优质蛋白质，能改善血管弹性以及通透性，促进钠离子排泄，进而辅助降血压。不过合并肾功能不全的高血压病人拒绝吃高蛋白质食物。

4、多吃含钾镁钙的食物

钾钙和镁能辅助降血压，在根茎类蔬菜、绿叶菜和豆类中含有丰富钾，也可以从土豆豆类、白菜卷心菜和冬瓜中获取。每天喝一杯牛奶或酸牛奶，多吃花椰菜、虾皮或豆类等来获取钙。

5、合理补充膳食纤维

多吃含膳食纤维的食物，如韭菜、芹菜和各种杂豆类以及燕麦等，能控制热能代谢，而且也能给人们一定的饱腹感，减少脂类物质在血管壁沉积，降低患心血管疾病风险。

6、谨慎吃兴奋神经系统的食物

拒绝喝咖啡，其中含有的咖啡因具有升压效果；可适当喝绿茶，含有的茶多酚能抗氧化，清除对身体有害的自由基，而且能保护血管，降低脂肪，进而起到降血压目的。

除了调整好饮食外也要做好生活干预，根据天气变化增减衣服，不能一下子把棉衣脱掉，外出时应随身携带外套。调整睡眠，做到早睡早起，睡觉前不能想杂七杂八的事，防止情绪波动太大。睡眠质量差的人可听从医生建议，用安眠药每天至少睡够7~8个小时。另外必须戒烟戒酒，定时定量用药，定期监测血压。若出现不明原因的剧烈的头痛、口眼歪斜和胸痛以及呕吐需立马就医。

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参考资料： 1、《春天更得控制好血压》，生命时报，2020-04-08 2、《春季里，高血压起伏大！快让爸爸妈妈注意这9点……》，小荷健康科普，2017-04-03