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《唐宫夜宴》背后,有着怎样的生活风尚?

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  “鬓云欲度香腮雪,衣香袂影是盛唐。”2021年河南卫视春晚的舞蹈节目《唐宫夜宴》强势“出圈”,巧妙地还原了唐代女乐官宴乐景象。

  人们对“大唐盛世”的兴趣由来已久,对当代人来说,唐代人的生活与其说是一出奇象迭出的戏剧,不如说是一面洞彻三世的镜子,映照出我们自己的面貌。

  本期问吧邀请华东师范大学中文系徐俪成老师,共话唐人的生活世界。

  

  “三月三日天气新,长安水边多丽人。”

  午夜南瓜会变马车:为什么《唐宫夜宴》里的乐官都丰腴饱满?那时候的女性有什么娱乐活动?

  徐俪成:《唐宫夜宴》里女乐的形象和妆容基本上是参考出土女乐俑、唐三彩及敦煌壁画来设计的,比较符合史实。不过唐代的女性审美还是有变化的,并不是一直崇尚丰腴,另外只有身份高贵的女性才能丰腴的起来。

  唐代女性的娱乐活动很多,除了下棋、奏乐之外,也会骑马射猎甚至打马球,与男性相差不大。

  之升:唐代人除士大夫外普通百姓有什么娱乐活动呢?

  徐俪成:普通百姓的可以逛市场,逛园苑(如乐游苑)、赏花赏雪,室内活动有宴饮、歌舞、棋类等,体育运动有踢球、打马球、相扑摔跤,还可以去寺庙里听僧人讲变文,都是很好的娱乐活动。

  

  “忆昔开元全盛日,小邑犹藏万家室。”

  山有木兮卿无意:唐代人的生活,幸福指数有多高?

  徐俪成:和现在相比,唐代物质条件当然远远不如,但是人们的心理和现在没有什么区别,总的来说生活在高宗朝到玄宗朝的人民比较幸福,就像杜甫《忆昔》里面写的“忆昔开元全盛日,小邑犹藏万家室。稻米流脂粟米白,公私仓廪俱丰实。九州道路无豺虎,远行不劳吉日出。齐纨鲁缟车班班,男耕女桑不相失。宫中圣人奏云门,天下朋友皆胶漆。百馀年间未灾变,叔孙礼乐萧何律。”中唐以后因为国内战争比较多,整个经济被战争消耗得很厉害,百姓过得比较辛苦。

  之升:唐代是全民写诗吗?

  徐俪成:唐代虽然不是全民写诗,但由于整体的文学崇奉气氛和科举试诗的影响,学诗写诗的风气很盛。敦煌文书中有一些学郎诗,颇能体现普通人作诗的状况,如“竹林清郁郁,伯(百)鸟取(趋)天飞,今照(朝)是我日,且放学生郎归。”“今朝好风光,骑马上天堂。谁家好女子,嫁娶何家郎?”等等。

  

  (五代十国)《韩熙载夜宴图》局部,图中食物仍具有唐代食物的特点。

  Love Finds a Way:唐代有什么出圈的美食吗?

  徐俪成:唐代美食里主食比较有名的有饆饠(馅饼)、汤饼(面条),还有一种叫“馎饦”,有人认为这就是日本“乌冬面”的前身。副食一般以腌制或烤制为主,类似我们现在吃的烤肉。

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