对于水的认识,相信每个人都非常的清楚,水是生命之源,离开了水,就会威胁了我们的生命安全。大家应该都有体会,口渴比饥饿更难受。
我平时饮用的水都是自来水、矿泉水或者纯净水,当然在农村很多都还是饮用的井水,对于这么多类型的水,有什么区别呢?它们中间,哪种更健康?接下来我们一起了解一下。
通常情况下,我们饮用的水主要有井水、自来水、纯净水、矿泉水等,那么哪种更健康一些呢?
井水
在中国,打井取用地下水,也就是我们常说的井水,有着上千年的历史文明,在这几千年里滋润孕育了无数的中华儿女,造就了中华民族的辉煌篇章。 井内之水,多喝能消热解毒,利于小便赤热,过涩不畅,烧酒醉死,除此之外,如果没有什么不适,多喝也会对身体有好处。常年饮用,也是有益身心健康,泡茶尤为香甜甘醇。
那么为什么近些年,常有人说起井水有致癌物质的存在呢?那么农村还有很多使用井水的,是不是也存在对健康的隐患?有人说是道听途说,也有人搬出了一系列的数据进行证明。
这个问题其实也是客观存在的,因为随着工业化的进程,身边的环境受到了一定的影响,有害物质也有部分渗入到了地下,一旦这样的地下水被取用,长此以往可能会对身体造成一定的影响。但是,如果井水没有被人为污染或者不存在天然的污染的话,这样的地下水还是比较安全的,特别是那些处于深山或者是高原远离工业化区域的地方,比如江河的上游、山地、丘陵等地带,这些地方的地下水水质还是比较好的。
青海三江源国家级自然保护区位于青藏高原腹地,青海省南部,地理位置介于东经89°24′~102°23′,北纬31°39′~36°16′之间,青海三江源国家级自然保护区属湿地类型的自然保护区。总面积39.5万平方公里。青海三江源国家级自然保护区主要保护对象是国家重点保护的藏羚羊、雪豹、兰科植物等,这一带被誉为“中华水塔”、“江河源”、“亚洲水塔”。
反之,在我国的江河下游一带,水质就相对较差,特别是那些工业化进程较为快速的地区,由于工业废水的排放,以及农业生产中使用的农药和化肥等等,对于地表水造成了一定的污染,因为地表水长期的渗入地下,就对地下水也有了影响,因此也能看到,我国河南、安徽和江苏的某些村庄,出现了因为水污染而造成的癌症高发的情况,甚至还有“癌症村”的存在!
2020年,大连理工大学联合日本九州市立大学组成了一个科研团队,对我国农村地下水进行了一系列的研究,这个研究团队对28个省区市的部分农村使用的水井进行了采样研究,一共采集了166份井水样品,从中筛选出了1300多种有机微污染和25种超标的金属原属。然而,按照我国有关的饮水源标准,18%的采样区的锰元素和硒元素超标,另外还检出了42种致癌物质,其中就包括了38种有机微污染,还在34%的采样区分析出了致癌风险超过了万分之一!
当然,这些数据只能作为研究的样本,不能代表中国全部的农村地下水的情况,不过也有一定的提示作用,说明了农村地下水还是存在着健康隐患的。2020年11月份,这个研究团队对“中国农村地下水污染的健康风险”的研究成果进行了公布,并且还发表在了国际环境健康领域权威期刊《Environmental Health Perspectives》上。
自来水
自来水大家就更不陌生了,城镇饮用水几乎都覆盖了自来水。自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活、生产使用的水。生活用水主要通过水厂的取水泵站汲取江河湖泊及地下水,地表水,由自来水厂按照《国家生活饮用水相关卫生标准》,经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程的处理,最后通过配水泵站输送到各个用户。
对于自来水的饮用安全,我国也采取了一定的措施。在很多自来水取水地附近都有树立了饮用水水源保护地的警示牌,并且还限制了附近的生产生活活动,保证了水源地的水质不受污染;另外一方面则是在自来水厂的水净化方面的要求也是非常严格的,除了消毒净化外,还对水站的自来水进行了留样检测,而且还要确保管道受水端保持一定的余氯量,以此达到控制细菌等微生物繁殖,起到预防污染的目的。
自来水是经过多道复杂的工艺流程,通过专业设备制造出来的饮用水。自来水的处理过程如下: 首先必须把水源从江河湖泊中抽取到水厂,因为不同的地区取水口是不同的,水源直接影响着一个地区的饮水质量; 然后经过混凝、沉淀、过滤、送入清水池并进行消毒后,由送水泵高压输入自来水管道,一般主管道使用预应力砼管、钢管、PE管、球墨铸铁管等管材; 最终分流到用户水龙头。整个过程要经过多次水质化验,有的地方还要经过二次加压、二次消毒才能最终进入用户家庭。
由于很多城镇的自来水管网建设比较久远,管道开始老化、水龙头也开始生锈,可能会受到二次污染,因此也会有健康风险,这样的自来水是不能直接使用的,煮沸后再饮用才是最好的选择,家里有条件的,装一个净水器也是可行的。
纯净水
纯净水,其实就是不含任何杂质的水,简称净水或纯水,是纯洁、干净,不含有杂质或细菌的水,纯净水里不含任何的有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质,是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水,这样的水是不适合长期饮用的。
纯净水一般是通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其它方式获得,纯净水需要进行密封储存,且不含任何添加物,无色透明,可直接饮用。
为什么纯净水不宜长期饮用呢?因为纯净水在生产过程中除了过滤掉了有害物质外,还将人体需要的必需物质也一并过滤掉了,因此就不宜长期使用,否则将影响人的身体健康!如果需要饮用,就需要进行均衡补充,因此在饮食方面则要摄入一些必须的元素,否则可能会导致人体微量元素的缺乏,而影响身体健康。
矿泉水
矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下含矿物质的水;矿泉水中含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。饮用天然矿泉水:从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物盐、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。
在生产设备和工艺水平不断提高,矿泉水产品日趋同质化的今天,产品的物理属性相差不大,唯有具有深厚内涵的品牌能给消费者以精神寄托。喝矿泉水对于缺乏微量元素的人来说,能够补充人体所需的微量元素。
传统认为,矿泉水采自地底深处,富含矿物盐和微量元素,是人体所需要的营养物质。孩子处在生长发育的关键时期,正需要补充这些微量元素,那么从饮水中直接获取,既方便又利于吸收,何乐而不为呢?于是,很多家长就给宝宝饮用矿泉水的现象并不少见,而且成为一种时尚之举。殊不知,对于正在发育的儿童尤其是婴幼儿来说,由于肾脏发育还不完全,矿泉水喝多了对肾脏有害,因此喝烧开的自来水就行。
总结
从上面的分析能看到,每种水都有自己的特点,不同的水适合不同的人饮用!但是,经过净化等工序处理的自来水,更能满足日常生产生活用水需求。然而,农村的井水也并没有那么的可怕,只要没有生产和生活的污染,使用一下适当的净化,对身体还是没有什么害处的!
对于井水来说,不光是会给人冬暖夏凉的感觉。人们利用这一点,可在冬季把水果、蔬菜储藏在地窖里,以防冻坏,夏季则可防腐。在农村,在小城镇,都有许多井,是人们利用地下水的标志。当然,井水不能直接饮用,因为它含各种杂质比较多,必须用明矾等经过沉淀后,才能煮开饮用,至于致癌方面,专家也表示不能一概而论,也是要看哪个地区的水,受到污染的地区的井水进行净化和沉淀就没什么问题了!
因此,科技在发展,人类在进步,环境的保护却更加迫切!
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