厉害了！忻州古城

忻州在线 张志远

近者悦 远者来

春节假期旅游忻州古城人气旺誉八方

累计接待游客50万人次，全省排名第一

2月18日，从省文旅厅传来好消息，据综合通信运营商和旅游大数据联合实验室专项调查数据测算，春节假期，全省共接待国内游客1907.47万人次，实现旅游综合收入112.14亿元。

值得关注的是，根据山西移动公司旅游大数据平台监测及数据反推全网，假日期间，全省重点监测的44个景区及周边游客数累计达90.45万人次，其中游客数居前五位的景区分别是忻州古城、太原市动物园、平遥古城、汾阳贾家庄、碛口古镇。人气旺，誉八方，忻州古城以其累计接待游客50万人次，位居第一。

调查显示，春节假日全省出游人数逐日增多，正月初三、初四达到出游高峰，这一特征与2019年等年份的流量趋势相同。节日期间，忻州古城通过线上线下相结合的方式，举办丰富多彩的文化旅游主题活动，极大满足人民群众就地过年、旅游休闲需求。

逛古城 赏民俗

试问年味哪里浓，中国年·在忻州。正月初一，忻州古城内市民披红挂绿、敲锣打鼓，迎来了崭新的一年。忻州古城在春节期间举办一系列具有浓浓乡愁味的“文化盛宴”，营造浓郁的过年氛围，满足就地过年的人们线上线下“品年味解乡愁”需求，让就地过年一样精彩，一样热闹。

大年初一一大早，在忻州古城北城门楼广场，忻府区南关舞龙队率先登场，一声悠长高扬的唢呐声拉开新春活动的序幕。伴随着铿锵的锣鼓声，只见两条千姿百态、栩栩如生的“中国龙”在平地、高空腾移挪转，时而矫健飘逸、时而萌宠逗趣。紧接着，周围的人群如潮水般向“中国龙”拥来。好大的两条龙，龙头硕大而威严，龙须飘动，目光如炬，真有一种“神龙”的感觉。

“两条龙都有二十几米长，舞龙的叔叔都身强体壮。他们身穿黄色对襟衣，灯笼裤，腰扎红色绸带，头裹黄布，高举舞龙竿，兴高采烈地舞动着，看得我们眼花缭乱。”忻州市实验中学学生郭天宇高兴地说。

随着有节奏的鼓点，两条巨龙上下翻飞，瞬息万变，时而“蜻蜓点水”，时而“金龙盘玉柱”，时而“双龙祝福”。

现场市民和游客的欢呼声和呐喊声响彻北城门楼广场的上空。正当人们意犹未尽之时，逯家庄村的花伞队登场了。24名表演者手持花伞，踩着鼓乐节奏，翩翩起舞，引得人们纷纷拿出手机、相机拍照留念。而由微影视协会带来的“大头娃娃”表演，以其夸张的动作、幽默的祝福，把现场氛围推向高潮，现场市民和游客竖起大拇指，连连称赞。

“这样的民俗展演很好看，不仅丰富了我们的业余生活，也增添了节日的气氛。”市民康丽说道。

来自太原的游客王先生说：“像这样的活动，特别有年味儿，希望以后多多举办，让每一位来过忻州的游客都知道，忻州民俗活动是多姿多彩的。”

由于疫情防控的原因，我市春节期间在线上推出了“我们的节日——年画作品展”“喜迎新春剪纸作品展”“江山如画——忻州市山水画经典作品临摹微展”“文化乐万家云上过大年——忻州市文化馆‘迎新春’八音系列展播”等民俗活动，演绎出别样的精彩。

尝美食 品年味

古城春节别样火，小城美食真叫多。

春节期间，忻州古城开展了一系列具有浓郁地方特色的民俗文化活动，吸引了大批市民游客到古城感受年味，品尝美食。荞面河捞、红面鱼鱼、莜面栲栳栳、吊煎锅、保德碗托、铜锅豆腐脑等地方特色美食，饱了大家的口福。

正月初三上午9点多，忻州古城里已经是人头攒动，摊主们忙着制作美食，市民们逛着吃着，十分热闹。

“我们是保德来的，这次主要带来了保德碗托、豆面凉粉，还有保德擀豆面和保德红枣。”来到保德碗托摊点前，摊主刘大姐一边热情地介绍，一边招呼大家品尝碗托。

碗托的原材料是荞面和白面，荞面加适量白面,用温水拌成絮状，再一点一点加水，并一个方向搅拌成糊状，继续搅拌成线状。盘里抹点油，把搅拌好的面放盘里，上火蒸15分钟。碗托冷却后，根据个人喜好再加点醋和辣椒，味道好极了。刘大姐说：“我们家做碗托已有20多年的历史了，这碗托是我们保德人过年桌上必备的一道菜，很多人出来逛街时都要来上一碗。”

吃完碗托再往前走，只见一个忻州案子糕摊位前围满了市民。凑近一看，原来这里的案子糕别有味道，金黄色黄米面糕中间夹有一层火红的枣泥，着实好看。

“来来来，大家都可以尝。”摊主卢大叔拿起工具将一块案子糕切成小块，招呼大家品尝。刚蒸好的案子糕放入嘴里，糯而不黏，甜而不腻。

“会不会太甜啊？”一位大妈正犹豫着，卢大叔回答：“现在都提倡健康饮食，所以我们在做的时候没有任何添加剂。”听了老板的介绍，大妈拿起一块尝了一口说：“还真是，味道不错，给我来一块。”

品尝完案子糕，很快又被对面的吊煎锅给吸引了。摊主熟练地将面浆倒入抹油烧热的锅中，再撒上葱花，两分钟后出锅，把煎锅切好，一份柔软劲道、皮薄如纸的煎锅就做好了。润滑爽口的煎锅，让人忍不住竖大拇指。

走遍千山万水，还是忻州最美。在北京工作的忻州籍男士王先生满面春风地说：“在忻州古城品美食不仅是舌尖上的满足，更多的是承载着我们儿时的记忆，是家乡的味道。美食的味道里，暗藏着忻州各地的风土人情。品尝一道道精美的特色小吃不仅仅是舌尖上的享受，更是与当地文化的亲密接触。忻州古城的中国年，给热爱生活的人们带来了满满的幸福感和获得感。”

一位来自太原的小伙子感慨地说，丰富多彩、独具地方特色的活动，年味很浓，仿佛让我回到小时候过年的时光里。

逛古城市集，赏一方文化；品味时光的味道，触摸历史的厚重。书院楼阁古色古香，2月15日（正月初四）上午，来自太原、晋中等地的车友驾驶30多辆房车来到忻州古城，参与了由山西省房车协会组织的2021牛年春节“房车出游新风尚忻州古城品年味”活动。车友们响应就地过年不离晋的倡议，相聚忻州古城，一起游古城、品年味、看红火、听老戏。

新忻州 新气象

文明旅游蔚然成风，省内外游客盛赞忻州。这个春节，游客在忻州游览，到处可见身穿红马甲的志愿者。传播文明旅游理念，制止游客不文明行为，他们是最“给力”的人选。志愿者的一举一动，直接影响了游客的行为及他们对忻州这座城市的印象。

2月15日，正月初四，记者跟随一队从太原来的游客进入忻州古城。“各位进来游览，就是贵宾，你们想，要是我们在这里扔垃圾多不符合身份啊，也会影响大家照相的美感吧。所以，请大家合作，不要随便乱扔垃圾，好不好？如果大家需要扔垃圾，那么请找景区工作人员，工作人员给各位备好了垃圾袋。”工作人员手持喇叭，除了提醒各位游客佩戴好口罩，注意安全以外，还特别提醒大家，要保持景区环境卫生。

记者留意到，不仅工作人员随身携带备用垃圾袋，部分游客也自备了塑料袋装垃圾。神池游客胡先生告诉记者，每次游览景区，入口处就有志愿者告诉游人要注意保持清洁卫生，不要乱扔垃圾。“我儿子带了很多零食，一路都会产生垃圾，所以提个塑料袋装垃圾，装满了再一起扔掉。”

随着忻州巩固提升全国文明城市创建成果行动的不断深入，忻州人的文明素质不断提高，相互礼让、遵守秩序成为大家的共识。不少市民还积极倡导养成文明习惯，也带动了游客文明旅游。在忻州古城里，记者遇到了带孩子来玩的原平籍张女士，她正在指导3岁的女儿把垃圾扔进垃圾桶里。“文明旅游的习惯要从小培养，我们希望以自己的言行影响孩子，做一个文明的忻州人。”

为搞好此次“中国年在忻州”活动，忻州市区两级有关部门一手抓服务，一手抓防疫，在全力做好疫情防控、现场管控及应急预案等项工作的基础上，先后在忻州古城北城门楼，忻州古城忻府院落内外，及周边的明月楼、南城门、东大街、土梢门、南瓮城、秀容书院等地段，举办了传统文艺节目表演。特色旅游展示，摄影作品展览、名优特产宣传、地方美食品尝等一系列独具特色的充满年味的活动，充分展示出1800年古城新的活化生机和时代风采。

来自省城的资深媒体人李兆民激动地说，“中国年在忻州”活动策划完美，真正是在逛古城中品到了忻州的文化，识到了忻州的发展，看到了忻州的变化，极大地提高了人们的参与感、平安感、快乐感、幸福感。从而也显示出忻州古城传统文化与现代旅游融合发展的美好前景。

市资深文化旅游研究人士指出，忻州古城人气旺，游客排名全省第一的主要因素，一是离太原不远，只有几十公里，上午来，下午就能返回，所以太原游客非常多；二是停车不收费，不设时限，想停几小时就停几个小时；三是不收门票，出城进城随便玩，古城内还有特色演出，令人流连忘返；四是古城内特色小吃众多，物美价廉，服务态度好，不坑人宰人；五是特色古建筑，如北门城楼，几百年历史，古色古香，值得一看；六是古城内公厕布局合理，干净卫生，方便且有特色；七是城市道路四通八达，行程便捷且路况不错；八是忻州是全国文明城市，街道宽广，路面干净，秩序井然；九是忻州市民纯朴善良，热情好客，对外来游客礼貌不欺生；十是逛完古城，还可同一旅程去顿村、奇村或北合索洗个温泉澡，其乐融融。

图片来源：山西忻州古城官微