节气养生 | 好雨多寒湿，最宜养肝脾，推荐菜品：白扁豆莲子排骨汤

雨水 ·节气知多少

明日雨水

雨水节气意味着进入气象意义的春天。

明天就是年后第一天工作日，

也是雨水节气，春之水为泰。

此时气温渐升，

但随着降雨有所增多，

寒湿之邪最易困着脾脏。

同时湿邪留恋，难以去除，

故雨水前后应当注意：

调畅肝脏、健脾利湿。

壹

雨水 ·养肝有两招

01 身体动起来

春天来了，阳气渐长，人应顺应大自然的气机，减少睡眠的时间，增加活动的时间。

雨水节气早晚仍然较为寒冷，不宜做过于激烈的运动，避免因为中气消耗太过而导致肝气过剩。可做些散步、打太极拳等较轻松的运动，让肝气慢慢地上升。

02 心里静下来

中医学认为，肝主生主动，喜条达而恶抑郁，故称之为“刚脏”，在五行中属木，为阴中之阳，与自然界春气相通应。

春季阳气生发速度开始快于阴气，肝火也处在了上升的势头，需要适当地释放。又因肝喜疏泄厌抑郁，生气发怒易让肝脏气血淤滞不畅而导致各种肝病。

因此，养肝的关键就是要保持心情舒畅，力戒暴怒或心情忧郁。

贰

雨水 ·养脾有四招

01 保暖重心在下身

雨水是全年寒潮最多的时节之一，忽冷忽热，乍暖还寒，建议大家不要过度减衣，可将保暖的重心放在下半身，遵循“下厚上薄”的穿衣原则，腿脚的保暖工作做好了，才能防止春季疾病的入侵。

此外，为了防御地气的寒凉，可以适当吃些韭菜。

02 多食粥汤

粥类素来有健脾利湿、养胃和胃的功效，《千金月令》曰：“正月宜食粥”，“雨水”前后服用养生粥对润和脾胃大有益处。

-推荐菜品-

白扁豆莲子排骨汤

-材料-

排骨500克、白扁豆50克、红枣8个、莲子10粒、葱5克、姜5克、盐4克

-做法-

①白扁豆、莲子用清水浸半小时备用，红枣洗净备用。

② 排骨洗净，冷水下锅，水沸后捞出，洗去浮沬。

③ 将焯过的排骨放入锅中，倒入清水，放入泡好的白扁豆、莲子、红枣、葱和姜。

④ 大火烧开后，转小火煲2小时左右，加入盐调味即可。

03 摩腹提肛

春季当以保养“阳气”为主，睡前摩腹提肛，有助于养护体内的阳气，达到运脾固肾的效果。

04 饮食以平

雨水时节气候转暖，但风多物燥，食物以平性为宜，适当少酸多甘，另要多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。

慎吃辣椒、白酒等性温、性热的食物为宜。

可以适当多吃山药，山药有“白色山药胜人参”的说法，有补脾肺肾、益气养阴的功效，还有助降血糖血脂、增强免疫力、抗衰老等作用。

文字参考 | 养生中国

图片 | unsplash

视频 | 问健康视频原创

编辑 | 加一