说到成都的美食，肯定少不了一碗汤浓料足的面。而几乎每个老成都心里都存着几家压箱底的面馆。对于成都人来说，一碗面不仅可以填饱肚子，更能尝到浓浓的市井烟火气和熟悉的味道。
近日，在成都一环路北一段旁多了一条“面街”——文家巷丝面美食街。“面街”汇集了30余家面食、50余家小吃，多到让你挑花眼。2月15日下午，红星新闻记者前往该街区打探了一番。过年期间大部分商家依然在营业，下午四点过，有的面馆已经开始上客。
▲“面街”围墙上关于面的各种图案与宣传语
从一环路北一段的地铁5号线花牌坊站，步行十分钟就能到该街区。在该街区附近上班居住的市民，再也不用为吃什么而苦恼了。对于好吃嘴来说，一环路市井生活圈人间烟火的香味更浓了。
面馆挑花眼
“晚上出来散步的人也多了”
从一环路北一段的地铁5号线花牌坊站出站，步行七八分钟就是文家巷。继续往里走，在快到文家后巷的地方，浅蓝色的围墙上两个醒目的大字“面街”。旁边还有飞扬的面条图案。到了文家后巷，路边一排面馆依次排开。特色羊肉面、卤肉面、土鸡面等七八家依次排开。而这还只是一个开始。
▲文家巷围墙上的“面街”字样和图案
顺着文家后巷继续走，到了与光荣北路交汇的路口，眼前的面馆更是让人看花了眼。光荣北路整整一条街靠文家后巷一侧，除了中间有个幼儿园，其他都是面馆。牛王庙特色面、和鑫面庄、上池面馆、川菜面、合适面庄等约十家面馆都开门营业。下午四点过，街对面的特色牛肉面六七桌客人了。
从文家后巷左转进光荣北路，走到与光荣路的交汇处，一个街心小广场出现在眼前。广场上有一个写着“面街”二字的牌坊，牌坊下面还有写着“面卖光”的招牌。当天广场上还有制作糖画的手艺人，几个手里拿着糖画的小孩子在牌坊下合影，路过的市民也纷纷拿出手机拍照。
▲市民路过“面街”牌坊拿手机拍照
“这条‘面街’整好大概有半个月了，比以前整洁好看多了，晚上出来散步的人也多了。”在该处住了三十年的封阿姨指着已经上客的特色牛肉面介绍说，这家是之前就有的，另外还有很多是新开的，馆子多了，来吃的人多了，焕然一新的老街依然保留着熟悉的温度，更多一份烟火气。
▲“面街”一家面馆下午四点过已经开始上客
切入一环路市井生活圈建设
打造极具老成都市井味的面食消费场景
记者从金牛区综合行政执法局了解到，文家巷丝面美食街位于金牛区抚琴街道光荣北路和文家后巷，长约880米，呈Y字型布局，是成都老西门片区的重要节点。金牛区切入一环路市井生活圈建设，因地制宜实施街巷风貌提升，着力打造极具老成都市井味的面食夜色消费场景。目前，该街区已有“九牛一毛牛肉面”等知名特色面食30余家，“王记锅盔”等特色小吃50余家，形成一定的社区商业聚集。
▲“面街”的各具特色的面馆
金牛区综合行政执法局相关负责人介绍说，文家巷丝面美食街打造，以“街区美化”为切入点，以一环路整体改造为样本，除了看得见的商家，还进行了光荣北路和文家后巷道路一体化改造和通讯线缆下地，包括建筑立面整治、个性化商招店招打造、玻璃门安装113樘、雨棚拆除、墙体绿化美化等。
▲“面街”的各具特色的面馆
另外按照市城管委牵头制定的《成都市特色街区一体化管理办法》，该街区所属的抚琴街道已组建了面街管理办公室，确定了3名工作人员统筹负责街区城市管理、协调保障等工作，目前正在结合市区特色街区一体化管理办法细化制定相关管理规定。同时该街区成立了面食协会，负责指导街区商家提升面食品质、创新面食种类、提高服务质量，协调解决商家经营中存在的问题，做好商家服务。
▲“面街”的各具特色的面馆
红星新闻记者 林聪 摄影报道
编辑 柴畅
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