癌症之所以会对人造成极大的危害，就是因为无法有效消除癌细胞对脏器造成的损伤。
而想要治疗癌症，最有效的办法就是早发现，可偏偏不少癌症一经发现就已经是中期或晚期了。尤其是位居我国癌症发病率第二的胃癌，很多患者确诊胃癌时都已经是III期了。
胃癌III期会发生什么？
胃癌起源于胃黏膜细胞，早期的症状多为胃胀、消化不良等常见消化道问题，随着病情深入，开始出现胃痛、厌食、贫血，III期胃癌会出现上腹部剧烈疼痛，伴随呕血、黑便和体重的急剧下降。早期胃癌进行手术治疗，5年内不复发，生存率在90%以上，而III期胃癌目前尚无有效治疗手段。所以，预防胃癌，刻不容缓！
医生叮嘱：少吃“4菜”，少做“3事”，胃才会更好。
1、腌制菜类
泡菜、咸菜、酸菜等腌制菜，很受中老年人喜爱，这些菜在腌制过程中，如果不能严格控制杀菌、温度、发酵等因素的话，会产生很多亚硝酸盐和霉变菌类，而且很多腌制品含盐量高，大量食用会直接刺激胃部黏膜，给胃癌埋下隐患。
2、生冷刺激
受外来饮食文化影响，当下年轻人喜欢吃一些生食，如生鱼片、生牛排和生吃海鲜，殊不知会大大增加感染寄生虫的几率。此外，很多饭馆或外卖的食物都过于辛辣刺激，不少年轻人为了追求刺激，年轻时就出现胃溃疡、慢性胃炎这些疾病，加大癌变的风险。
3、油炸烟熏
每到夏季，路边烧烤、炸鸡会异常火爆，尤其是油炸类食物，深受小朋友欢迎。油炸类食物，在制作过程中，会释放丙烯酰胺。而烧烤类食物，富含苯并芘、杂环胺，都是一类致癌物。
4、精加工制品
包括面包、蛋糕、火腿和火锅鱼丸等，这些食品中含有防腐剂、人工色素以及大量的盐和植物油，长期吃会使肠胃功能弱化，营养失衡，增加肠胃部疾病的几率。
这就是不适合长期食用的“4菜”，都是生活中最常见的食物，针对这些食物要把握好量和次数，如果是老年人或本身有胃部疾病的人，最好选择不吃。除了这些还需要少做下面3件事。
1、喝酒
越来越多的研究表明，喝酒对身体没有任何的好处。酒精对口腔黏膜、食道、胃粘膜都会造成刺激，是导致口腔癌、食道癌、胃癌的罪魁祸首。少喝或不喝酒都可以降低胃癌的几率。
2、抽烟
香烟中包含尼古丁、烟焦油，在燃烧时会释放4000多种化学物质，其中有69种都是致癌物质。烟草燃烧后，这些物质会沿着食道进入胃部，刺激胃黏膜，造成胃粘膜血管痉挛，从而引起慢性胃炎，为以后发展成胃癌做好了铺垫。所以不但要少抽烟，也要尽量远离二手烟环境。
熬夜会打乱生物钟，造成人体内分泌紊乱，长期熬夜会降低人体免疫力，扰乱肠、胃、肝脏等这些器官的正常代谢，如果夜间进食还会增加胃部负担，导致胃酸分泌过多。有长期熬夜习惯的人患胃癌的几率是正常人的三倍。
胃是人体重要的消化系统组成部分。胃健康身体才能获得能量，才能拥有更强的免疫力。想要保护好自己的胃，那就坚持做到少吃“4菜”，少做“3事”。多吃一些富含膳食纤维的食物，多养成一些有益于胃部健康的好习惯，才能让胃癌远离自己的胃。
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