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大众网·海报新闻见习记者 闫新玥 东营报道
2月5日下午，垦利文化馆里，一场“春节云年货”直播带货活动正在热闹进行，十余种本地特产，本地美食都被搬进了直播间。其中有一样美食——手撕大鹅，十几年的老味道也搬到了新平台上来，有了新销路。
“手撕大鹅我们已经做了12年了，之前是我们饭店的一道特色菜。炖鹅、卤煮的手撕大鹅、清蒸鲈鱼这三个菜，基本是来的客人必点。后来有客人感觉非常好吃，想要外带；卤鹅因为制作中有风干，熏制等过程，所以卤鹅相对于其他菜品，不容易坏，能放的住，客人就经常打包回家吃或者送朋友。”丽丽农家饭生态园负责人张术国说道。
“往常手撕大鹅到了过年过节受欢迎，但在2020年疫情期间不允许聚餐，我们就以外卖的形式，让客人品尝到美食。疫情期间因为没有客人上门吃饭，反而是手撕大鹅卖得更好了，平均每天销量在200只左右，今年通过直播带货，更多人知道了手撕大鹅，销量也是只增不减，亲戚朋友都来帮忙送货。”张术国说道。
“老味道通过网络直播的新形势，有了新销路，我们打心底感谢垦利文化馆举办的这次活动，让我们的手撕大鹅走上了更大的平台。”张术国说道。
责编：鲍梓欣
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