2021，就在贵池一起过年吧！

　　农历牛年即将到来

　　这一次

　　就留在贵池过年

　　体验贵池的年味~

　　贵池，这个小城虽然不是那么大

　　但你可以游刃有余享受生活

　　不用远行

　　也能度过一个有滋有味的快乐年

　　贵池

　　中文名：贵池

　　英语名：guichi

　　别名：千载诗人地 傩戏之乡

　　面积：2516平方公里

　　人口：67.1万

　　家庭成员：池阳街道、秋浦街道、清风街道、杏花村街道、清溪街道、江口街道、马衙街道、里山街道、墩上街道、梅龙街道、秋江街道、殷汇镇、牛头山镇、唐田镇、牌楼镇、梅村镇、梅街镇、棠溪镇、乌沙镇、涓桥镇

　　住址：是池州市政治、经济、文化中心。位于长江中下游南岸，北临浩荡长江，南接雄奇黄山，东与铜陵襟连，牵携举世闻名的国家5A级风景区佛教圣地九华山。

　　荣誉：全国生态经济示范区、全国优秀旅游城市、全国双拥模范城、安徽省历史文化名城、安徽省山水园林城市、安徽省文明城市等。

　　自古至今，文人墨客皆爱美景，而美景离不开山水二字，贵池位于长江南岸，这里天蓝水清满目绿，素有“七山一水二分田，一分道路和庄园”之称，这种自然对于人类天生的吸引力，更是一个地方的独特内涵。

　　在贵池过年，齐山·平天湖登高望远说走就走

　　这一年，大家都辛苦了，是时候逛逛山、看看水休闲一下了。你可以去齐山·平天湖风景区，爬登齐山、望华楼，风和日丽，最宜凭高望远，将美景尽收眼中。

　　自古以来，齐山——平天湖一直是池州城的“郊外胜地”。这里集山、水、湿地于一体，自然景色优美，人文积淀深厚，构筑了池州典型的“山水在城中”的特色景观。平天湖水域面积11平方公里，是杭州西湖的1.5倍，森林植被覆盖率达95﹪，绿水映青山，烟波浩茫茫。“水如一匹练，此地即平天”就是当年李白对平天湖的生动点赞。

　　齐山，素有“小九华”之誉，山以石胜，尤以洞奇， “特特寻芳上翠微，马蹄催趁月明归”是岳飞探访齐山的感言。如今，一山一湖，山水相依，是城市内部不可多得的、无以替代的风景名胜区，是人们旅游度假、休闲的天堂。

　　在贵池过年，可以杏花村里走走停停

　　忙碌了一年，压力无处释放，不如就去杏花村散散心，那种如诗如画的美意，唯有身在其中才能捕捉到它的意蕴。

　　因为杜牧的《清明》诗，杏花村闻名千古，被世人誉为”天下第一诗村“。杏花村，即便在冬日，也有一番别样的韵味。卸去了春季的和煦和夏日的喧嚣，更多的是大自然对人热情之外的那份沉淀与空灵。你看山林沉睡，冬阳和煦，朦胧的光线透着温暖，把静谧的冬景，点缀的不枯燥，刚刚好。此刻漫步在杏花村十里桥、牧之楼等处，凭吊怀古，可以感受一番独特韵味。如果正赶上一场冬雪， 那此景便是人间极美，漫天飞雪调的美，让人无比心醉。

　　在贵池过年，醉美天池原生态

　　适应了快节奏的工作、学习生活，你有多久没有静下心来好好地欣赏大自然了？这个春节，不如放下繁冗的琐事，走进大自然，与鸟语花香撞个满怀。

　　九华天池风景区位于马衙街道，是国家生态旅游示范区、国家水利风景区、国家AAAA级旅游景区、安徽省首批风景名胜区、安徽省首批森林旅游示范景区、安徽省级森林公园、安徽省省级研学旅行基地，被誉为“江南的阿里山”。

　　走过长达2.5公里的神奇峡谷，越过飞珠溅玉的瀑布，群山包围的天池才撩开了它神秘的面纱。四周环山相映，苍松翠柏，碧水群岛，含云蓄罩，近处左侧断崖嵬，俨然像一个护池之神站立池边，让人惊叹大自然造化如此神奇！

　　在贵池过年，“洞中大王”为你开

　　想要逃离喧嚣，寻一处“避世桃源”，全身心享受自然的安宁与美好，那就来九华大王洞风景区探幽寻芳，此时整个世界都会在那一刻慢下来，让生活无比清静。

　　九华大王洞风景区位于牌楼镇，中国最美休闲度假旅游景区，被誉为“洞中大王”、“华东第一洞”。在山水之间，在苍穹之下，这里给我们演绎一场美奂绝伦的空中景致。主要景观有冬暖夏凉常年恒温18摄氏度，长3500米的大王洞府；浓缩了原始森林精华2000余米长的霖雨峡谷；诗人贺敬之和艾青分别亲笔题字，称之为“天桥”、“江南奇观”的华东第一天生石桥等30多处著名景观。

　　在贵池过年，一起来品味历史

　　贵池有2000多年的历史，古街、古建筑、古村落较多，春节假期，可以结伴而行，走进古风朴朴、古韵悠悠的老街和千年古村群，在古典瓦檐的传统典雅中，私享闲暇时光，也是一种幸福的体验。

　　池州市博物馆位于池阳路，由牌坊、文昌阁、泮池状元桥、棂星门、大成门、大成殿、明伦堂、崇圣祠、城隍庙等建筑构成。按序厅、历史文物、儒学文化、佛教文化、非遗文化、古碑亭廊六大板块陈列展示。现有馆藏文物1200余件。

　　秀山门博物馆是一个以陈列具有不同地域特色的木雕、石雕、砖雕、匾额等古建筑文化为主，并以瓷器、字画、刺绣等与建筑文化相关的陈列艺术文化为辅的中国最大的古建筑特色博物馆之一，馆藏文物达2万余件。古城楼及城墙建筑内部为博物馆，城楼广场建有池中名鳜、水绕春城、斜阳古道等8个景点，内设浮雕墙展现了当年秀山门外的繁华景象。

　　来到孝肃老街，这里没有太过浓重的商业味道，可以一边与居民擦肩而过，一边欣赏保存下来的飞檐青砖、浮雕……人们用传统的灯笼装饰门头，沉静的生活气息充斥着这里的每一个角落。

　　石门村，位于棠溪镇东南部，距今已有1800多年，古称石崇里，因“山为城，石为门，高氏聚族而居”，故名“石门高”。村落呈“七星北斗状”布局，境内古建筑保存完好， 2012年石门村被列入中国传统村落名录，2019年入选第七批中国历史文化名村。

　　元四村位于里山街道，因村中章氏聚居，故名元四章，距今有600多年。村内明清建筑保留完整，有三座宗祠，分别为省级文保单位秩叙堂和市级文保单位敦睦堂、孝友堂。2015年，元四村荣获全国第四届文明村称号，2017年，被列入安徽省千年古村落。

　　位于墩上街道的渚湖姜，历史文化深厚，特别是“六山一水两分田，一分老街与家园”的典型田园布局，成了世人眼中的桃花源。在这里，人人会唱民歌。一代歌手姜秀珍把民歌唱到了北京城，被称为“安徽的刘三姐”，二代歌手姜梦玉把民歌唱到了世界殿堂。罗城民歌唱词随性，唱法质朴，唱腔直抒胸臆，全无矫揉造作之态，听了，给人一种血脉奔涌之感。

　　茅坦杜氏家族是贵池境内同宗一姓居住最集中的村庄之一。其宗族独有的祭茅镰仪式活动距今已有600余年历史。祭茅镰仪式活动，通常是在腊月二十四日鸡鸣头遍时（酉时），由族长打开祠堂大门和厅内中门，然后与杜氏族人共同摆上香烛和供品，再将茅镰刀供奉在杜氏一世祖绍先公开基神石之上，穿礼服，开展叩拜茅镰刀等祭祀活动，以求风调雨顺。

　　在离城百十余里的梅街镇东南部，白洋河源头处，有一个叫源溪的古老山村，每到正月十三，村民都要拜社树、唱傩戏、祭傩神，祈盼风调雨顺，祈求国泰民安。这里的傩戏，至今仍保持着古朴、粗犷的原始风貌，有戏曲活化石之称。

　　在贵池过年，还可以打卡这些风景

　　升金湖国家级自然保护区

　　润思祁红老厂房

　　百牙塔

　　清溪塔

　　包公井

　　古舜井

　　诗画清溪河碑林

　　万罗山

　　霄坑大峡谷

　　仰天堂

　　在贵池过年，特色美食敞开吃

　　贵池美食，源远流长，底蕴深厚。可以说，每一道美食都有山的味道、都有乡愁记忆，让人念念不忘。

　　在贵池过年，行走在烟火气息浓厚的大街小巷，各式各样的特色小吃，可以吃一周不重样，在这个寒冷的冬天，温暖你的胃。

　　臭鳜鱼

　　制作过程有讲究，用贵池特产——新鲜鳜鱼为主料，配上各种辅料，腌制六七天后，鱼体便发出似臭非臭气味。然后入油锅略煎配以猪肉片、笋片，小火红烧至汤汁浓缩而成。这种“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口。

　　米粉蒸肉

　　食材取地道农家半瘦半肥的精品五花肉与米粉搅拌均匀后蒸熟，口感醇正，味浓爽口。

　　农家山粉圆

　　食材选用贵池农家红薯粉、五花肉、干虾米。将五花肉炒出香味，放入所有调料，加水烧开，放入干虾米，红薯粉炒出面团出锅，放凉做成圆子再上屉蒸15分钟即可。

　　腊味珍珠菜

　　传说乾隆当年下江南的时候，对此赞口不绝，御定贡菜。野生的珍珠菜，用温水浸泡，菜上铺放腊味猪肉等，口感十分鲜美。

　　贵池小粑

　　一碗稀饭、几个小粑，似乎成了很多贵池人早餐的标配。贵池小粑主要以面粉做皮，粉丝、胡萝卜丝、腌菜等不同食材为馅，用平底锅生煎而成。小粑出锅时香气四溢，外壳香脆，胡萝卜馅鲜甜多汁，粉丝馅香辣柔韧，腌菜馅咸香可口。

　　乌沙焦切

　　产于百年老镇乌沙镇，是当地民间的传统糕点，又称“浇切”或“焦切”，以麻仁、白糖、饴糖（煮熟的糯米熬制）及麻油等为原料，采用传统工艺纯手工制作而成，具有“香、甜、薄、脆”的特点。

　　乌沙小花生

　　乌沙镇沿江地带因旧时江水漫灌，多年细沙沉积，形成独特而狭长的沙洲小平原，在这片肥沃的沙性土壤里种植的传统老品种小粒型花生，因果型小巧玲珑，果壳光滑亮泽，果仁厚实饱满，果味醇正地道。

　　阮桥板鸭

　　阮桥板鸭是贵池人民离不开的年味之一，有“干、板、酥、香”的特点，色香味俱全。制作正宗阮桥板鸭的原料“齐毛鸭”（大雁和野鸭的杂交品种），必定是每年开春育苗饲养，立冬时宰杀，经过祖传工艺腌制一个月以上，再自然风干，前后经过十二道工序纯手工制作而成。

　　霄坑绿茶

　　霄坑绿茶为中国农产品地理标志产品，产自全国绿化千家村、安徽省百佳生态村的梅村镇霄坑村。这里海拔高、日照短、土层厚，终年云雾缭绕、空气湿润，当地“大叶马兰枝”茶叶，生长期长，采摘期晚，叶芽肥壮、气味芬芳，冲泡后香气清新，汤色清澈，味道鲜醇，而且耐泡、耐品。

　　西山焦枣

　　“西山焦枣”是棠溪镇西山村的特产，为历代皇家贡品。西山村特殊的气候土壤使枣树结的枣子青时清甜脆嫩，皮薄核小，肉质细腻，含多种维生素。焦枣制作工艺也很独特，色如紫晶，形如玛瑙，人若啖之，经年不忘。

　　茅坦酥糖

　　茅坦酥糖曾入选池州市首届“十大金牌小吃” ，产于贵池十八索保护区附近的茅坦村，原料选用当地生产的芝麻粉（炒熟的芝麻研成），饴糖（煮熟的糯米熬制）加少量面粉、桂花等佐料精制而成，成品色泽黑白相间，层次分明，抓起成块，提起成带，入嘴香甜即融。

　　唐田贡糕

　　唐田贡糕是贵池传统名特产品，选料为纯正糯米，以60度温水稍加浸泡，再以30度温水冲净、晾干，细沙文火，炒至表面出泡，然后磨成粉。制作时，绵糖需加工成粉状，佐以小磨麻油调制，形似玉，白似璧，片薄软而不断，入口糯而清香，抿而即化，余味久长。

　　殷汇大饼

　　殷汇大饼发源于殷汇镇，是贵池传统小吃，与其它大饼做法有所不同：首先和面、发面，再将面用力搓成条，擀平、刷油、洒盐，用手撑搓均，洒上葱花。再卷成条状，用手轻拉成长条，用擀面杖擀成长条，用刷把刷上焦糖，洒上白芝麻。用刀在长条边轻划两刀。待炉子烧热后用手蘸上清水，贴上炉子烤，待大饼由白色变成金黄色就好了。

　　距离过年越来越近了

　　有人已经备好了归家的车票

　　但是，也有人打算留在贵池过年

　　也许留下的原因不尽相同

　　但这座宜游宜业宜居的江南小城

　　一直希望给留在这里过年的你们

　　以远超期待的独特年味儿与冬日温暖。

　　小编最后温馨提醒大家

　　非必要请勿远行

　　勿往人多处聚集

　　戴好口罩，日常防护
健康过年

　　主办 / 贵池区人民政府办公室

　　承办 / 贵池区数据资源管理局

　　协办 / 池州联通

　　来源 / 宝地贵池微信公众号 编审 / 王晴晴