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据平时聊天，大佬们的精彩回复，能够发现很多大佬们都是当爹的人了，而且太子都还不是很大，说白了，有些大佬是刚当阿玛，很多技能还有待提高，今天再次和大家分享一个美味，希望大家能够喜欢。
至于过了这个阶段的大佬们，就当看看热闹了
鳕鱼的做法很多种，不过今天突然还是想着用了最传统的中式做法。
给孩子选择的鳕鱼是大西洋真鳕鱼，市面上的鳕鱼品种很多，口感还是相差蛮大的，这款鳕鱼口感特别的嫩，非常的适合儿童。
配料：牛油果油、原酿酱油、料酒、生姜、葱花
生姜切丝，鳕鱼自然解冻后，用厨房纸吸去水份，切成小段儿。
在锅中倒入牛油果油，撒入姜丝。
将鳕鱼块放入没锅中，中火慢煎即可。
煎的过程将鳕鱼段儿翻面，鳕鱼肉很容易碎，手势要轻。
待到鳕鱼八九成熟时，淋入原酿酱油。
出锅前撒入些葱花，即成。
本次分享：
这款鳕鱼是去皮去骨的，没有鱼皮和鱼骨的支撑，会比较容易散。
鳕鱼是高蛋白食品，煎煮鳕鱼的时候会有白色物制质析出，原理类似于蛋糕时用蛋精打散出现大量泡沫使用的原理一样。
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