没有什么坏心情是一顿火锅解决不了的，不行就两顿！
可是，使用"地沟油"、"口水油"熬制的火锅，你还能笑着吃下去吗？
前段时间，某知名连锁火锅店2年内制售2吨地沟油的消息冲上热搜，吃过的人数以万计，引发6.6亿人次的阅读和关注。
对于火锅店这样的行为，很多网友表示很愤怒。
什么是地沟油？
地沟油说白了就是将餐厨废旧垃圾、动物废旧脂肪等通过提炼加工流向餐桌作为食用油，跟垃圾没什么两样。
随着曝光的深入，四川陆续有20多家火锅店因使用地沟油被查处。
而他们口中的"老油"其实就是地沟油，更恶心的是这个地沟油还是之前客人吃剩下的，重新熬成火锅走上餐桌……
据店内的工作人员交代，每次客人吃完后，他们都会将锅底倒入一个有滤网的铁桶中。
每天晚上九点厨师就会将过滤后的地沟油再次过滤，过滤之后清洗冷却，第二天冷却后的油还会作为火锅底料。
而且客人压根不知道后厨的人丢了什么脏东西进锅底，食物残渣、果皮、纸巾、烟头、痰液……让人胃酸反流的脏东西都有。
四川一家网红火锅店从2018年5月到2019年1月期间，累计销售了一万四千多锅的地沟油锅底，这也意味着有数万人吃过这家的地沟油。
这些油既是地沟油，也是"口水油"，还不知道这数万人吃了多少遍口水呢！
为了省钱偷偷反复加工地沟油的火锅店可能遍布全国，事关所有喜欢吃火锅的人的身体健康。
这些油不仅恶心，而且对健康有很大威胁：
引起腹泻、恶心、呕吐等一系列肠胃疾病，里面的有害物质会引起腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状，含有的苯并芘等物质会增加致癌风险！
所以在这里不是抵制火锅，而是抵制不良商家，你永远不知道你吃下去的是什么，尽量去靠谱点的大店，少吃路边摊等没有保证的食物。
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