延边好物——锋山食品走俏一线城市大市场

日前，由延边州电商办、扶贫办联合主办的“电商带延 脱贫兴边”颁奖盛典暨扶贫电商节上，延边锋山食品有限公司成为大赢家，该公司的火辣鸡爪、肥肠爱你、朝鲜族酱类三款产品获得“延边好物”称号。

火辣鸡爪就是剔除鸡爪骨头后，加上秘制酱料，颜色火红诱人，吃起来火辣劲爽；肥肠爱你采用新鲜洁净的牛肠，现做现发，鲜嫩劲道，油而不腻；朝鲜族酱类采用当地的有机黄豆，加上优质配料，精心加工而成，是东北餐桌上不可或缺的美食。

延边锋山食品有限公司成立于2017年，总注册资金为1850万元，位于延边工业集中区。旗下有3家分公司，分别为：龙井市锋山食品有限公司、龙井市龙凤专业农场、匠香食品有限公司。其中，龙井市锋山食品有限公司成立于2009年7月，位于延边州龙井市东盛涌镇红星村，注册资金为850万元，是一家生产朝鲜族传统大酱为主的民营企业，主要产品有朝鲜族传统大酱系列、辣椒酱系列、调味酱系列、酱油系列等。公司已通过ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系，并有符合食品安全要求的1000多平方米生产车间，公司现有先进设备每年生产量为400多吨，年销售额为310多万元，传统大酱占总销售额的70%。

龙凤专业农场成立于2011年，以种植生产无公害水稻，引进技术、优质品种、开展培训、咨询等服务农户的经济合作组织，注册资金500万元。拥有1700多亩大米种植基地，收割机、挖掘机等10余种现代化农业机械。龙凤专业农场通过开展技术培训、销售服务、促进产业增值增效。以现有的无公害水稻生产基地为基础，大力发展种植业，同时实施无公害种植产业标准化、培育名牌产品，促进产品营销，提高农民收入，推动农业产业化发展。经过多年的发展，现有社员180人，种植水稻面积1700亩，年稻谷产量820余吨，加工大米产量在1200吨左右。

匠香食品成立于2019年，腌制泡菜等100余种产品，总年产值达到了1000多万元。

延边锋山食品有限公司销售网络覆盖东北三省市场、延边州内各大超市、延边隆玛特超市有限公司旗下超市、延边锋山食品有限公司旗下青岛、北京、长春、延吉 5家好牛烧烤店、延边米村餐饮有限公司公司旗下140多家米村拌饭馆、延边恩你餐饮管理有限公司旗下小木屋米酒屋和农福宫民餐馆、延边河坝餐饮有限公司旗下河坝串店等，其中，清国酱占据青岛、北京、上海市场份额的90%以上。