在北方农村，人们在结婚接新娘的时候，新郎手上总会拿着两棵葱，还必须是两棵葱长在一起，葱下面还要吊着一块肉，到了女方家之后，女方父母又会从新在葱上吊一块肉，然后让小两口带回去挂在门上，好几年都不取下来，这到底是什么意思呢？
对于每个人来说，结婚都是人生头一件大事，在民间有很多习俗。俗话说“十里不同风，百里不同俗”，每个地方的习俗都不一样，但是结婚前或者当天给女方家带一块肉的习俗，在很多地方都是一样的，这种肉被称为“离娘肉”。
“离娘肉”的意思就是：女儿是母亲身上掉下来的肉，被男方取走了，那就给一块肉来作为补偿。由于每个地方的风俗不同，所以肉的大小也不同，有些地方几斤就行，有些地方还有四五十斤的，但是这种肉要讲究数字吉利，而且要是双数，最关键的是女儿不能吃这块肉。
不过最标准的“离娘肉”应该是一刀切下来，中间不能断的长条状，而且还要带两根肋骨，寓意着女儿虽然离开了娘家，但是与母亲依然是骨肉相连。后来人们就用红布把肉绑在两根连着的大葱上面，而且葱必须要带根的，预示着以后的生活充裕，孩子聪明等。
既然是“离娘肉”是给女方母亲的一种补偿，为何还会让男方带回来呢？
关于“离娘肉”还有一个传说，说是很早以前，村里有两户人家，一家人生了一个男孩，一家人生了一个女孩。两家人关系非常好，两个孩子从小在一起长大，一起玩耍，也就是青梅竹马，于是两家人一商量，就决定要结成儿女亲家。
后来男孩和女孩都长大了，也到了该结婚的年纪了，可是男孩却整天不务正业，花钱大手大脚，很快家产就被他败光了，父亲也被气出病来了。女孩很着急，就找母亲商量，看怎么样才能把男孩劝醒，让他浪子回头。
于是女孩的母亲就把男孩叫过来说：“你俩年纪都不小了，也该到结婚的时候了，不过女儿是娘身上掉下来的肉，在出嫁前，你得把这肉还给我。”怎么还呢？女孩的母亲就说：得要两只活鸡，一对活羊，一对活猪，一对活牛，这些办到了，你俩就成亲，要不然女儿就不嫁给他了。
男孩听到这番话后也着急了，于是他就开始上山砍柴卖钱，先买了两只鸡，后来又买了两只羊，一直到三年后才把女孩母亲索要的“离娘肉”准备齐全，两个人也就顺利结婚了。结婚当天丈母娘就把那些猪牛羊又送给了小两口。
这时候男孩才知道丈母娘是用这种方法劝醒自己，让自己懂的如何节俭。于是男孩非常感激丈母娘，就主动去街上买了一块肉送给了丈母娘，后来这事就在周围村庄传开了，为了让新郎懂的节俭，人们就开始叫女婿给丈母娘送“离娘肉”了，慢慢的也就成了一种风俗。
如今很多农村人在结婚时候，依然会提着一块肉去接亲，只不过肉上面的两根葱是后来加上去的，这块肉带到女方家转一圈又带回来，就是学着古人的样子，其最初的用意就是让女婿懂的节俭。
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