五分钟就能搞定的快手面,营养健康,当作早餐或是夜宵都很不错哦。香辣开胃,超级好吃。简单又方便,新手也能学会哦。
食材:面条两个、鸭蛋2个、金龙鱼阳光葵花籽油一勺、大蒜2瓣、葱适量、小米辣一个、生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺、陈醋一勺、白糖一勺、盐少许、开水适量。
制作步骤:
1.锅里加入葵花籽油,打入两个鸭蛋;
2.将鸭蛋煎至两面金黄即可出锅;
3.放入蒜末和小米椒,煸出香味后加入葱末,翻炒均匀;
4.加入生抽、老抽、蚝油、陈醋、白糖和盐,搅拌均匀;
5.加入开水,开大火将水烧开;
6.加入荷包蛋和面条,盖上锅盖,转中火焖5分钟即可出锅;
7.出锅后,撒上葱花即可完成。
小贴士:
1.面条要提前用开水浸泡5分钟;
2.不喜欢吃葱,可以不撒葱花。
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