近日，湖北宜昌夷陵万达广场内谭鸭血老火锅餐厅门前，一台高科技机器人替代服务员迎宾传菜，引发美食爱好者排队打卡体验。据了解，这款机器人来自全球餐饮服务机器人领先品牌擎朗智能，不仅会迎接顾客，还会为顾客送上食物。并在顾客用餐结束后回收用过的餐盘。此外，这些机器人还会在顾客光顾餐厅时说：“你好，欢迎”。
谭鸭血，诞生于2018年的火锅品牌，凭借其有料锅底和火锅链接互联网的传播方式，在一年时间内引爆川渝、风靡全国、走向世界，至今国内外共有500余家门店，遍布美国、加拿大、法国、日本、新加坡等国家。还有各大媒体、演艺明星纷纷前来打call，生意火爆！就连谭维维、李伯清、廖建、李锐…都被它的味道俘获！
擎朗送餐机器人的入职受到了谭鸭血管理层及谭粉的高度关注。在特殊时期，机器人的“无接触”式服务可以最大限度地减少风险，保障门店的日常经营和安全生产，同时打消顾客顾虑，让顾客安心进店就餐，是疫情下餐饮经营的一个新思路，另一方面，机器人服务员只专注一件事情——传菜，高效、专注的服务相比一般服务与过度热情，更受消费者青睐。
擎朗送餐机器人搭载智能调度系统，服务更高效。通过自主研发通信系统智能协调实现AI分布调度，机器人可实现多机合作，并不断优化运载力，提升整体配送效率。其次，机器人专业配送，为“跑腿”而生，既可以多点配送模式，一次可以配送四桌菜，也可以巡航配送模式，方便顾客自助取餐。另外，机器人通过SLAM定位建图系统，高能体验。基于AI性能的路径系统，机器人路径规划更智能，定位更精准极简美学，引领前沿风潮。40kg更轻量纤薄机身，“跑”起来更灵活，更智能。此外，更让谭鸭血火锅惊喜的是，机器人拥有硬件平台监控系统，售后高效便捷。 机器人通过KEENON自主研发的低功耗、高续航硬件平台监控系统，实现系统持续维护，OTA远程升级、一键更新系统。
现在除了谭鸭血火锅，越来越多的知名连锁火锅品牌也已经引进了擎朗送餐机器人。在餐饮行业回暖阶段，餐饮机器人成为有力支撑。之后，餐饮机器人的安心和高效也在运营中体现。谭鸭血火锅湖北宜昌夷陵万达广场店长表示，一个送餐机器人一次可以配送2桌菜品，只需两台送餐机器人就可以满足餐厅大堂内50-60桌人员的就餐需求，食客们也吃得更放心。
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