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中国人酿酒的历史，根据考古的实据，至少有5000年了。俗话说，“人在江湖漂，哪有不沾酒”，市场上酒的品类繁多，各种品牌琳琅满目，各地都有本地生产的地方名酒。
提到内蒙古，大家的印象是能喝善饮，当地也有不少本地出产的名酒。
近日，内蒙古市场监管局发布了2020年71号、72号食品安全抽检通报。
在对酒类的专项检查中，共检出7批不合格酒，主要问题是品质指标“酒精度”的实测值与标签不符。
涉及内蒙古宁城牧牛酒业有限公司生产的“闷倒驴酒”等4批白酒，以及内蒙古绿草原酒业有限公司生产的“蒙秘马奶酒”等3批奶酒，不合格产品名单如下。
酒精度不合格意味着什么？
酒精度，是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。酒精度不合格可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法有效控制酒精度的高低；也可能是个别企业为了降低成本，故意标高酒精度，以提高销售价格，欺骗消费者。
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