——2020.12.17——
天气冷了，大家都喜欢烤番薯
在钦州街头也经常看到有卖
这样的木炭烤番薯，你吃过吗？
网友@一只大恐龙
烤红薯大家都吃过，木炭烤红薯吃过没？
在钦州港想去吃烧鹅饭，在门口碰到卖烤红薯的阿姨，一看这装备与钦州街上看到的与众不同啊！一般人家推车出来卖的都是用煤球烤的，木炭烤红薯，少见！烧鹅饭也顾不上吃了，赶紧买两个烤红薯解解谗！
一位阿姨在守着摊子，没有顾客的时候也不在断地忙碌，加柴，查看红薯有没有烤好，一刻不得停歇。不时有路人停下来，也许是熟客熟门熟路寻过来，也许是像我一样被美味的木炭烤红薯吸引过来。
看见有人买也忍不住想尝了，烤红薯6块一斤，价格公道，份量也足。
这个烤红薯的炉子很特别，分成一个个圆形的格子，上面一层放着已经烤好的红薯。红薯被烤得皮皱皱的，里面的糖份都渗透出来了，一看就很香甜，勾得人口水直流。
这就是中间一个圆形格子，拉开来可以看到是一个个的铁架子，一格里面一次只能烤两个红薯。对了，还有玉米！阿姨说，玉米要烤半个小时，红薯则要40分钟。果然是慢功出细火，慢火烤出来的红薯和玉米有一股木炭特有的香味，是外面买的烤红薯所没有的味道。
出来一天，差不多要消耗四五十斤的柴火。
这就是底下烧火的炉子，加了柴就要把盖子关回来，冬天看见这样的火苗就觉得暖和。
一个黑乎乎的奶粉罐子！猜得出用来干嘛呀？它就是炉子的出气口！
转了一圈回来发现守摊的换成了一位阿叔，也许换阿姨回去休息了。两个老人守着一个烤红薯的摊子，一个守摊一个就休息，也许这就是他们生计，也支撑着一个家庭。像这样的街头摆摊人很多，虽然平凡，但却努力生活，用自己的双手创造属于自己的幸福。爱吃就多多帮衬！
看到这个，突然就想吃了
大家最近有去窑过番薯吗？
这样的天气最合适了
▍图文来源：钦州360网友@一只大恐龙
▍责编：落落
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