红薯别再蒸着烤着吃了，这样做酥脆可口，一口下去酥到掉渣

说起桃酥饼可能很多年轻人都没什么印象，有些人是没有吃过，不喜欢吃饼干的人可能会觉得看着就没有食欲，有些年轻人甚至见都没见过；在小编的印象中，吃桃酥饼还是在很小的时候，长大后几乎没有吃过了，也很少在市面上见到了；桃酥饼在中老年人眼中还是一个非常美味的小零食，酥酥脆脆的，咬下一口酥到掉渣。

现在天气逐渐转凉，不知道小伙伴们有没有留意到大街小巷上的老爷爷老奶奶，推着一个小推车，上面摆着香喷喷的烤红薯和烤玉米，烤玉米裹着叶子放在烤炉上面，叶子烤得又黑又干了，就知道里面的玉米也熟得差不多了；而烤红薯就更加明显了，一般烤熟的红薯外皮都是呈红色且皱皱的，有些糖汁还会溢出到红薯皮，大家在选购烤红薯的时候可以选择这种，肯定是又香又甜的；天气转凉后，是红薯的旺季，这个时候的红薯价格低，于是许多人都会时常买一些放家中蒸着吃或烤着吃，但是一直这样吃难免会有些单一，不妨将红薯试着这样做，酥脆可口，一口下去酥到掉渣。

现在的红薯物美价廉，而且常吃红薯益处也很多，它里面含有丰富的维生素以及膳食纤维，时不时做给家人做一顿，百利而无害；而且做法也超级简单，简单几步就能做出美味酥软的红薯饼，大家赶紧学习起来吧！

【食材：】

手抓饼、生红薯、蛋黄、熟黑芝麻、奶粉、白糖、盐

【制作步骤：】

1、大家先将买好的手抓饼放入常温的空气中解冻，然后将红薯洗净去皮，切成一小块放入盘子中。

2、锅中放入适量清水，放入蒸架，然后将装有红薯块的盘子放在上面，盖上锅盖静等20分钟左右，等到红薯完全变得软烂即可出锅。

3、将熟透的红薯端出，用勺子捣碎成糊状，然后舀上适量奶粉，加入半勺白糖或者盐，因为小编买了原味的手抓饼和葱油味的手抓饼，所以做了甜的和咸的；如果家中没有奶粉的可以不放奶粉，或者用其他东西替代，以上的调料大家都可以根据自身喜好来设定。

4、加好调料后，用勺子将他们搅拌均匀，如果太干了可以加少量清水，但一定要注意把控量，红薯泥太湿就不好成形，用手抓饼包的时候就容易溢出来。

5、然后拿上一张手抓饼，将红薯泥均匀的平铺在上面，铺好后将手抓饼卷起，两端封口捏实，防止红薯泥漏出。

6、然后用刀将它切成一小块，最上面放一些黑芝麻，依次放入烤箱中，开火烤20分钟左右即可。

酥脆可口的红薯饼就做好了，是不是超级简单呢，大家赶紧动手试试吧。

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