在家蒸的红薯不好吃，总有一股水汽味，原来是没注意这一点

进入冬天以来，很多朋友都非常喜欢吃红薯，寒冷的冬天在屋子里面蒸个地瓜吃，看着外面飘的漫天白雪，实在是太幸福啦~花友们有没有喜欢吃红薯的呢？花花记得小时候都是跟小伙伴们在田野上，用泥巴糊一个土窑，然后就可以将红薯直接放进土窑里面烤，拷出来的红薯外皮剥掉之后，味道非常好，香甜软糯，吃一个想两。个。要么就是将红薯直接放在家里路子的炭盆里面，考好了之后味道也是非常不错的哦~很多朋友说自己在家里蒸的红薯不好吃，有一股水汽的味道，并且蒸过的红薯不甜，口味大打折扣。今天花花就来给大家说说平时我们在家里蒸红薯的时候，都怎么蒸，味道才好吃，花友们跟着花花一块来看看吧~

现在很多人都喜欢蒸红薯，现在家里基本上都没有炉子了，要是家里没有烤箱，那就只能蒸红薯，咱们在蒸红薯的时候，缺乏了一些技巧，导致蒸出来的红薯不好吃，学会了花花这些技巧，在家也能蒸出好吃的红薯啦~

我们在将红薯放进锅里面蒸的时候，一定要先将红薯清洗干净，表皮上面的缝隙都要清理干净，花友们千万不要将红薯的表皮给削掉，我们可以把红薯的头、尾都给切掉，这两个地方不好吃。然后将红薯切成一块一块的，更容易熟。

咱们将红薯放进锅里面的时候，很多花友就不知道到底是应该放冷水还是放热水了。如果咱们要是用冷水蒸地瓜，熟的时间会比较长，并且整出来的红薯味道不好吃，里面含有很多的水汽，口味寡淡，一点都不甜。其实我们平时煮地瓜的时候，最好是用开水煮，水完全开了之后将地瓜放进去，这样地瓜熟得快，并且没有那么多的水汽味道，甜度也更高了。

我们平时在蒸地瓜的时候，蒸5分钟之后，我们就可以将燃气灶调节成为小火，一般红薯蒸个20分钟左右就能熟透了，我们在蒸地瓜的时候，中间不要打开盖子，打开盖子容易影响红薯的口味，咱们蒸红薯的时候，要是感觉快熟了，就赶紧将火关掉，盖着盖子闷上几分钟，然后用筷子戳一下，戳透了就证明地瓜已经熟透了。

如何挑选红薯？

我们平时挑选红薯的时候，最好是选择那种表面没有磕伤、破皮的，健康的红薯，就算是有黑眼的，大家也别买那种了，那种的可能内部已经烂了，或者是有了虫眼。

其实地瓜有红薯、白薯、紫薯。红薯比较甜，口感好吃，白薯淀粉含量高，不是很甜，但是很容易吃饱，紫薯的营养含量高，富含花青素，对人体有好处哦~

关于如何蒸地瓜，花花今天就先跟大家说这么多啦，花友们家里要是没有烤箱，可以试试这种方法~花友们喜欢吃地瓜吗？平时都用地瓜做什么好吃的呢？可以在评论里面和大家一块讨论一下关一地瓜的美食哦~