蒙自路上新开自带潮流气质的烧烤店，竟还是黑珍珠主厨坐镇！

周末做啥，上海100万最IN小伙伴の部落

在小怪心里，烧烤永远代表着浓浓的大排档烟火气和深夜的快乐。但最近小怪发现蒙自路上开了一家叫作「迷迭香烧烤公司」的别致烧烤店，门面看着灯红酒绿，推门进去也像是误入livehouse，一种张扬新潮的氛围扑面而来。

专注挖掘好店的小怪自然是对它兴趣浓厚了。深入了解才知道，这家店竟然是黑珍珠餐厅主厨开的，而且性价比超高！和常见的烧烤店相比，它到底有何过人之处呢？一起来看看吧！

黑珍珠主厨坐镇

自带潮流气息的烧烤bar

首先必须介绍一下这位自带光环的主厨——薛哲君先生。黑珍珠主厨出身，烹饪经验超21年，高光时刻更是数不清——曾担任上海世博会意大利行政主厨，作为特约主厨参加英国首相丘吉尔后裔私人晚宴……有他坐镇，口味自然是有王牌保障。

穿过橙色大门，顿时进入一个五光十色的世界。墙面投影有纸飞机、热气球、海底世界等等元素，周围还点缀着火箭、吉他、烤串形状霓虹灯，再加上动感的pop-music背景音，简直就是个蹦迪现场！

连凳子橱柜餐具都是花花绿绿的，无数的元素糅合在一起，竟然有一种和谐的混搭美感，受到魔都弄潮儿们的喜爱也是情理之中了。

招牌荤素烧烤

一口就停不下来

回到今日主题，黑珍珠主厨出品的烧烤，到底有何过人之处？其秘诀之一在于，秘制烧烤料由杏仁、桃壳仁等混合而成，入口有一种奇妙的坚果香，与肉类的馥郁口感和素菜的鲜完美融合。所有原料都是提前腌制，无比入味。

招牌秘制烧烤拼盘

荤素搭配烧烤拼盘几乎是每桌必点，包含牛肉串、羊肉串、烤鸡翅、烤玉米粒、烤土豆等等，每一串都可圈可点，完全不会出错。

不得不说，主厨在食材搭配上是颇具心得的。烤鸡肉串搭配橄榄，烤羊肉串搭配洋蒜，烤牛肉串搭配彩椒，一口下去肉汁与蔬菜的汁水交融在一起，完全不会觉得腻。

食材新鲜并且腌制到位，自然不会有腥味。平时超怕羊膻味的小怪，一口气把拼盘里的羊肉串全部吃完了，香气扑鼻，大满足！

猪五花也是小怪吃烧烤必点的，肥瘦相间，烤至焦脆，嚼一口是满满的脂香，诱人无比。烤鸡翅则外酥里嫩，表皮带有炭火香，内里汁水四溢，是一阵子不吃就会想念的美味。

烧烤界的蔬菜王者——土豆、玉米粒、蒜苔，也都包含在拼盘里面啦。烤土豆的火候正正好，不软塌也不焦黄。烤玉米粒也正好烤制表皮略带金黄，咬一口还是可以感受到内里的汁水。

整个拼盘最清新多汁的要数蒜苔，可以留到最后吃，把大口吃肉的微微罪恶感一扫而空。

招牌锡纸麻辣鸭血

烧烤桌上怎么能少得了锡纸党？小怪最推荐的就是招牌鸭血了，辣油汤底浓香四溢，辣度也是大部分人可以接受的。

吸足了汤汁的鸭血鲜香软嫩好推倒，在嘴里含一含就化了。盘中还佐以金针菇、香菜等，一起入口则增添几分清爽。

锡纸蒜蓉茄子

没有一个蒜蓉党会放过蒜蓉茄子！满满当当的蒜蓉，看着就让人心情大好。用筷子揪下一条茄肉入口，蒜香和辣椒的爽气充满口腔，此时小怪能干完两碗米饭。

销魂饭

荤素烧烤已经香到销魂，主厨竟然还研发了一款销魂饭，有点像是高配版的蛋炒饭，小怪自然也不会错过。

米饭颗颗莹润饱满，与腊肠、鸡蛋、紫甘蓝等炒在一起，顶上再覆上一颗完美的溏心蛋，撒上小葱花增香。吃的时候，一定要将溏心蛋戳破，让蛋液与米饭完美交融，入口简直香掉眉毛，又好吃又管饱！

凉菜

作为配角的凉菜，竟也有当主角的心，每一份都好吃！龙须菜香脆爽口，下酒花生咸香入味，毛豆清新甘甜，盲点不出错！

高级味蕾盛宴

海鲜烧烤吃到爽

看完小怪荤素烧烤趴的吃播，大家是不是已经按捺不住啦？别急，了不起的「迷迭香烧烤公司」，还有更高阶的打开方式——海鲜盛宴！

敢想吗，点一份二人海鲜套餐，10+款美味一起上桌，人均100多就能吃到扶墙出，性价比真是爆棚了！

招牌南极长寿鱼

被誉为“极品”的野生海味——南极长寿鱼是每桌必点，白嫩嫩的鱼肉搭配葱花红椒，在视觉上已然引起舒适。

鱼肉软嫩顺滑，挤上柠檬汁，清新果香与烧烤的焦香相辅相成，不知不觉一条大块头的长寿鱼就下肚了。

炭烤韩国生蚝拼盘（半打）

许多人吃烧烤就是专门冲着生蚝去的，迷迭香的蒜蓉生蚝也是不负众望。拨开厚厚的蒜蓉，饱满肥嫩的生蚝肉华丽登场，用筷子夹起还会滴汁，口感真是嫩滑鲜甜，丰盈无比！

阿根廷大红虾

已经不满足于普通基围虾的小伙伴们，一定要试试阿根廷大红虾。不仅个头完胜，虾肉也更加Q弹饱满、莹润有光泽。撒上烧烤最佳拍档辣椒粉，则更是将虾肉的清甜衬托出来了。

扇贝&带子

烧烤界的老朋友，扇贝和带子，也必须安排。这里的食材够新鲜，扇贝肉汁水丰盈有嚼劲，带子也爽滑鲜嫩，炭火香与海鲜香气交汇的美妙感让人记忆深刻。

锡纸花蛤&招牌酸菜鱼

除了锡纸鸭血，这两位选手也值得一尝。花蛤肉极富弹性，超级入味；酸菜鱼则更添一丝酸爽，又滑又嫩，油而不腻，吃完肉甚至还想喝一口汤底解解瘾！

这样独特好吃、自带潮流气质的烧烤店

小怪必须给大家安排独家福利

数量有限，赶紧行动

原价¥100代金券

走起福利价¥49.9，走起VIP价¥44.9

迷迭香烧烤公司

地址：蒙自路169号

营业时间：17:00-03:00

● 小怪今日聊天室 ●

你种草了迷迭香烧烤公司的哪道菜呢？

-END-

12月的魔都太热闹了！80+场展览、活动……好多还免费！

上海又添50多家咖啡新店！这13家值得打卡

上海这41条秋天绝美马路，仿佛1秒到巴黎！

周末做啥