大隐隐于市，这家藏身于护城河边的太和·一古料理，像是闹市中的一抹幽静，繁中觅得的一丝清雅。
一步一景，穿过青石板的台阶，推门而入，淡淡清香弥漫在空气之中，还没入座就能感受质朴醇厚的日式风情。
太和
一古
暖黄的光线与原木的日式和风设计交辉相映，大气且精致。店内以4-6人的卡座为主，空净而明亮。
入门处的明档厨房，食客可以坐在吧台前，一边享受美味料理，一边近距离观看烹饪过程。
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榻榻米包厢也是地道简约的和风feel，私密性和优雅感兼具~
还有一整面墙的日式清酒酒柜，在这里就餐，只觉得清幽雅致，仪式感十足。
好的料理师是食用者与大自然之间的桥梁，为了追求万里挑一的口感，太和专门聘请了拥有多年经验的主厨：从食材到器具，把每道料理都当做艺术品一样看待~
蓝鳍金枪鱼红肉
价值连城的蓝鳍金枪鱼，在全世界都被视为高级食品和顶级珍馐！
夹起一筷子放入嘴中，肉质柔软肥润，舌尖上满是这嫩滑绵密的鲜甜气息，冲击感甚是过瘾！
鹅肝手握
店里呼声最高的一款寿司，经过铁板烤制的鹅肝香气四溢，溢出的油脂都渗入到底层甜香黏软的饭团，入口即化般的绵密细腻在嘴里一次性迸发。
一个小小寿司，既奢华鲜香，又咸甜入心。
碳烤A5和牛
TOP级别的A5和牛肉，其奢华的味蕾享受真的无愧于世界top美食之名！
粉嫩的和牛经过炭火的高温炙烤，和牛浓郁的脂香和牛肉味美妙的融合，细嫩多汁；放到舌尖的刹那，像下班后疲惫的身体躺上了柔软的沙发，不要用力咀嚼，它就消失在了口中~
关东风鳗鱼饭三吃
等到上桌掀开盖子的瞬间，日剧滤镜扑面而来。
表层烤得焦黄微脆的鳗鱼，紧裹着微甜咸香的鳗鱼汁，几乎占据了整个容器，画面相当治愈~
三吃分别是直接吃、加入海苔芝麻和饭一起拌着吃，以及倒入茶汤、撒上葱花，做成茶泡饭吃~店内的小姐姐会贴心的为你服务哦！
安格斯小牛排
美貌值满分的大理石纹理刚上桌清晰可见，不禁让人挪不开眼~
厚度适中经过石板的高温炙烤的牛小排，入口嫩中带香，嫩滑间嚼着有劲，软韧中化于唇齿，口感直达巅峰！
酒渍甜虾
Q弹的口感和虾刺身独有的鲜味儿，全都在挑逗着你的味蕾。
透红的甜虾经过美酒的浸渍，入口嫩滑鲜甜，还带有淡淡的酒香~
泡菜牛肉锅
以泡菜汤主打汤底锅，锅内放入泡菜、豆腐、金针菇、芝士年糕、香菇、菠菜、娃娃菜、胡萝卜、鱼饼、鱼籽福袋...... 满满一锅，不要太满足！
牛肉又薄又大片，在锅里涮个10秒，肉质很有嚼劲，原汁原味的牛肉香味溢满口腔~
土豆沙拉
自己可以手工DIY的土豆泥！绵软的土豆泥与鱼籽及各式时蔬的相互碰撞，奶香味与鲜味瞬间充盈口腔，令人欲罢不能。
鸡肉丸子佐温泉蛋
纯手工制作的鸡肉丸子Q趣弹牙，酱香味十足！再裹上一层娇嫩的温泉蛋液，入口更是鲜滑可口~
银鳕鱼西京烧
银鳕鱼的表皮被煎得焦黄，端上桌还散发着丝丝的鱼香气，鱼肉肉质柔滑、有韧性，非常饱满。
澳洲牛肋条
富有嚼劲的牛肋条，每咬一口，香浓的油脂味瞬间俘获口腔，配上主厨精心搭配的蒜瓣，不油不腻~
店内还有超多日式膳食，在这里，可以将闹市的喧嚣拒之门外，静静的享受好好吃饭的乐趣～
太和·一古料理
◯ 地址 ◯
人民西路50号北城河3号楼
◯ 联系方式 ◯
0523-86665858
◯ 营业时间 ◯
11:00-14:00、17:00-21:00
本店提供帝王蟹，松叶蟹，波士顿龙虾，象拔蚌等...
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