最近，气温不断下降，而消费者却反映，日常生活中必不可少的葱姜等调味品的“身价”却在火热上涨，让不少市民直呼“高攀不起”。那么，海口市场上葱姜蒜的价格如何呢？来看记者的走访调查。
海口居民 李女士：葱太贵了，5块多钱一斤，今年的蒜还行，姜比每年都贵，哪里都那样，特别是葱，天天炒菜的必需品，以前便宜的时候就一捆一捆的买，现在就是三棵两棵的买。
李女士告诉记者，近段时间以来，她发现无论是大葱还是小葱，价格都翻了倍，不仅如此，生姜的价格也高居不下，这些烹饪必需品的价格上涨，令她每次买菜都很是头疼。而记者走访了几家农贸市场发现，目前，市场上葱姜蒜的价格均不低于5元一斤。
海口海玻农贸市场 摊贩：大蒜每斤五块，我进货就要三块九一斤了，要货了还要剥皮出来，也挣不了多少钱的。
海口金贸文华农贸市场 摊贩：每斤蒜头卖八块，姜每斤卖十二、十三块，姜比往年是比较贵，今年比较贵一点，贵了三四块这样子。
海口金贸文华农贸市场 商户：姜上个月十多块钱一斤，现在才十块钱一斤，这个蒜的话还可以，才七块钱一斤。
市场摊贩告诉记者，几个月前，生姜价格最高卖到了每斤15块左右，近期价格开始有所下降，价格回落到每斤10块左右，但是这个价格和往年相比，仍处于价格高位。另外，与生姜相比，大蒜价格今年波动不大。然而，记者走访发现，市场上大葱、小葱的价格却高涨不下。
海口海玻农贸市场 摊贩：小葱每斤五、六块（记者：比以前贵了多少？）去年每斤三、四块，有时候最少两块五都卖过。
海口金贸文华农贸市场 摊贩：大葱每天都涨价，一天一个价，前两天都是四块四， 四块三要货，今天要五块一要货，今天要六块七要货，拿的价格高了我们不好卖啊。
海口金贸文华农贸市场 摊贩：这段时间大葱涨得很厉害，小葱都涨了，原来三块钱，现在六块、六块五（记者：大葱呢？）大葱现在要都是五块多的，五块五一斤要货（记者：涨了多少啊？）大葱涨了两块多。
此外，记者还走访了各大零售超市，在国贸大润发超市，记者看到，200g的大蒜售价8.8元，150g的生姜售价7.8元，而大葱的售价更是每斤6.98元。
据中国农业信息网数据，11月份，大葱、生姜批发价格分别为每公斤4.56元、14.08元，较6月份分别上涨了70.8％、45.9％，同比分别上涨99.1％、71.5％。
海口居民：希望平稳一点，因为葱姜蒜每个家庭几乎每天都要用的，炒菜都要用希望回调一点吧。
货源供应少致价格上涨
专家：尽快培育市场价格机制
除了蒜以外，葱蒜的价格相比往年，整体上涨了不少，那么，这“葱忙涨价”“姜你一军”情况出现的背后，又是哪些因素导致的？咱们继续来关注。
采访中，不少摊贩表示，由于批发价格一天一变，零售商们也只能是跟着涨价。对此，记者也对我省的大型批发市场进行了走访。在凤翔蔬菜批发市场和椰海粮油交易市场，不少商户告诉记者，他们从各个产地收购的葱姜蒜，价格都涨了不少。
海南凤翔蔬菜批发市场 商户：我们这个葱最高是三块五，但是香葱都有三块八了，平常都是两块批发价，现在涨了差不多一块多了。
椰海粮油交易市场 商户：姜从云南进的（记者：现在销量怎么样，卖的好吗？）一般吧，老姜的话去年的，卖到九块多，八块多，来这里卖到九块多，十块钱。
记者了解到，当前，不少批发商收购的姜基本上都是去年的老姜，由于去年全国各地生姜产地经历了干旱、雨涝等影响，导致生姜产量整体偏少，而今年刚收获的新姜需要储存到春节和来年才能出售，所以，眼下的生姜市场正处于青黄不接的时候，因此价格就提了上来，而短期内老姜的价格也将维持高位。
椰海粮油交易市场 商户：前段时间是山东的老姜，人家存库的话（价格上涨）今年的新姜上市，三四块钱，库存起来，到年的时候肯定也会涨。
此外，受疫情影响，今年上半年生姜出口量增加，进一步推动了国内生姜价格上涨。和生姜一样，大葱的价格涨幅也不小。据中国蔬菜流通协会提供的数据显示，11月11日，主产区山东章丘长白大葱毛葱的价格为每斤1.3元左右，同比增长160％。而另一个大葱主产区，河南新野的铁杆大葱毛葱价格每斤在1.45元左右，较8月下旬相比增长0.8元，上涨123.08％。
中国蔬菜流通协会 常务副会长 陈明均：主要原因就是这两年大葱的种植效益比较差，影响老百姓的种植积极性，山东辽宁河北河南等这些北方的主产区域普遍减少了种植面积，第二个原因就是今年的北方地区，像山东这些主产区雨水比较大，出现了一些水涝的现象，影响了大葱的单产。
据了解，大葱是按茬口供应的，目前市场上销售的大葱，主要是山东、河南、河北等产区的产品，后面要上市消费的就是江苏、浙江等地的大葱了。但由于江苏、浙江这些产区的大葱种植面积也是减少的，因此，专家预测，春节前大葱的供应属于偏紧状态，其价格仍保持高位运行。对此，有关专家认为，应尽快培育市场价格机制，避免小宗农产品价格过度波动。
中国社会科学院农村发展研究所 研究员 李国祥：葱姜蒜价格长期以来，主要是靠市场自发调节，它的一个突出特征就是剧烈波动，我们未来要借鉴像我们的花卉市场， 像国外的拍卖市场的价格形成，一定要在一定的范围之内，一方面，让价格能够反映供求关系变化，另一方面，又不能因供求变化带来价格放大波动。
领导说了，
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记者：杨若雪、陈卿相
编辑：张扬扬
审核：郑伟
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