9.9团100|40+年经验大厨|传统东南亚风味
万象城二期新店开业
实力还原越南本土特色风味
一口牢牢俘获你的心
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#1
第一站，邂逅东南亚风情
箐叶有许多经典菜，道道都能让吃货们成为它家的狂热粉，比如潮妹儿就是它家壹号火车头的民间代言人（自封的）。潮妹儿这次帮大家提前品尝到了新店料理，这些美味升级、颜值升级的料理，必须GET！
= 1 =
「 箐叶越式咖喱蟹 」
箐叶越式咖喱蟹使用越南传统古法制作的黄咖喱，越南咖喱相比泰国咖喱来讲口味稍淡一点，非常适合成都人热爱的万物拌面/拌饭大法。
箐叶都是每天早上有专门的供货商将鲜货的越南大肉蟹拉至门店等待大厨检验，必须要满足生龙活虎的精气神、600g的健硕身材，才能入得了箐叶的后厨。现点现杀，再经过拥有40+经验的大厨妙手炒制，色香味通通上线。
古法黄咖喱还特别加入了蛋花和椰浆，让咖喱口感更佳浓稠。待服务小哥咔咔几下将壳碾碎，就能清晰地看见肉肉了，蟹肉鲜甜可口。
= 2 =
「 箐叶湄公河酸辣海鲈鱼 」
有多少人是因为这口酸辣爱上箐叶家的？刚端上桌就能闻到那股让人直吞口水的酸，这全都来源于这口秘制调料！柠檬汁、蒜泥汁等传统越南香料的巧妙比例，让酸与辣平衡得刚刚好。
海鲈鱼鱼刺特别少，鱼肉鲜嫩。喜欢辣的潮粉们还能将鱼肉包裹着小米辣一起入口，瞬间开始热起来了。
= 3 =
「 冬阴功罗氏虾汤 」
冬阴功一直都是东南亚菜系中的代表，冬阴功汤每碗都是鸡骨、猪骨来制作汤底，并加入了十几种香料，每天熬制12小时，配上青口贝、罗氏虾和各种蘑菇。每种食材在汤汁中相互衬托，散发出自己的香气。
冬阴功用酸辣咸打开你的胃口，如果食欲觉得不太好，一碗冬阴功汤让你恢复活力，胃口瞬间大开！
= 4 =
「 箐叶一号火车头 」
潮妹儿就是这款人间鲜粉的民间代言人，每次去越南旅游必须嗦一碗才能圆满。每碗都是熬制10多个小时的大骨汤，带着浓郁的香味。
粉里的料才是真真实实的鲜美！超大片肥牛搭配Q弹的肉丸，简直太满足了！
= 5 =
「 越式炭烧猪颈肉 」
猪颈肉作为东南亚小吃一直备受喜爱，猪颈肉油脂分泌刚刚好，外层刷上一层酱料，在炭火地烤制下，香味浓郁，外层还有点焦脆感，就直接入口都是超级香！
= 6 =
「 滴漏咖啡 」
滴漏咖啡到底多受欢迎？摄影师直接连喝2杯，咖啡浓郁香醇，特别细腻。摄影师表示，喝完都不会睡不戳~
#2
万象城二期店，12月6日开业
万象城二期终于要来了！这次依然有大家熟悉的外摆区，记得每次去万象城外面的奶茶店总是没有位置...已经感觉到这里即将被喜爱太阳的成都潮粉“围攻”。所以，大家记得赶早哟~
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