自古以来，我国就是一个农业大国，对于粮食的生产和存储有着自己独特的方式。在历史上的每个朝代都会修建大型粮仓来进行战备储量和防范天灾，这些粮仓的修建已经成为国家建设的重要组成部分，而且也会有官兵进行全方位的把守，以确保粮食的万无一失。
2004年，河南洛阳一家轮胎公司在搬迁的过程中无意间发现了疑似古代用于存储货物的仓窖，当时相关负责人立刻将这一情况上报当地的文物部门。随后文物部门的考古人员立刻赶赴现场，经过勘察之后，考古人员判断下面存在大型古代遗址。在国家文物局批准之后，考古人员立刻对遗址进行了发掘，最后共发现仓窖71座、古代道路3条、古代墓葬数百座。而从仓窖的面积和数量专家判断此次仓窖遗址很可能就是著名的隋代回洛仓。
从史料记载看，隋代回洛仓建于大业初年，毁于隋末农民战争，位置在东都城外、向东不超过汉魏洛阳城的地方。这处仓窖的位置与文献记载的回洛仓的大致方位基本相符，已发掘仓窖内出土遗物的年代均为隋至初唐，与回洛仓的废弃年代相一致。
专家初步推断这处仓窖为隋代著名的回洛仓。为了保持仓窖内干燥，工匠在修建时先用火来烧烤整个仓窖的壁面，然后在壁面上涂抹一层青膏泥，再用木钉铺设一层木板，最后在木板上铺一层席，之后才存储粮食。
考古专家介绍，整个回洛仓东西长1000米，南北宽350米，相当于50个足球场那么大。回洛仓内各个仓窖的大小基本一致，窖口内径10米，外径17米，深10米，规模巨大。每个仓窖可以储存约50万斤粮食，整个仓城可以储粮3.5亿斤，是目前已知隋唐时期粮仓中规模最大的一座。
除此之外，那粮仓里面还发现了一些隋朝的谷物，并不是已经陈旧的粮食，把这些东西放到土地里面，第2年就可以长出全新的稻穗儿，从这里我们可以看出，当时粮食的储存技术是非常先进的，即使经过了上千年，粮食也不会出现腐烂的现象。
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