秋冬冷风嗖嗖地吹,陛下们是不是觉得脸蛋紧绷、嗓子干干痒痒?该给身体补充维 C 啦~
说到维 C,那就得吃橙子。但是市面上那么多橙子,哪种才是当季、爆汁、蜜甜的呢?
那必须是大名鼎鼎的湖南冰糖橙!
像被冰糖「泡」过一样的甜蜜,口口水润清甜,脆爽爆汁,好吃到大咖们纷纷「代言」!
著名的电视节目《天天向上》专门介绍和推荐。
年近九十的「杂交水稻之父」袁隆平爷爷说,他天天都要吃冰糖橙的!
趁着湖南永兴的冰糖橙新鲜下树,包子和朋友们也尝鲜了一波。
甜!香!脆!口感太棒了!果然名不虚传!
这颗冰糖橙究竟有怎样的魅力,能俘获众多吃货的芳心?且听包子细细跟大家品一品……
永兴冰糖橙,黄金酸甜比橙味浓郁,细嫩化渣 满满维 C,美味挡不住
陛下粉丝专享福利价:
34.9 元/5 斤
59.8 元/9 斤
冰糖「泡」过的橙子
皮薄肉厚,甜脆多汁
永兴冰糖橙虽然小巧玲珑,但是每个都很圆润饱满,皮像纸片一样薄,不到普通脐橙的 1/3。
△薄薄的皮,饱饱的肉
千万不要轻易切开,因为它会哗哗漏橙汁!
同时散发浓浓的橙子香甜味,让你醉倒在它营造的橙香世界中。
如果要用一个字来形容冰糖橙,那一定是「甜」。
咬开果肉瞬间,舌尖仿佛尝到了蜜!橙汁所到之处,都像用冰糖泡过一样,味蕾被甜到眩晕~
9 分蜜甜,1 分微酸,恰好能调和整体的酸甜比,让 人口齿清爽、甜而不腻!
每一块果肉都嫩得化汁,十足的水分在口中爆开,饭后来一个,比喝水还要解渴 100 倍!
不同于一般柑橘的软嫩,冰糖橙果粒紧实细嫩,吃起来特别脆口。
每咬一口,果粒嘭嘭爆开,仿佛在吃鱼子酱,太过瘾!
等你狼吞虎咽完,才发现,这橙子几乎没有籽,更没有一点渣,完全不会像其他橙子一样塞牙。大人吃得爽快,孩子吃得放心~
媲美褚橙,出口远销
今年汁多特别甜
只要吃过橙子的小伙伴,应该都听过褚橙吧?其实褚橙就是冰糖橙的一种,是从湖南引种过去的。
而湖南的高品质产区,当属「冰糖橙之乡」永兴了,品质可以媲美褚橙!
它产量相对普通冰糖橙低一些,市面上比较少见。但是每一颗永兴冰糖橙品质都受到严格管控,是要出口远销新加坡、东南亚多个国家的实力!
全国唯一的「中国优质冰糖橙基地重点县」、国家地理标志保护、中国十大名橙……一个个响当当的名誉,都给予了永兴冰糖橙大大的肯定。
对比普通橙子,永兴冰糖橙有着难以达到的糖酸比,高达 41:1,大家熟知的赣南脐橙也才只有 13:1。口口都是大写的甜!
用专业测糖仪检测,冰糖橙轻松达到 17.3 度,普通橙子基本只有 13 度左右。
衡量一个橙子好不好吃,只有甜是不够的,很多别的冰糖橙就是齁甜、单调的甜,只能让人生腻。
永兴的冰糖橙之所以好吃,就是因为有浓郁的橙子味。每吃一口都带有自然橙香,直上脑门的鲜活冲击力,这才是一个有灵魂的橙子。
平常吃橙子,大家都爱吃个大的,永兴冰糖橙比较特别,它讲究「吃小不吃大」。
产地的伯伯阿姨们也说,果子长得太大,甜度和水分反而不足,果径 60-70 mm(比网球小一点点)的冰糖橙口感就刚刚好。
加上今年永兴雨水不多,果子不大,甜度蹭蹭往上飚,口感会是这些年来更甜的。坚持到 11 月底才采摘,汁水也足足的。
包子和同事们悄悄买了几大箱,果然口感棒味道足,今年没买真是吃大亏。
超市的永兴冰糖橙,一斤要卖到 21.8 元。吃起来也没有产地现发的橙味浓郁。
产地直发,一箱5 斤精品果只要34.9 元,9 斤只要59.8 元,算下来 6 元多一斤,比超市新鲜、正宗、便宜!
精选高山山头果
生态农家肥无污染
湖南郴州永兴,年均气温 17.6℃,年日照高达 1629 小时,年均降雨量 1417mm,昼夜温差将近 10 度!
这样的气候环境,利于冰糖橙甜度、汁水的积淀,堪称冰糖橙成长的天堂!
但是同一片土地,也有品质高低。
我们只精选高山山头,日照足,土壤水分少,板页岩红土壤矿物质丰富,种出的橙子,比山脚田地的更爽脆、水润、清甜。
种植冰糖橙,营养和光照充足,是口感的保证。所以果园每周进行一次整形修剪,让每颗橙子都能晒足太阳。
过多的花骨朵和小果子抢夺养分,果农们就会狠心剪掉。尽管产量减低了 1/3,也要保证好的口感。
肥料是果农自己做的,菜子枯、焚烧过的稻草杂草、散养的走地鸡粪便,都是很棒的农家肥。
水源是素有「小漓江」美称的便江,水质好,无污染,矿物质高。
配合太阳能防虫灯,人工除草,竭尽所能给冰糖橙营造自然原生态的成长环境。
不用催熟剂、甜蜜素、不打药、无污染。果农们口渴了都是伸手摘了就吃,口口清甜爆汁,瞬间赶走劳作的辛苦!
三次严选,现摘现发
就是新鲜!
12 月,冰糖橙口感正好,永兴的果农们都是按照订单量,现摘现发。
在露水散去、太阳出来之际,就要爬上山沟沟采摘了。再马不停蹄地一筐筐人工运下来,只为了让橙子更新鲜、能保存得更久。
运到仓库后,逐个逐个的,阿姨们会把斑点、花皮、坏果都挑出来,再筛选出 60~70mm 的精品橙,保证大家拿到的都是好橙子。
△第一次筛选,把斑点、花皮、坏果挑出
△第二次筛选,筛出 60-70 mm的精品果
△第三次筛选,打包前再检查一遍
放入精致的彩箱包装,还体贴地附送开果器,自己吃或者送朋友都够体面。
△开果器的使用方法
△ 9 斤包装
饭后油腻,来一个冰糖橙,又解腻又补水。
多吃橙子维 C 高,不上火,防感冒。要是家里有宝贝咳嗽了,做个盐蒸冰糖橙,很见效哦~
冰爽水润、脆口清甜的冰糖橙,今年特别甜,要尝鲜的小伙伴,一定要抓紧了!
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