7块钱的宝藏级鸭肉夹馍，在纺织城火了30年

藏在纺织城的这家小店

已经开了30年了

只卖鸭肉夹馍和鸭架粉丝汤

11块钱就能get到的老味道

让很多人慕名而来

『 纺织城的30年老店』

这是家藏在纺织城巷子里的小店，别看门头不起眼，他家可是在这里开了30年，不仅是街坊邻居熟悉的老味道，更是很多人闻香寻来的美食店。

他家的门脸特别小，属于一不小心就会错过的那种，夹在怡康医药和水果店中间，进去是一条狭长的楼道。没错，不要怀疑你自己，大胆的往里走，就是这里了。

里面是两间不大不小的门面房，虽然没有特意装修，但却很温馨干净。老板忙碌的身影和满座的食客，还有这静谧平和的人间烟火气，都让人感觉到时间都变慢了。

每天下午五点开门，没有特别的菜单，只卖鸭肉夹馍和鸭架粉丝汤，虽然简单，但却是30年不变的老味道。

『 11块就能get到的老味道』

7块钱1个的鸭肉夹馍

天啦噜，在饭饭无数次感叹肉夹馍快吃不起的时候，他们家的鸭肉夹馍才7块钱1个，这价格仿佛回到了2年前的物价，也太值了吧！

烤好的鸭肉切碎，放在一口大锅上慢慢煨炖，黄灿灿的鸭皮焦香有嚼头，里面的鸭肉也煨的软烂，油香四溢的样子光是看着就香到不行。

用陕西的馍夹上满满的鸭肉，再配点葱丝或者黄瓜，淋上特制的甜面酱，这混搭的味道有点像北京烤鸭的吃法，与饼卷烤鸭相比，鸭肉夹馍仿佛更适合陕西人的口味。

一口下去，满满的鸭肉不柴不腻，甜面酱和葱花是点睛之笔，夹肉的馍也是又薄又香，好吃的饭饭都要把舌头吞下去了。

对了，鸭肉夹馍里面可以夹黄瓜也可以夹葱丝，不同的搭配有不同的口感，宝宝们可自行根据喜好选择哦，当然饭饭更偏好葱丝，毕竟鸭肉和大葱才是绝配。

4块钱就能get到的热汤

在这里，鸭肉夹馍和鸭架粉丝汤是标配。尤其是最近这天气，来个鸭肉夹馍，再来碗热气腾腾的鸭架粉丝汤，绝对让你吃的满足又舒坦。

汤是老板从早上就开始熬制的，等到下午开门的时候就已经非常浓白了，没有多余的添加剂，就是简单的配料和鸭架熬煮出来的最原始朴实的味道。

配料是提前准备好的，撒上葱花香菜再淋上热汤，不到2分钟就能上桌了。

别看汤底白白的，可味道却一点都不寡淡。爽滑的粉丝混合着汤底的榨菜，再加上提味儿的胡椒粉，绝对的浓郁鲜香。一股脑下肚，浑身都暖和了。

『3个小时卖光光』

他家也是很任性了，每天下午5点开门，9点结束营业，只开4个小时，但基本你8点过来就已经卖光光了。

不仅是周边的老食客，还有很多人慕名而来专门为了这一口。老板会很热情的提醒堂食的人趁热吃，打包的人分开装，就连今天吃还是明天吃这种问题都贴心的准备了不同的打包方法。

来这儿尝过的基本没有说不好吃的，就连饭饭这样常年混迹于西安大街小巷美食店的吃货来说，都忍不住想要唱征服，走的时候带上个三五个也就不足为奇了……

老鸭汤鸭肉夹馍

探店tips

1

地址：纺三路150号（怡康医药隔壁）

人均：11元

营业时间：17:00-21:00

联系电话：13060398859

2

鸭架汤底有胡椒粉，味道较重，不能吃辣的宝宝要提前说哦

3

饭饭实测，汤和夹饼都是新鲜的最好吃，强烈建议堂食