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作为主食的白米饭换个花样，加上海鲜，打造简单又营养的海鲜焖饭。加入一些南瓜，让这份米饭更加香甜。
食材：金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米适量、鱿鱼1条、海虾8只、南瓜适量、香菇5个、豌豆一小碗、小葱适量、姜适量、金龙鱼芝麻油适量、生抽适量。
制作步骤：
1.取两杯米浸泡20分钟，备用；
2.将鱿鱼和虾洗净，鱿鱼切好备用，虾剪去尖刺，挑去虾线备用；
3.香菇泡发后切成颗粒，将南瓜切块，姜切片，小葱切碎备用；
4.锅中倒入少许油，放入葱白、姜片、香菇、豌豆和南瓜，翻炒出香味；
5.倒入泡好的米，加入虾，翻炒均匀，当虾变色，即可捞出备用；
6.烧半锅热水，倒入鱿鱼，将鱿鱼烫一下，捞出备用；
7.用砂锅或电饭锅煮饭，水量没过食材即可，煮20分钟；
8. 将鱿鱼铺在米饭表面，淋上生抽，盖上盖子，转小火继续煮3分钟，淋入少许芝麻油后即可出锅。
小贴士：
1.米泡20分钟再煮，口感更好；
2.鱿鱼烫一下，可以起到去腥的作用。
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