谢霆锋晒出大厨背锅，网友直呼：有毒

谢霆锋背“锅”出行，锅比人还大，大厨背锅颜值在线。谢霆锋晒出两张背“锅”出行照片，并配文：“忍者神龟之大厨背锅”。谢霆锋每次出现，都会带来意想不到的惊喜，上次是在北京胡同，大冬天穿着拖鞋吃杂酱面，这次又背给大锅出行。照片中那口锅比他的背都大了一倍不止，颜值爆屏，网友直呼：有毒！

明明是实力派演员，却总想当个好厨子，说的就是谢霆锋。不过话说回来谢谢霆锋这两年厨艺进步很大，从获得米其林奖就可以看到，谢霆锋在厨艺上所下的功夫有多少。为了美食锋哥专门做了《十二道锋味》等节目，并总结出很多心得出了书。对于一个能演戏，玩得好乐队，又有一手好厨艺的男神，无疑是最帅的。

当然，这次他背得是手碟乐器，并不是煮菜的锅，不过咱们借题发挥一下，聊聊厨房锅和背锅的那些事。

锅自古以来就有，为煮饭的器具，这里有个跨越式的时代划分——宋代。在宋朝以前是没有铁锅，只要是大鼎，陶瓮等器皿造饭，这些东西要么太重，要么过于脆，无法携带。

远古先民的锅叫陶鬲，这是用石头做成的锅，主要是火种的保留，人们渐渐懂得吃熟食的好处，开始用石器简单粗糙的石锅。我们无法想象先民们怎么做熟饭，可以肯定的是这件事并不简单。从捡一个凹陷的石头开始，到水土混合做出陶，经历了漫长的时间跨越，才完成从石器到陶器的升级。

陶鬲主要用于煮饭，随着粮食的增多也在演变，到后来的陶鬲很像现在的砂锅长了三条短腿，这也是陶鬲走向鼎的转变过程。铜的出现使的陶鬲摇身变成鼎，当时只用于贵族煮肉，普通百姓吃肉依旧用烤的手段。可以看出鼎和鬲只是材质的变化，《尔雅·释器》中记载：“鼎款足谓之鬲。”同样沈在《梦溪笔谈》中也提出同样的见解：“古鼎中有三足皆空,中可容物者,所谓鬲也。”

到了夏商周时期，鼎登上了神坛，不在担任煮肉的工作，陶鬲继续成为煮饭的重要器皿，但是人们并不满足于陶鬲的烹饪。所以造出另外一种器皿叫“釜”，相对鬲来讲，釜的肚子开始缩小，口变的较大，到三国时期釜已经是常用的烹饪器皿。曹子建《七步诗》中就有：“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。”可见当时釜的普及程度不亚于陶鬲。

铁锅的出现在于宋代冶炼技术，要把铁做成圆弧并不是一件简单的事情，而铁锅的出现也是中国烹饪时代进入“炒”的开端，没有铁锅之前是没有炒这个烹饪手段。宋代是一个商业高度发达的时代，这古代商业中只有宋代，没有之一。商业让铁锅走出了自己空前的价值，宋人把铁锅以100两文银的价格，卖给蒙古等游牧民族，这就导致蒙古人把铁锅当做至宝。

搞笑的一幕也就出现了，不管是出行，还是行军打仗，最贵重的不是战马而是铁锅，所以走哪背哪，背锅就是从这里来的。当然，后来博大精深的汉语言赋予了这个词另外的意思，这暂且不讨论。后来明代将铁锅列为战略物资，主要是怕蒙古人砸锅做箭，所以蒙古人的锅坏了只能是修修补补，从而衍生出很多补锅技术。尽管破锅，那也舍不得砸了造箭，因为买一口新锅实属不易。

现知道了这些知识，是不是觉得谢霆锋背得这个锅很帅呢？其实很多人心中的谢霆锋还是那个最帅的花无缺，又或是剑客。厨艺和演技都在线的他曾经在《小鱼儿和花无缺》《无极》表演极度精彩，这离不开谢霆锋的努力和坚持。此刻的他热衷于演艺和厨艺，也是他最好的状态。这次谢霆背锅出行，肯定会带来新的惊喜。