据说，这家苍蝇馆子已经开了30多年了，无论是房子的外观，还是餐具都充满了岁月的痕迹，能真正感受到历史的沧桑感，而许多住在周边的居民都是从小吃到大。
说到四川的美食，你不会以为只有成都吧！除了成都，咱们的四川乐山也有着极具当地特色的各种美食。
走在乐山的街头，不仅能感受这座城市的魅力，也能感受到在这钢筋混凝土的城市中嗅出丝丝烟火气。
所以在乐山，想要吃上地道且美味的特色美食，那就不能走进商场，反而需要去市井气息十足的街头走一走，而这些美食往往都藏在大街小巷中。
在乐山大佛旁边就有着一家极具市井气息的小饭馆，许多人都喜欢叫它苍蝇馆子。
这家苍蝇馆子虽然馆子环境一般，但做出来的美食却十分独特，也是包容性最大的食物，几乎人人能吃得起。每天一到了饭点，周围就全都坐满了密密麻麻的食客，每个人都酣畅淋漓的吃着碗中美味。
店家每天中午都会用锑锅准备上十来锅，每口锅中煮着不同的美味，比如肥肠、牛杂、牛肉、心肺、血旺等等，他们在酱香酱色的料汁中，被滋润得绝美。
除了牛杂等食物，还有乐山人爱吃的豆花，吃的时候再配上一碟蘸料，各种滋味叫人食之大快朵颐。
别看这些都荤菜，最贵的也不超过20块，最低6块就能吃上一碗，米饭1块钱一碗任意吃，一顿下来最低7块就搞定了。
尽管每天都准备了十来锅牛杂，一到了中午就会被食客一抢而空。平时除了一些游客、还有附近的邻居拿着自家的大铁盆来买，可见其味道不一般。
甚至还有七八十岁的老奶奶来光顾，好些时候不够卖也是常有的。
别看这家小小的苍蝇馆子，就连肥肠这种难以打理的食材也处理得肥肠干净，吃起来肥肠软糯有口感。肥肠里面的耙豌豆也一口咬下去还会爆汁，软糯细腻，口感也非常好。
除了肥肠，牛肉吃着更是一绝，吃着十分香，一点也不柴，最关键是还能品尝到牛肉本身的味道，口味比较重的还可以蘸一点乐山当地的辣椒，味道会更上一个档次。
6块钱的血旺吃着也十分得劲儿，麻辣有味，入口滑嫩，是绝佳的下饭神器。
从菜品的整体而言：这家苍蝇馆子的味道够，分量也足，价钱实惠，就是油大，但好在吃起来不腻。
从切身感受而言：坐在一条破旧的巷子中，吃着碗里，望着老板的锅里，眼睛不时再环绕一下四周，放下一切疲倦去品尝美味，那满足感无法用言语来形容。
在乐山街头还有很多类似于这样的苍蝇馆子，它们有着低调且朴实无华的外表，其味道却能真正打动人心。你喜欢去这样的苍蝇馆子吃饭吗？
这里是四川乐山，而你又在哪里呢？欢迎和小寻分享更多关于你和美食的故事。
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